西洋参会不会上火 西洋参清热下火
西洋参会不会上火 西洋参清热下火
食用西洋参非但不会上火，反而有生津清热，降火消暑作用，西洋参性凉，能除烦戒躁，在天气炎热的夏季，可以吃西洋参宁神静心，解暑清热，而且西洋参是助于滋阴降火的寒性药材，所以一般不适合热补，有高血压，眩晕、咽痛口干者，皆用西洋参为宜。
吃西洋参的最佳时间
西洋参偏于苦寒，兼能补阴，较宜于热病等所致气阴两脱者。常说春夏养阳、秋冬养阴，因为在秋冬季，人体会偏于内热，同时穿的衣服较多，易于内热的形成。内热一旦形成，会出现阴阳失调，耗伤阴液、精血，此时用西洋参清热、养阴是比较适宜的。
西洋参有很好的滋补作用，这类营养价值高的滋补保健品，一般选在在人体吸收能力最强时食用，而早上人体的吸收能力是最强的，所以有“早吃好”的说法，因此想要西洋参被身体吸收好一些，建议在早上食用。
西洋参可以保存多久
西洋参保质期
西洋参是五加科多年生草本植物。西洋参的根及根茎，性甘，味微苦、凉，归心、肺、肾经。有补气养阴，清热生津的功效，适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
西洋参保质期是多少呢?西洋参可以保存多久呢?西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的。
因此，只要注意点平时的保养，就可以存放，在常规的保质期为2-3年。也说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用。
那么西洋参如何保存呢?将西洋参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中，温度保持在5摄氏度最好。但是一定要注意在平时多对包装进行检查，查看是否破损，要严格防止冰箱里的湿气会吸附在西洋参上，导致霉变、生虫。采用冷藏法保存的西洋参，一旦从冰箱取出后，就要立即食用，以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。
也可以取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶，瓶子最好是棕色的，用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时，可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。
对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定，如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用。
夏天能喝西洋参泡水吗 夏天喝西洋参泡水的好处
1、缓解疲劳。夏天人容易感到疲劳，而西洋参中的皂甙被人体摄入以后具有很好的提高神经中枢系统功能的功效，很适合来缓解疲劳用。
2、保护血管。西洋参中的皂甙可以软化血管，推动血液运作，饮用西洋参泡的水对于血管是有一定保健作用的。
3、清热降火。西洋参是一类偏寒性的食材，人食用以后具有清热降火的功效，很适合夏天食用。
吃西洋参的最佳时间
西洋参偏于苦寒，兼能补阴，较宜于热病等所致气阴两脱者，常说春夏养阳、秋冬养阴，因为在秋冬季，人体会偏于内热，同时穿的衣服较多，易于内热的形成，内热一旦形成，会出现阴阳失调，耗伤阴液、精血，此时用西洋参清热、养阴是比较适宜的。
尤其是对于气阴两虚的人群，可以用西洋参含片或者西洋参泡服；但是对于阳虚者，则不宜服用西洋参，阳虚者平时具有怕风、怕寒、气短懒言，或者遇冷则出现胃痛、腹痛等症状，针对上述症状可服用养阳的药物，如太子参、黄芪等。
西洋参有很好的滋补作用，这类营养价值高的滋补保健品，一般选在在人体吸收能力最强时食用，而早上人体的吸收能力是最强的，所以有“早吃好”的说法，因此想要西洋参被身体吸收好一些，建议在早上食用。
西洋参泡水喝可以天天喝吗 西洋参泡水喝上火吗
不会上火。
上火是中医里面的说法，食用性质较为温热的食物就容易上火，西洋参的性质偏寒凉，服饮西洋参泡的水有助于降低体内的燥热之气，因此，服饮西洋参泡水喝不会上火，反而有助于减轻体内热气，有助于降火，因此，上火期间也可以适当的饮用一些西洋参泡水，若是搭配一起具有清热的食材或者是药材一起服饮的话功效更佳，推荐搭配有：金银花、菊花等。
西洋参食谱
西洋参蜜枣茶功能:平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，定会倍受赞扬。用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
西洋参蜂蜜汤功能:祛火、防暑、防便秘。用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
西洋参煲鱼汤功能：清热补虚，四季皆宜。用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
西洋参冲水味道甘香，解渴怡神。功能调理胃气提神及解洒清热。用料：西洋参5克切片制法：将西洋参片用清水洗净，放入杯内倒下滚水，盖好闷约3分钟即可饮用，亦可加水反复数次饮用。
西洋参炖羊肉功能：补中益气健体。用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。 做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参香妃鸡用料:西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。
人参与西洋参的功效区别
人参性有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神的功效，一般用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴等症。而西洋参的主要功效是滋阴补气、生津止渴、清火除烦等，一般用于肺虚久嗽之气阴两虚、气虚津伤口渴、虚热烦倦等症候。
二者的共同点是生津益气，区别点在于人参补气偏于助阳，而西洋参补气则偏于养阴，且人参补气之力要胜于西洋参，能大补元气、复脉固脱，可用于气虚欲脱、脉微欲绝的危重证候。而西洋参清热生津之力高于人参，又兼有养阴清热功效，所以对于肺虚咳嗽、胃热伤津、口干舌燥、阴虚发热等热证能有一定改善。
西洋参枸杞泡水去火吗
去虚火
上火是中医的理论，火分虚火和实火，阴正常而阳过亢为实火，阴不足而阳过亢称为虚火。西洋参性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，枸杞滋阴润肺、补肾益精，用于虚劳精亏、眩晕耳鸣、内热消渴等症状。西洋参枸杞有滋阴、清火、生津的功效，对于虚火有一定作用。
西洋参和铁皮石斛泡水的功效 滋阴补气
西洋参和人参一样，也是参类的药材，其中的部分功效成分和人参有一致之处，适当的食用西洋参能起到良好的补气效果，此外，西洋参和铁皮石斛都是寒凉的药材，都有滋阴清热的功效，两者搭配对于体内有阴虚热火能起到一定的改善。