炒饭的正确顺序 炒饭先放菜还是先放饭
炒饭的正确顺序 炒饭先放菜还是先放饭
应该先炒菜。
因为各种蔬菜本身或是在清洗的过程中都会带有不同程度的水分，如果和饭一起炒或是炒好饭再放菜的话，蔬菜中的水分会留到炒饭里，从而增加整体炒饭的湿度，导致结块结团，口感湿软不好吃，而分开炒制，先将蔬菜炒制7-8分熟断水后，再放入剩米饭进行翻炒，蔬菜的鲜香甘甜会进入饭里，也不会增加饭的湿度，一举两得，而且味道好吃。
炒饭的正确顺序
1、先将剩米饭放入一个大碗里。
2、然后磕入鸡蛋，用筷子将剩米饭和蛋液充分搅拌均匀，搅散米粒，这样炒出来的米饭才会金黄透亮，颗颗分明。
3、接着热锅放入适量油，然后开始旺火炒饭，不断的翻炒至米粒分散，蛋液成熟，大约3-5分钟为宜。
4、最后调入适量盐、少许葱花即可盛出食用。
炒蛋炒饭先放蛋还是先放饭 为什么隔夜饭更适合炒蛋炒蛋
1.老一辈人喜欢用隔夜饭炒蛋炒饭的原因是因为节约，在既能做出美味的同时还能节省粮食。同时直接用隔夜饭炒蛋炒饭还能够节约时间。
2.隔夜饭在放置了一晚上后，米饭表面的水分已经挥发掉了，米饭的黏性也降低了，炒出来的蛋炒饭更有嚼劲。如果是用刚煮出来的米饭来炒蛋炒饭的话，很容易炒结块。
炒饭先放鸡蛋还是饭 炒饭是先放油还是先炒饭
先放油。
食用油的作用一是为了避免粘锅，二是利用油的高温激发出食材的香味，一般炒饭的时候，要热锅冷油的时候放入米饭小火翻炒到米饭粒被全部炒散，然后再加入之前炒好的炒饭配料继续用小火翻炒米饭，这是常见的家常做法。
但如果是饭店做法，一般都是旺火爆炒米饭，迅速出锅，可能会先放油炒鸡蛋后再倒入熟的冷米饭，快火炒几下，调入盐和葱花迅速翻炒均匀就可以出锅了，这样炒出来的蛋炒饭色泽更加诱人，吃起来会感觉蛋香更加浓郁。
炒饭第二天可以吃吗 炒饭第二天怎么加热
炒饭第二天加热的话，可以采用直接炒制的方式，将隔夜的炒饭用大火直接翻炒均匀，炒制所有的米饭都熟透为止就可以了。
并且这种方式还可以改善炒饭的口感和味道，可以添加一起其他的新鲜食材进去，改善隔夜炒饭的味道。
炒饭可以用微波炉进行加热，直接将炒饭放入到微波炉中，高火加热几分钟就可以了，这种方式十分的简单，并且十分的快捷。
炒蛋炒饭放生抽还是老抽
蛋炒饭可以放生抽。
生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，适合做粤菜或者是需要保持菜肴的原汁原味的菜式。老抽一般用来给食品配色用，吃到嘴里后有种鲜美微甜。
蛋炒饭隔夜可以吃吗 蛋炒饭可以放多久
首先要看你是在中国的那个地方，如果是北方现在天寒地冻炒饭就是放一周也不会坏，但是肯定会凉到底了，所以吃了不会拉肚子也就疼那么一会。如果你是在广东云南一带由于气候差异你那里天气还是很热，炒饭在20-30摄氏度之间是最适宜病菌生长的，经过一下午的繁殖你的炒饭里的病菌数量呈几何式增长。吃了轻则引起肠胃不适重则导致病毒性感染危机生命。
炒饭第二天可以吃吗
未变质即可食用。
炒饭放到第二天的话，其只要没有出现变质的现象，那么其就是可以食用的，若是变质的话，就不可以食用，其有可能会引起肠胃不适等症状。
炒饭其中含有丰富的油脂、盐分以及碳水化合物的，长时间的放置本身就会影响到炒饭的口感和味道，会让其中的油脂和米饭相互融合，从而导致炒饭变得油腻，所以炒饭放到第二天的话，可以食用，但是不建议过多的食用。
老年人保健指南吃饭要注意顺序
老年人保健指南，步入暮年的老人，身体的各个器官都会出现明显的功能下降的情况，这个时候，如果不注意保健的话，就会加速这些器官的老化，为老年病的提前到来埋下隐患，老人饮食方面吃饭也要非常注意顺序。
说道老年人的饮食保健，大多数人肯定都会想到“清淡、易消化”。其实，除此以外，老年人的用餐顺序也会大大营养老人的食欲，甚至是身体健康。
比如，如果老年人习惯了在饭前吃一些点心的话，就会影响到正餐时候的食欲。因为甜食当中的糖分含量较高，对于消化很不利，吃下之后容易产生饱胀感，所以在吃正餐的时候就没有胃口了。
老人吃饭的正确顺序应该是：
最先吃的应是新鲜蔬菜或豆制品，比如：清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些比较清淡的菜，对于食物的消化没有任何的影响，反而由于吃下清淡的食物，会增加了食欲。
之后吃的就应是味道稍重的炖菜和炒菜，比如说像宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于之前吃了比较清淡的食品，这时候吃一点味重的食物，可以让食欲更甚。如果反之，先吃的菜肴较咸、较辣，味觉一下就受到了强烈的刺激，口舌就会变得麻木，再吃其他食物的时候，味道也就品不出来了。
主菜之后就是吃主食了。五谷杂粮含多种的营养成分，是人体必需的食物，每顿饭都应该吃一些。而老年人吃主食不宜过多，过多增加饱胀感，对于肠胃是不利的。
最后就是来一点餐后的甜品了，如一些汤品之类。它们放在最后吃，一是可以起到爽口的功效，二是有助于开胃。但是餐后甜品也不宜多吃，吃得太饱不宜健康的。
有人建议老人一天吃四顿饭最为合适，可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食。