香菇的主要产地在哪
香菇的主要产地在哪
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。香菇菌盖伞形,直径 3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇的养生保健作用
香菇的产地虽然有限,但是因为它的营养价值特别高,所以也有很多商家通过多种方式不停的生产香菇,以便畅销全国乃至世界,其实,现在购买香菇已经很容易了,但是为了不影响汤菜的质量,还是要购买香菇的主要产地,而人工种植的香菇味道要差一点。
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
冬菇的来源
香港入口的冬菇主要有从日本、韩国和中国大陆进口。质量与价钱以日本最高,韩国次之,大陆冬菇质量参差,靓货可比美日本,但劣货就不愿多谈。在1990年以前,日本冬菇是主流,香港南北行街(上环文咸东西街、永乐街一带)的入口商从日本进口冬菇在港分销,产地在日本九州岛一带。因为日本严格控制品质,及其本土人工成本高,所以价钱不便宜。
韩国菇,主要来自济州岛,冬菇的形状与日本菇有分别,质量没有日本菇那么好,在香港销量不多。
大陆菇, 现在是香港市场上的主流,产地在广东省北部,福建一带,市场上杂货店都充斥着。以前很少大陆菇在香港卖,主要当时的质量不太为港人接受,后来改革开放以后,从日本移植技术、买种,大陆菇质量才提升,但是整体来说,因为大陆很多人种植,菇农不是直接出口,而是收成后,拿到大市场卖,收购商收购后,再自行包装装箱,打上自自己牌子,所以质量很难控制。每一手货都不一样,因为产区不同,规格亦由收购商自定,并没有统一标准,甲牌子的花菇与乙牌子的花菇可能有天与地的分别。所以选购大陆冬菇时要见货买货,不要被名称误导。但是大陆冬菇亦有靓货,可充日本菇,这要行内人士才可分别。
大陆菇与日本菇主要的分别是, 大陆菇干货比较软身易潮,而日本香菇较硬身干爽,主要大陆菇糖份含量高,而日本菇糖份含量少。有时我们吃到一些冬菇咀嚼起来好像吃木屑一样完全没有冬菇味的。原因是冬菇是由木头中培植出来,上等冬菇当然要用上等靓木才可培植出来,冬菇种是靠吸收木头的营养才可长大。但现在有些科学方法,利用木屑来培养冬菇,吸收木屑的营养、味道,当然会有没有冬菇味的冬菇。选购冬菇当然是以厚身,底部金黄,菇身干爽,硬净和有香味为佳。
香菇的营养价值
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3—6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
圣女果和千禧果有什么不同 产地不同
圣女果广泛分布于我国各地,南方、北方都可以种植圣女果,对环境要求不是特别的高,比较好养活;而千禧果主要产地在海南、广东、广西等地,对于光照、雨水等环境要求比较高。
粉葛根和柴葛根哪个好 柴葛根和粉葛根的区别
柴葛根是属于豆科植物野葛的干燥根,主要产地在湖南、河南、广东、浙江等地;粉葛根是属于豆科植物甘葛藤的干燥根,主要产地是广西、广东等地。
柴葛根的柴性比较大,纤维比较多,略带有甜味,质地比较硬;粉葛根则是粉性比较多,味道比较甜,比柴葛根更加的甘甜。
柴葛根和粉葛根都具有清热、解肌、止渴、生津等作用,但是会在侧重点上有略微的不一样,柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等方面;粉葛根主要偏重于生津、止渴、解酒、解毒等方面。
蛇皮果需要清洗吗 蛇皮果的产地在哪里
产地以东南亚地区为主。
蛇皮果的主要产地在印度、中南半岛以及马来群岛等亚洲热带地区,属于地域性水果,它对产地的光、温、水等具有特殊的需求,尤其是温度,周年生长最适宜温度范围是20-30℃。因此在国内,只有华南各地有零星引进种植。
真鳕鱼和银鳕鱼的区别 属性区别
真鳕鱼:是鳕科鳕属的鳕鱼,是真正的鳕鱼,主要产地在北加州至日本以及俄罗斯至美国东北部,其中美国是真鳕的主要进出口国。
银鳕鱼:是黑鲉科裸盖鱼属的裸盖鱼,因酷似鳕鱼,所以命名为“银鳕鱼”,在中国和日本市场有此叫法,但实际上是没有银鳕鱼这个种类的,其主要产地在北冰洋,北太平洋地区。
西梅和李子有什么区别 产地不同
西梅原产地在法国西南部,现在法国和美国加州是我国西梅进口的主要产地,新疆地区气候条件得天独厚,在新疆也有西梅种植产业,是我国非进口西梅的主产地。
李子是我国的传统水果之一,在我国四川、云南、贵州、湖南、湖北、浙江、江苏、江西等地有广泛种植,并且有多种品种,成熟期覆盖了3~9月。
香菇的主要产地在哪
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇的养生保健作用
香菇的产地虽然有限,但是因为它的营养价值特别高,所以也有很多商家通过多种方式不停的生产香菇,以便畅销全国乃至世界,其实,现在购买香菇已经很容易了,但是为了不影响汤菜的质量,还是要购买香菇的主要产地,而人工种植的香菇味道要差一点。
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
食用效果
1、香菇性味甘、平、凉;归胃经。
2、有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
3、主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
我国生产香菇的地方不多,但很多人都想知道香菇的主要产地到底是哪里,其实主要还是分布在沿海地带,如福建、浙江等地,当地的价钱比较便宜,但在其他地区的价格就比较高了,但是香菇的营养价值比较高,因此也算是物有所值,每一种食物都有对身体的好处,因此最好是营养均衡。
蚕豆和豌豆一样吗
蚕豆和豌豆不一样。
蚕豆和豌豆是两个不同的品种,蚕豆是豆科植物蚕豆的种子,主要产地在湖南,湖北,四川,云南等地,而豌豆是豆科植物豌豆的种子,主要产地在四川,河南,湖北,江苏,青海等地,二者外形,营养成分,功效都是有明显区别的。
香菇的营养价值
香菇的营养价值
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3—6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
香菇的介绍
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。