吃坚果有什么好处 碧根果：补脑强身、降血脂

吃坚果有什么好处 碧根果：补脑强身、降血脂

碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。

可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。另外，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人胃口大开，又可以吃上坚果，补充营养，可谓一举两得。

碧根果孕妇可以吃吗

碧根果这款坚果类的食品在进入了中国的市场之后迅速的被人们所接受，而且因为其独特的味道和良好的营养所以人们非常的喜欢。许多女性都是非常喜欢吃碧根果的，但是当怀孕后还是放不下嘴中的碧根果还是想吃，那么碧根果孕妇可以吃吗?今天小编就来告诉你答案，希望各位准妈妈们在看完了之后对于自己能否吃碧根果做出一个准确的判断。

美国长山核桃就是碧根果，又名碧根果、长寿果、碧罗根是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，天然绿色食品无任何公害污染的。

其坚果种仁味美，在胡桃果树中品质最佳，可生食，炒食或作糖果，亦可榨油;木材坚固强韧，纹理致密，可作国防用或制作精美家俱。

树姿雄伟，宜作行道树或河岸水库堤旁树，容易繁殖，除嫁接外可根插，枝插，适宜南方温暖，湿润环境种植。

碧根果有很高的营养价值，核桃仁中含有丰富的蛋白质蛋白质(种仁每100克平均含蛋白质11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、维生素，有补脑强身、降低血脂之功效。

那么，竟然碧根果营养价值这么高，碧根果孕妇可以吃吗?

孕妇可以吃碧根果

孕妇是可以吃的，虽然碧根果有如此丰富的营养价值，并且来之不易，但是孕妇不可吃得过量，吃多了反而不好。

碧根果由于树体高大，不便管理，再是进入丰产期迟，较多品种雌雄花不能同时开，是通过人工辅助授粉提高坐果率。

在我国碧根果尚无加工商品，所以都是在美国经工厂进行分级，清洗，碎壳后，果仁多为制作糖果，面包，冰淇淋或小食品的原料。

不过我们一般市场上买到的碧根果都是经过加工的，因为生的碧根果是没有这么好吃的，一般碧根果在采摘下来之后都是经过炒制的。当加工好之后，碧根果就会变的更加容易剥开，而且壳也可以变的更薄，味道也是更加的甜美，总之让人们吃了之后就是吃了还想吃，回味无穷。

据科学测定，5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶才相当于一斤碧根果的营养价值。

每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

但是营养专家说，孕妇每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的还会影响血脂。

因此，得出的结论是孕妇可以适量吃些碧根果，但不可多吃，每天4、5个就足够提供所需要的营养了。

碧根果有补脑、健脑的功效

孕妇吃碧根果的好处

在众多的休闲健康零食中，坚果通常是倍受推崇的，比如核桃、夏威夷果、杏仁、开心果、碧根果等，其中，碧根果被誉为“长寿果”，是集美味与营养于一身的坚果，一般人群都适合吃，孕妇常吃对身体也是有很多的好处，下面我们具体的看一下吧。

孕妇吃碧根果的5大好处

碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。

碧根果有补脑、健脑的功效，在孕期的妈咪常吃可以补充脑的营养，改善脑循环，增强脑力，生出的宝宝也聪明些。

碧根果富含油脂、维生素C、维生素E等营养成分，有润肤的功效，常吃能够使皮肤滋润光滑、有弹性，孕妇怀孕期间妊娠反映比较大的，睡眠不是很好，吃些碧根果可以使皮肤舒展细嫩，面色光润。另外碧根果还有乌发的作用。

碧根果其实吃一点对于不管什么样的人都是有非常多的好处的。尤其是对于脑力劳动者或者学习的孩子们，都是具有补脑的作用的。如果生活觉得压力非常大而且觉得非常的累，那么吃一点碧根果对于身体来说是非常的好的。而且准妈妈周期变长，也更容易累，这时候吃碧根果是很好的。

除了小编以上为大家介绍的这些碧根果的功能之外，碧根果还能够帮助人们补肾，而且如果气不足的还能够很好的帮助自己补气，延缓或者预防动脉硬化的发生，而且对于胆固醇来说也能够很好的降低，另外，肝脏不好的吃一点碧根果也是有保护肝脏的效果，所以适用人群非常的广。

结语：看完了关于碧根果的介绍之后大家是不是对于碧根果的认识又更多了，尤其是准妈妈们，对于自己到底能不能吃碧根果心里是不是有了一个底了?如果可以吃的准妈妈们，那么就放心的去吃吧，毕竟碧根果对于人体的好处真的是太多了，所以没事的时候吃两个对于准妈妈们的身体也是非常的有好处的，而且对于肚子里的宝宝也是很好的。

妊娠高血压能吃碧根果吗

碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，因其不仅可口易剥，而且富含营养，所以成为人们喜爱的干果之一。碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆之分，核仁富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有着补脑强身，降低血脂的功效，是不可多得的美味干果。

碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;1盎司的碧根果只含有196卡路里的热量，2.7克膳食纤维以及A和E、钙、钾、锌在内的9种维他命和矿物质。研究表明，每日食用一些碧根果可降低“坏”胆固醇水平，有助于降低血压和保护心脏健康。因此，碧根果拥有其他坚果许多别无仅有的营养特性和健康功效。

碧根果的营养价值

碧根果含有的营养成分非常丰富，除了含有40%—50%的油脂以外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分，而其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收，还能供供给大脑基质的需要。碧根果的营养价值主要包括以下的四个方面：

1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;

2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;

3、碧根果仁含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性;

4、嚼食碧根果仁，有缓解疲劳和压力的作用。碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等。果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充，常食有健脑益智作用。

碧根果食用禁忌

碧根果其实就是美国山核桃，是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。碧根果的营养价值很高，核桃仁中含有丰富的蛋白质蛋白质(种仁每100克平均含蛋白质11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、维生素，有补脑强身、降低血脂之功效。经过炒制加工好的碧根果，壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，酥脆可口，回味香浓。

营养价值很高的碧根果，有以下几点食用禁忌：

坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。

碧根果不宜与白酒同吃。碧根果富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热。所以孕妇吃的时候要注意。

每次吃完碧根果后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。发现碧根果泛油、粘手、等症状就表示已经变质，不能食用。不能因为其价格贵一些，有些孕妇就舍不得扔，这样吃了对孕妇本身和胎儿都会有影响。

腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用碧根果。

女人吃碧根果的好处

1、防止动脉硬化，降低胆固醇。

核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

2、对胎儿有脑部发育有好处。

孕妇可以吃碧根果，对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5~8颗就可以了，不要多吃。

3、防治神经衰弱。

碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1~2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

4、补脑强身，降低血脂。

碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。

5、抗氧化抗衰老。

碧根果中含有丰富的维生素E，能使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，坚持吃能有效抗衰老，治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退，还能美白肌肤，防止白发生长。

6、治疗胆石症。

碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃碧根果，就有可能免除手术之苦。同样，碧根果仁还可用于治疗尿结石。

花生补血又护心肾

1、核桃：防老年痴呆

美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显着。核桃预防冬季皮肤干燥皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。

一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

2、松子：抗衰老、润肤美容

你绝对想象不到，在松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，是广大女性最为亲密的朋友。在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞和神经功能的作用，是脑力劳动者的健脑佳品。每天食用量以20-30克为宜。

3、碧根果：补脑强身、降血脂

碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。

可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。另外，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人胃口大开，又可以吃上坚果，补充营养，可谓一举两得。

4、花生：补血又护心

每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。搭配红枣煮粥吃，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性养生尤为有益。

碧根果药用价值有哪些

补肾，补中益气，润肌肤、乌须发据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5碧根果.

公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。

对于脑类工作者可以经常性的使用碧根果，可以起到补脑的作用。碧根果不仅可以生吃或者炒着吃，同时还可以做成各种各样的点心来食用。长时间的坚持吃碧根果对于身体会起到意想不到的效果，特别对于失眠患者来说效果更加的明显。

备孕期间能吃碧根果吗

备孕期间能吃碧根果吗

碧根果有很高的营养价值，核桃仁中含有丰富的蛋白质蛋白质(种仁每100克平均含蛋白质11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、维生素，有补脑强身、降低血脂之功效。备孕是可以吃的，虽然碧根果有如此丰富的营养价值，并且来之不易，但在备孕期间也不可吃得过量，吃多了反而不好。

对于一些比较咸的碧根果，少吃一点，以免盐分摄入过多，引起血压上升。就算是不咸的也不能多吃，毕竟坚果油脂比较多，吃多了容易引起肥胖。

碧根果有哪些功效

碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。

核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

李时珍说，长寿果能“补肾通脑，有益智慧”。将长寿果仁与冰糖共捣成泥，密藏罐中，每次取两勺，开水冲饮，那冲后浮起的一层白色液体，便是补脑力最强的“长寿果奶”。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗作用。常吃长寿果，还可美容。据说，我国已故著名京剧表演艺术家梅兰芳生前就常吃长寿果，以保持面色红润。

碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里小编提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。

吃碧根果可以减肥吗

热量：670 大卡(100克)

分类：坚果种子，树坚果类

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

基本简介

碧根果(美国山核桃)又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan ，可能来自美洲土着的叫法。花期4—5月，果期7一11月。

此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch.

美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间.。

基本特点

碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。

它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，现在浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

利用价值

补肾，补中益气，润肌肤、乌须发。

据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。据说着名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。

核桃和碧根果有什么区别呢

相信大家平时都比较喜欢吃坚果，坚果中比较常见的就是核桃和碧根果，但其实很多人对于这两种水果都是不了解的，很多时候也会混淆，，核桃和碧根果其实是同一种东西但是是不同的品种，而且它们的作用和功效也是不一样的，所以你不了解的话可能会混吃，这样对你的身体也没有好处。

核桃，又名胡桃，本品为胡桃科植物。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20 .25米;树干较别的种类矮，树冠广阔;核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。

碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。碧根果

中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。

不但壳薄易剥，果仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，现在浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。