鸡蛋糊了还能吃吗

鸡蛋糊了还能吃吗

不能吃。

鸡蛋富含蛋白质，焦糊后会产生一种叫做多环芳烃的致癌物质，长期食用患胃癌、肺癌的风险增大；其次糊掉的鸡蛋味道发苦，并不好吃，而且营养流失较多，食用价值不大，不吃为好。要注意鸡蛋糊的过程中还会产生大量的油烟，对身体也十分有害，因此平时做鸡蛋要控制好油量和温度，避免焦糊。

鸡蛋糊了还能吃吗 鸡蛋壳有斑点能吃吗

没有发霉、变质的话可以正常食用。

鸡蛋壳表面长斑点一般是微生物侵袭导致的，或者这个鸡蛋本身就是暗斑蛋，鸡蛋壳上面有许多气孔，如果存放太长时间，就会有细菌和霉菌等危害物入侵，因此蛋壳的表面就会形成斑点，有斑点只是鸡蛋外皮的异常，只要鸡蛋清和鸡蛋黄是正常、新鲜的，就不影响正常食用。

注意

鸡蛋也是有保质期的，天气较凉爽时，可以将鸡蛋常温保存，放置在干燥阴凉处，避免阳光照射，能保存1个月左右，如果天气比较热，可将鸡蛋放入冰箱冷藏，延长保存时间。

排毒食物有哪些 橙子

橙子中含有丰富的维生素C、维生素P等能够帮助增强机体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，有利于改善身体的血液循环。另外橙子中所含的纤维素和果胶物质能够帮助促进肠道蠕动，强效帮助清肠通便，顺利排出体内的有毒、有害物质。

橙子蒸蛋

材料：橙子、鸡蛋若干，白糖少许。

做法：将橙子外皮洗净后切去一部分，然后用勺子将橙子挖干净后支撑橙子汁备用；然后打入鸡蛋加入橙子汁和白糖搅拌均匀；将鸡蛋糊放入橙子可中盖上切下来的橙子皮用牙签固定好上锅隔水蒸10分钟待鸡蛋糊熟透后即可。

黑米怎么吃才好吃 黑米松糕

材料：黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克

做法

1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净。

2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆。

3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用。

4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。

5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀。

6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊。

7、蒸15分钟左右。

鸡蛋饼放微波炉要加热几分钟 凉的鸡蛋饼能吃吗

不建议吃。

凉的鸡蛋饼不建议食用的，因为凉的鸡蛋饼会有带有鸡蛋的腥味，而且吃起来口感比较糊，吃起来是不好吃的。

其次就是鸡蛋饼主要食材是面粉，面粉的主要成分是淀粉，淀粉冷掉之后会有返生的现象，是不好消化吸收，所以凉的鸡蛋饼了之后容易刺激肠胃，加重肠胃的负担，从而可能会引起消化不良等症状。

鸡蛋煎糊了还能吃吗 鸡蛋怎么煎不焦糊

煎鸡蛋时间不长，不能大火煎，也不能边煎鸡蛋边玩手机干嘛的额，否则一不留神鸡蛋就煎焦了，要先热油锅之后，就马上转为小火，打入鸡蛋，慢慢让鸡蛋凝固变熟，这样煎出来的鸡蛋才鲜香美味。

如果自己煎鸡蛋不大熟练，最好是准备一小碗水，一旦发现鸡蛋有些要焦的样子，就在锅里加入少量的水，这样鸡蛋也不会煎焦糊，这种做法也是做溏心蛋的诀窍哦。

跟煮、蒸、炒鸡蛋相比，煎鸡蛋的营养损失较为严重，其维生素B1、B2损失率可达15%，叶酸损失率可达65%，如果实在煎不好鸡蛋的，建议鸡蛋采取水煮、蒸制的方式吃，这样更营养健康。

黑芝麻糊可以和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋黑芝麻糊的做法

食材：鸡蛋一个、白米一两、清水四碗、糖及荸荠粉适量

做法：

1、白米洗净，以一碗清水洗浸备用。

2、黑芝麻以清洁湿布抹净，加入白米中，以搅拌机拌匀至浆状。

3、将芝麻糊加入锅内，用小火煮滚芝麻糊，以清水调适量荸荠粉倒入锅中，使芝麻糊变稠。

4、鸡蛋打烂，备用。加适量糖入芝麻糊中，再加入蛋液，滚起后关火，便成滋润可口的鸡蛋芝麻糊。

注意事项：生鸡蛋开水冲泡一般很难达到全熟，而即使新鲜的鸡蛋里面也不除外有细菌存在，最好是将鸡蛋放在开水里面稍微煮一小段时间，然后在冲黑芝麻为好。

鸡蛋黑芝麻糊的做法 黑芝麻糊和鸡蛋一起吃的好处

黑芝麻和鸡蛋一起吃，能促进蛋白质吸收。

黑芝麻和鸡蛋一起吃具有补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火的功效，常服可辅助治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等病症。

鸡蛋快速瘦身餐

每个人都知道，鸡蛋是一种蛋白质丰富的食物，因此可以为人体提供充足的蛋白质营养的补给。而且鸡蛋这种食品在生活当中是司空见惯的，所以很多人都不会深入地去探究鸡蛋的其他功效。事实上，鸡蛋除了可以为人体补给重要的蛋白质成分之外，还同样可以起到一定的瘦身功效。

快速瘦身餐——鸡蛋蔬菜饼

材料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。

做法：先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后可根据情况加冷水调节浓稠度。小白菜洗净，切末;葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

在秋天，除了要达到减肥的目的之外，对于自己身体的照顾同样也是非常重要的，千万不能贪图快速甩掉秋膘而食用一些对身体造成影响的食物。而在秋天里，鸡蛋是一种很好的减肥食品，因为鸡蛋不但可以为身体提供营养，而且还可以保护肠胃不受损害。只得议题的是，鸡蛋中含有的卡路里是非常低的，而且丰富的蛋白质对于抑制脂肪的囤积也有一定的成效。所以说，鸡蛋在秋天减肥中也不失为一个很好的选择哦。

脂肪肝能吃鸡蛋吗 脂肪肝的鸡蛋食疗

西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿200克，鸡蛋1个，素油或香油5克，鸡精少许。

做法：将洗净西红柿切成厚片，待用；将鸡蛋抽打成蛋糊待用。将西红柿在素、香油里煸炒一下即放清水，旺火煮开时缓慢倒入蛋糊，当汤微开时加入鸡精，即可食用。隔天1次，佐餐用。

功效：此食疗具有健胃消食，生津止渴，止血利尿，养血补血，养心安神，滋阴润燥，润肤养颜，去脂护肝等作用。