炒粉丝泡多长时间 凉拌粉丝怎么做好吃

炒粉丝泡多长时间 凉拌粉丝怎么做好吃

1.将买来的粉丝放到温水中浸泡，让粉丝泡开，然后锅中倒水，烧开后加入粉丝，直至粉丝煮熟煮软，然后将煮熟的粉丝捞起，在冷水中过几遍。

2.接着切几个大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、盐、麻油，搅拌均匀，也可以根据自己的口味爱好加入不同的调味品进行调味。

3.然后将粉丝放入盘子里面，浇上刚刚的蒜末和调制的酱汁，喜欢吃黄瓜的还可以加入一些黄瓜丝或者胡萝卜丝等等各种自己喜欢的食材。

凉拌粉丝的一般做法

凉拌粉丝做法一

1、原料:粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精。

2、做法:粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分。

3、胡萝卜切成丝,越细越好。

4、锅里焯一下。

5、捞出,过凉沥干水分。

6、大蒜去皮,捣成蒜泥。

7、用大蒜泥,白糖米醋盐 鸡精 调成汁。

8、把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀。

9、加红油拌均匀就好了。

凉拌粉丝做法二

1、将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3～5 分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。

2、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒香葱。

3、食之前,可入冰箱冷冻一下。

凉拌粉丝做法三

1、粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。

2、黄瓜洗净,切丝备用。

3、将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。

4、用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。

5、这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!

6、将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。

7、将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。

8、依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。

9、倒入适量香油。

小龙虾和什么菜绝配

1、凉面、粉丝

食用小龙虾后，还剩下很多的汤汁，这些汤汁浪费了可惜，可以将汁水拌在凉面中，简直就是人间美味，没有凉面的时候就拌粉丝，口感也很美味。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜非常的清爽，而小龙虾稍微有些油腻，食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜，风味十分独特。

3.魔芋豆腐

在香辣的小龙虾汤汁里面放上企切好的魔芋豆腐片，浸满了鲜香的汤汁，非常的好吃，而且魔芋豆腐不仅饱腹感强，热量也非常的低。

粉丝包馅料怎么做好吃

粉丝包好不好吃，除了面团揉的好坏之外，还与粉丝馅料制作的好坏有很大的关系，粉丝馅料的制作方法如下：

1、首先把粉丝准备好。

2、然后将其放在开水中泡发软。

3、期间准备适量生抽、酱油、肉蘑、鸡精、味精等。

4、待粉丝泡发好后，将其一起搅拌均匀。

5、最后将其包入包子面团中，蒸熟即可。

炒粉丝泡多长时间

不同粉丝品种不同情况分析：

1、干粉丝可以不泡，直接开水煮熟再放到凉水中降温，可以适当用香油拌一下防止成坨。

2、细粉丝一般泡10~20分钟，用手触摸手感比较顺滑没有硬结即可捞出烹饪。

3、红薯粉丝可以用沸水泡开，时间一般5~10分钟即可。

小贴士：不管何种粉丝，如果没有完全泡开，烹饪后口感偏硬，有明显夹生口感，再一个粉丝有很强的吸附性，烹饪的时候很容易把汤汁吸干，所以尽量把粉丝泡软，也可以防止烹饪粉丝时糊锅。

粉丝泡了一个星期还能吃吗 粉丝泡软了还需要煮吗

要。

粉丝泡软了之后是还需要再煮一下的，因为泡软的粉丝可能中间还是有点硬，直接吃的话口感没那么好。并且粉丝本身的味道是比较淡的，直接吃会没那么好吃，因此建议泡软之后还需要再加调料煮一下，这样煮出来的粉丝味道会更加好吃。

炒粉丝泡多长时间 如何挑选粉丝

好的粉丝闻起来没有异味，如果闻到有霉味、馊味甚至腐败味就是差的粉丝。还可以用水泡软，品尝粉丝的味道、口感，如果能感觉到明显苦涩且碜牙，就是不好的粉丝。

好的粉丝好柔韧性和弹性都会比较好，一般不会轻易折断，一折就断的粉丝不太会是优质粉丝。

好的粉丝一般不会有杂质，颜色也很均匀，可以对光看来分辨，如果观察有霉点可能是存放过久导致变质，一般不建议购买食用。

炒粉丝泡多长时间

1、干粉丝一般不用泡，只需焯一下热水，将粉丝煮软，至于冷水中放凉，再用香油拌一下即可。

2、细粉丝大约在十到二十分钟左右即可，看粉丝还有没有存在硬结，变得光滑即可。

3、红薯粉丝泡软的时间比较短，用热水大概五到十分钟就可以完全泡开。

4、粉丝若是不被完全泡开，会导致口感较为硬，粉丝的吸附性较强，在烹煮的时候也会将汤汁完全吸收，导致糊锅的现象出现，所以一般粉丝最好是选择温水泡二十分钟左右即可。

粉丝泡发用冷水还是热水 粉丝不泡能煮吗

能。

粉丝不泡也是能煮的，只是这样煮起来时间会比较久。如果提前将粉丝泡发的话，一般热水下锅将粉丝煮3-4分钟左右即可。但如果不提前将粉丝泡发的话，粉丝煮的时间就会久一点，一般会要十几二十分钟左右。

建议最好是先将粉丝泡发再煮，这样粉丝的口感会更好。

炒粉丝泡多长时间

不同粉丝品种不同情况分析：

1、干粉丝可以不泡，直接开水煮熟再放到凉水中降温，可以适当用香油拌一下防止成坨。

2、细粉丝一般泡10~20分钟，用手触摸手感比较顺滑没有硬结即可捞出烹饪。

3、红薯粉丝可以用沸水泡开，时间一般5~10分钟即可。

小贴士：不管何种粉丝，如果没有完全泡开，烹饪后口感偏硬，有明显夹生口感，再一个粉丝有很强的吸附性，烹饪的时候很容易把汤汁吸干，所以尽量把粉丝泡软，也可以防止烹饪粉丝时糊锅

炒粉丝怎么让不粘不坨

1、在炒粉丝之前将其先焯水，且放入一些香油进行搅拌。

2、在抄的时候将粉丝后放入，可以先将粉丝用水煮熟，捞出放凉备用即可，这样粉丝在煸炒的时候时间较短可以最后放入。

3、在炒粉丝的过程中也可以适当的加入一些水，防止粉丝坨掉或是有粘锅的问题出现。