生姜皮的功效与作用 行水消肿
生姜皮的功效与作用 行水消肿
生姜皮行为辛凉，有行水消肿的功效，可用于治疗水肿初起、小便不利、头面浮肿等症。
夏天吃姜不开药方
生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。夏天吃生姜有四点好处：
1.排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2.防治肠胃炎。夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3.祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4.健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。有以下几种情况应去姜皮：1.脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮;2.患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮;3.用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉;4.治疗水肿时，不去皮，因为姜皮有利水作用。
此外，做菜时，可适量加入姜丝;早晨起床时，可先喝一杯水，再将生姜切成薄片，取四五片用开水烫过后，放入口中，含10～30分钟后咀嚼咽下。
五皮饮的功效与作用 利水消肿
五皮饮是由生姜皮、桑白皮、陈橘皮、大腹皮、茯苓皮组成的方剂，主要治疗的是水停气滞之皮水证，具体表现为头面四肢水肿、肢体沉重、小便不利，桑白皮入肺、脾经，有泻肺平喘、利水消肿的功效，大腹皮功效行气宽中、行水消肿，茯苓皮、生姜皮功效都是利水消肿，用这四味药煎煮服用能起到一定的利水消肿的功效。
老人气血不畅而浮肿饮生姜皮水
老人由于气血不畅而发生浮肿，最常见下肢、眼睑和双手浮肿、发胀。
中医认为，人体水肿与湿气有关。气温变化大时湿气易侵入人体，影响脾运化水湿功能，导致体内水液代谢失常，滞留于局部引起水肿。因生姜皮味辛，具有行水消肿功效。所以，易水肿的老人，不妨多喝些行血利水的姜皮茶。
取生姜皮4～5片，用500毫升沸水冲泡，焖5分钟后饮用，每日2次，轻者3天即可见效。需要注意的是，姜皮茶一次不要煮太多，室温下可放一天，当天喝完。煮姜皮茶只能用姜皮，不建议用整根姜去煮，因其属性太过燥热反可使症状加重。
地笋的功效与作用 行水消肿
地笋能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
除了防寒居然还有这好处 吃姜的注意事项
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，其实这样做不能发挥姜的整体功效，一般的鲜姜洗干净后切丝分片即可，这样还可避免上火。
因为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。
2、不要吃变质的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死。
3、生姜不宜在夜间食用
其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。
冬天吃生姜有什么好处 吃姜的注意事项
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，其实这样做不能发挥姜的整体功效，一般的鲜姜洗干净后切丝分片即可，这样还可避免上火。
因为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效，而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。
2、不要吃变质的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死。
3、不宜在夜间食用
其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。
泽漆的功效与作用 行水消肿
泽漆用于大腹水肿、面目四肢浮肿，单用有效，也可与白朮、茯苓等药配合同用。治疗瘰历结核，熬膏内服，如已溃破，行成瘘管，可用鲜草煎膏浸纱布塞入创口。
姜皮为什么不能吃呢
中医认为，生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕等功效，适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。生姜皮性味辛凉、微寒、止汗，与生姜肉药性正好相反，因此，生姜在用于上述病症时最好是去掉皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。
此外，生姜皮还具有行水消肿的食疗作用，故生姜在用于治疗水肿时，最好不要去皮，特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时，更应使用生姜皮，而不是生姜，这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。
至于生姜入菜，为保持生姜药性作用的凉热平衡，一般不必去皮，洗净即可，尤其在气候寒冷的冬季，在烹调羊肉、火锅等热性菜肴时，最好是放不去皮的生姜，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者，才建议去掉生姜皮。
通过上面的介绍我们就知道了姜皮为什么不能吃，原来是这样的，真是又给我们长了知识，我们只知道家长们都输把皮刮掉，却从来都没有问过为什么，这下子让我们对做菜有了解的多了一点，知道这些对我们的做菜很有帮助的，平应该要多问一个为什么时，不懂就应该问的。
生姜泡脚是去皮好还是不去皮好
去不去皮都可以。
生姜肉和生姜皮，一个性温，一个性凉，所以它们的功效与作用也是不同的。生姜肉性温可用来发汗解表，对风寒感冒初起时发汗的效果很好，能去除体内的寒气；而生姜皮，内服有利水、消肿的功效，外用则可治脓肿创伤、皮肤癣症等，所以是否去皮要看生姜的用途。
夏季吃姜好吗 生姜皮不要随意去除
许多人在食用生姜的时候，将生姜皮去掉。殊不知，生姜皮也是一味良药。中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。用生姜治疗疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。比如说风寒感冒以及脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去掉皮，因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。相反，如果是治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等，最好单独用生姜皮，而不要用整个生姜。
吃生姜到底要不要去皮
中医认为，生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕等功效，适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者。
生姜皮性味辛凉、微寒、止汗，与生姜肉药性正好相反，因此，生姜在用于上述病症时最好是去掉皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。
此外，生姜皮还具有行水消肿的食疗作用，故生姜在用于治疗水肿时，最好不要去皮，特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时，更应使用生姜皮，而不是生姜，这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。
至于生姜入菜，为保持生姜药性作用的凉热平衡，一般不必去皮，洗净即可，尤其在气候寒冷的冬季，在烹调羊肉、火锅等热性菜肴时，最好是放不去皮的生姜，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒凉性菜肴时或脾胃虚寒者，才建议去掉生姜皮。