人参乌鸡汤要炖多长时间

人参乌鸡汤要炖多长时间

如果在过去你是个十指不沾阳春水的大小姐，新晋人妻之后，还是自顾自不懂得如何制作菜肴，那么笔者肯定不会羡慕你嫁了一个凡事都依你的老公。作为家庭主妇，你可以不懂得弄一桌满汉全席，但是给赚钱养家的他煲上一碗美味的汤品，实不为过。那么新晋人妻想要给赚钱养家的老公煲一锅美味又有营养的人参乌鸡汤，究竟需要多长时间呢?下面给大家详细介绍一番。

人参乌鸡汤是比较常见的一种汤品，煲这类汤的时候，时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜，而且人参要煮熟一般要超过2个小时，如果没熟吃过后，容易引起呕吐。但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问。有时间的人可以用炒锅炖人参乌鸡汤，耗时一般要2-3个小时左右。如果时间比较赶，不想要耗费太多的时间，不妨试试用高压锅炖乌鸡，一般一个小时就可以了。

当归人参乌鸡汤的功效与作用 当归人参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

当归人参乌鸡汤有补气安神、补血养血、调经止痛、润肠通便、增强免疫、强筋健骨的功效，适合气虚体弱、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、多梦、体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血、月经不调、痛经、血虚闭经、血虚便秘、免疫力差的人群食用。

当归人参乌鸡汤有很好的滋补、活血、润肠的作用，并且蛋白质含量较高，因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、大便溏泻、孕妇、痛风人群不宜食用。

另外注意，含有人参的药膳不要与茶、藜芦同时食用。

人参乌鸡汤的食用禁忌 人参乌鸡汤孕妇可以喝吗

人参乌鸡汤孕妇可以适量喝。

人参乌鸡汤味道鲜美，而且对孕妇来说可以补气养血，最终达到强身健体的目的，而且乌鸡中含有的叶酸非常有利于胎儿的成长发育，但是人参是热性的，孕妇需要控制摄入的量，不然容易引起上火、便秘等现象，孕妇饮食还需注重营养均衡，平时也应多食用一些水果蔬菜。

人参鹿茸乌鸡汤的功效与作用 人参鹿茸乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：人参乌鸡汤具有补肾壮阳、强筋健骨、抗衰防老的功效，适合肾虚尿频、腰脊冷痛、身体虚弱者食用。

2、禁忌人群：人参乌鸡汤有滋补功效，阴虚火旺、肝阳上亢及高血压、肾炎、肝炎患者，不宜服用，以免导致身体不适。

花胶人参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 强筋健骨

花胶人参乌鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用花胶人参乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。

当归人参乌鸡汤的功效与作用 补气安神

乌鸡具有温中益气、补虚填精的功效，而人参性温、味甘，有补气、生津、安神的功效，再加上人参含有人参皂苷等成分，能调节中枢神经系统，有缓解疲劳的作用，能改善睡眠，因此当归人参乌鸡汤非常适合气虚体弱、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、多梦者食用。

花旗参乌鸡汤的功效与作用 抗衰老

花旗参乌鸡汤中含有丰富的人参皂苷，具有抗氧化的作用；同时乌鸡中含有的维生素A和维生素E。硒元素等成分也有抗击自由基的作用，可以防止自由基对人体的氧化，导致人体衰老。

枸杞人参乌鸡汤的功效与作用 补气温中

人参味甘，微苦，性温，具有大补元气的作用，乌鸡肉中富含蛋白质、多种氨基酸及微量元素等，性微温、味甘，有温中补脾的功效，喝枸杞人参乌鸡汤对于中气不足，体质虚弱，脾虚食少、倦怠乏力等症有一定的好处。