肝病吃什么好 肝病患者饮食禁忌

肝病吃什么好 肝病患者饮食禁忌

酒精直接经过肝脏代谢，可直接损伤肝脏，这对本身肝脏功能已受损的肝病患者无疑是雪上加霜，所以肝病患者饮食应忌酒。

肝病患者大多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也最为不利，所以肝病患者饮食应忌辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等等辛辣、刺 激性食物。

油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝病患者饮食应忌油炸、油煎类食物。

因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能最差的肝病患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。

肝病患者本身肝脏功能代谢已最弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝病患者饮食忌食牛 肉，对虾，海参，乌鸡，羊肝等高蛋白食物。

老年人药物性肝病不能吃什么

药物性肝病我们一般简称为药肝。药物性肝病是药物或者药物的代谢产物引起了肝脏的问题。老年人患上药物性肝病是需要长时间的护理的，那么药物性肝病患者有什么饮食禁忌吗?

老年人药物性肝病吃哪些食物对身体好：

1、患者应该多吃一些蛋白质含量高的食物，比如肉类、鱼类、蛋类、奶类、各种豆制品等等，有利于肝细胞的修复;

2、患者应该限制高糖、高脂肪类食物的摄入，否则可能会在肝脏处堆积，形成脂肪肝，从而加重病情。

3、患者应该多食用一些新鲜蔬菜水果，比如南瓜、胡萝卜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、葡萄等，一方面，能够补充人体对维生素和矿物质的需求;另一方面，还能够预防病情恶化，促进病情恢复。

4、患者应该多吃一些菌类食物，比如木耳、香菇、蘑菇等，不但能够提高人体的免疫力，还有抑制肿瘤、抗癌的作用。

另外，患者在日常生活中应该注意不能多吃油炸、油腻、辛辣、有刺激性的食物。

上文我们介绍了什么是药物性肝病，我们知道老年朋友一旦患上药物性肝病是需要一个长期的过程来护理的，我们要有专业的知识来护理药物性肝病患者，所以上文介绍了护理老年人药物性肝病患者的饮食禁忌。

肝病不能吃什么呢

肝病饮食禁忌之一，肝病饮食禁忌饮酒。酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

肝病饮食禁忌之二，肝病饮食禁忌食动物肝脏。肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，一百克猪肝含胆固醇高达四百毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。

肝病饮食禁忌之三，忌盐。肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。另外肝病饮食禁忌乱用补药。饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复。应慎用补药。

乙肝病毒携带者饮食禁忌有哪些

饮食禁忌有哪些?七个不要需警惕。

乙肝病毒携带者饮食禁忌一、不能吃太多的糖类食品

糖分过多的摄入比较容易造成肥胖、脂肪肝等，还比较容易造成肝炎后的糖尿病，所以乙肝病毒携带者应该少吃一些糖类。

乙肝病毒携带者饮食禁忌二、不能乱吃补品

乙肝病毒携带者应该做到膳食平衡，如果吃的补品过多就会造成营养无法被全部的吸收，也会给肝脏造成不小的负担，而且乙肝病毒携带者本身肝脏功能就比较弱，乱吃补品还可能会导致脂肪肝的发生。

乙肝病毒携带者饮食禁忌三、不能吃辛辣食品

乙肝病毒携带者本身消化功能就不好，如果在吃一些辛辣刺激性的食物就容易导致食物在胃内积聚，时间长了就会产生内热，加上肝病本身的湿热之邪就会导致肝病的加重或者是影响病情的恢复。

乙肝病毒携带者饮食禁忌四、不能吃太多高蛋白食物

消化系统不好的乙肝病毒携带者通常情况下会出现胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调，这就使得其消化吸收功能比较弱，所以不可以吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，容易引起消化不良和腹胀等病症。

乙肝病毒携带者饮食禁忌五、不要吃加工食品

罐装或者是瓶装的饮料、食品等乙肝病毒携带者不要吃，因为这些食品中含有大量的防腐剂，对肝脏或多或少的都有一定的影响，食用过多会对肝脏造成负担。

乙肝病毒携带者饮食禁忌六、不要喝酒

乙肝病毒携带者不要喝酒，因为酒精的90%需要在肝脏中进行代谢，并且代谢的产物乙醛对肝脏有直接的损害，并且酒精能够使得肝细胞的正常酶受到干扰与破坏，使得肝细胞坏死，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎的患者，即使是少量饮酒，也会引起病情出现反复，因此，医生建议乙肝病毒携带者最好无条件戒酒。

乙肝病毒携带者饮食禁忌七、不要乱吃药

乙肝病毒携带者不要乱用药，因为几乎所有的药物都是在肝脏内进行解毒、代谢的，这对于已经受损的肝脏来说无疑会是雪上加霜，并且药物之间的化学以及拮抗作用可能会导致肝脏的损伤，所以乙肝病毒携带者用药一定要谨慎，一定要在医生的嘱咐下用药。

肝病患者的饮食禁忌

1、忌生冷

患有肝病的患者具有的正气就没有正常人多，而且他们的脾胃都你叫的虚弱，因此，生活中常见的一些生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不卫生食物，以免发生肠炎出现腹水或腹水量增大。

2、忌饮酒

酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

3、忌油腻、鸡蛋、豆制品

肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现肋痛、、嗳气加重症状，故应尽量少吃。

4、忌食动物肝

肝脏在我们的身体中有一个非常重要的作用，那就是能够及时为我们的体内积聚的毒素排出，那么肝脏作为解毒器官，一些毒性物质当然也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此，肝病患者不宜多食动物肝脏。

肝病患者饮食禁忌有哪些

一、忌酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

二、忌油腻，鸡蛋，豆制品：肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，鸡蛋，豆制品有碍胆汁的排泄，故应尽量少吃。

四、忌辛燥：饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

五、忌食动物肝脏：肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。

六、忌盐：肝腹水的患者，尽量少食，因为食盐有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。

七、忌生活无规律：“十分病，七分养”因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。

八、肝病饮食禁忌滥用化学药物：化学药物对肝胃多有损害，肝炎病人要在医生指导下合理用药。

九、忌吸烟：烟草中含有多种有害物质，能损害肝脏功能，因此，肝炎病人必须戒烟。对此肝病饮食禁忌一定要注意。

肝病患者饮食五宜

(一)宜清淡饮食

炒菜应清淡，少放油，少食生冷、油腻食品，如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物，含有大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。

(二)宜进食细软、易消化食物，尤其是肝硬化发生食管静脉曲张的患者。

(三)宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素 适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类食物。

(四)宜少量多餐，可在三餐之外增加两餐点心。

(五)宜食含丰富蛋白质的食品

蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质，提供人体所需的各种氨基酸。

肝病患者饮食中的九大禁忌

一、肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

二、忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

三、嗳气或加重症状，故应尽量少吃。

四、忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

五、肝病饮食禁忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。

六、忌盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。

七、肝病饮食禁忌乱用补药：饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复。应慎用补药。

八、忌生活无规律：“十分病，七分养”因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此，对于该肝病饮食禁忌日常应注意。

九、肝病饮食禁忌滥用化学药物：化学药物对肝胃多有损害，肝炎病人要在医生指导下合理用药。