电饼锅做鸡翅的做法
电饼锅做鸡翅的做法
做法一:
准备新鲜鸡翅,五香粉,白糖,料酒,生抽,面粉,植物油,淀粉,盐,料酒。
把鸡翅先清洗干净,所有的调料都放进去搅拌均匀,放到冰箱里面冷藏两个小时以上,电饼锅上下全部都预约,然后加入适量的油,把鸡翅两面蘸一些干面粉煎到金黄就可以拿出来吃了。
做法二:
食用油,大葱,蚝油,五香粉,生抽,料酒,盐以及鸡翅,锅中加入适量的水煮开,把调料调好备用,然后鸡翅倒进锅中烫一下,大概六分熟的时候捞出来,在鸡翅表面划上两道,味道更好的进入当中,把鸡翅放到调料当中腌制20分钟左右,电饼锅两面预热,加入适量的油,切好葱段备用,把鸡翅腌好放进电饼锅中,同时葱段放到鸡翅的间隙,盖上电饼锅稍等片刻就可以吃了。
电饼锅做鸡翅的做法 电饼锅可以做什么好吃的
电饼锅除了可以烤鸡翅以外,它还可以做其他的美食:
做烤肉,准备黄酒,孜然,胡椒粉,干辣椒,调和油,酱油,盐,猪肉,洋葱,先把猪肉清洗干净切成大片,然后再用刀背剁几下,可以让肉变得更加松软,把肉放进碗里面,加入适量的胡椒粉,干辣椒碎,酱油,盐,孜然粉,黄酒抓均匀腌制半个小时,电饼锅中刷一些油,然后把腌制好的肉放进去,再加一些洋葱盖上盖子,烤10分钟左右就可以了。
烤鱼,准备油,盐,生姜,烤料,鲫鱼,鲫鱼宰杀清洗干净,表面水分擦干,再撒上一些烤料,油刷在鱼身上,加一些生姜片,然后再按揉一下,腌制4个小时到5个小时,电饼锅上刷一些油,遇热以后把鲫鱼放进去,盖上盖子煎10分钟左右就可以了。
鸡腿,孜然,香叶,白糖,调和油,老抽,八角,料酒,蒜,生姜,葱,醋,酱油,盐以及鸡腿,把鸡腿清洗干净,鸡腿骨剔除,然后再把葱姜蒜切好以后备用,鸡肉放到盆子里面,加入适量的葱姜蒜,八角,花椒,香叶,再加一些料酒,醋,老抽抓均匀后腌制三个小时,电饼锅预热好刷上一些油,把鸡肉放进去,盖上盖子煎到两面焦黄,再撒上一些孜然以及芝麻就可以了。
电饼铛食谱大全
食谱一:比萨
原料:面粉、鸡蛋、口蘑、香菇、培根、洋葱、奶酪、酵母粉。盐、黑胡椒碎末、番茄酱。
做法:
1、将面粉、酵母粉、鸡蛋加上少许盐和成面团,放置发酵大约一个小时。口蘑、培根切片,香菇、洋葱切丁,奶酪切丝。
2、面团发酵后,稍微揉一下,然后擀成面饼,再放置发酵大约十分钟。在发酵好的面饼上用牙签点上许多小孔,抹上一层番茄酱,再撒上一些奶酪丝,然后把面饼放入电饼铛内。
3、面饼放入电饼铛两分钟后,打开电饼铛,然后在面饼上依次撒上口蘑片、香菇丁、洋葱丁和培根,再撒上一层奶酪丝,最后根据自己的口味撒入黑胡椒碎末。乳酪融化后,比萨就可以出锅了。
食谱二:美味烤鸡翅
原料:鸡翅膀、花椒、八角、干辣椒、老抽、姜、料酒。
做法:
1、腌制。最好将鸡翅两边的表面用刀划一下,随便怎么划都可以,为的是一会腌制的时候好入味;加入调料后,如果觉得汤汁不够多,可以稍微加点水,汤汁稍微多点可以没过鸡翅,这样更好入味;盖上盖子腌制,大概腌制20-30分钟就可以。
2、将电饼铛预热一下,再加入少量的油,抹匀,然后放入刚才腌好的鸡翅,盖上上盖烤一下。烤1-2分钟后,打开上盖,将鸡翅翻个面,翻好后,倒入刚才腌鸡翅膀剩下的汤汁。然后再盖上盖子1-2分钟就可以了。
食谱三:酥香馅饼
酥香馅饼
原料:面粉、胡萝卜、木耳。酵母、虾皮、葱、姜、猪肉、油、盐、鸡精、十三香、酱油、醋。
做法:
1、酵母粉用温水化开。将酵母粉加到面粉中搅拌均匀,边加水边搅拌,至面粉呈现小絮状停止加水,开始揉面。揉成光滑面团,盖上步子,放在温暖的锅中醒发至原来的2--3倍大。
2、趁着发面的时候把馅料做好。胡萝卜洗净切丝,木耳水发切小粒,两者混在一起切碎。
3、葱花、姜切末。半冻的猪肉切成肉沫,虾皮切碎。将葱姜、肉、虾皮一同剁成肉泥。将肉泥和菜粒搅拌在一起切碎。放入食盐、鸡精、十三香、酱油、醋、油等搅拌均匀。
4、取一块面团擀成长方形面饼,一头稍微宽一些,将陷料摊放在面饼上,从窄的一头开始叠起,最后用宽的一头将边包起压实。
5、将叠起的饼擀的薄一些,电饼铛加一点油预热,放入饼饼烤熟,切块即可。
可乐鸡翅苦了怎么办 无糖可乐做鸡翅会苦么
一般不会。
用无糖可乐做鸡翅的时候,如果其他步骤和食材没有使得鸡翅发苦的话,那么一般炖煮过程也不会让鸡翅变苦。
因为有糖可乐做可乐鸡翅时使得鸡翅变苦是因为煮的时间过长或者火候过大,从而使得可乐中的糖分煮焦了,而无糖可乐用代糖代替了糖分,代糖在蒸煮的时候会随水分挥发掉,并不会煮糊,所以这一步骤不会使可乐鸡翅变苦。
孕早期补钙食物有哪些
奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于孕妇来说奶酪是很好的补钙食品。
下面推荐3种奶酪的做法:
1.奶酪烤鸡翅
原料:黄油50g,奶酪50g,鸡翅6个,盐适量。
做法:先将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时。然后将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。待奶酪完全变软,并进入到熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。
2.奶酪三明治
原料:全麦面包2片、奶酪1片,少许黄油。
做法:不粘锅预热,放入黄油,待其融化后放入第一片面包,然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒钟后看面包已经变成金黄色就要准备翻面了,翻面的时候在锅里再放一点点黄油,然后将另外一面也煎成金黄色。火不要开得太大,不然的话会导致面包已经煳掉了奶酪还没有化。出锅前可将切好的番茄片夹到面包中。
3.欧式蛋饼
原料:火腿、蘑菇、洋葱、土豆、鸡蛋、盐、奶酪各适量。
做法:将火腿、蘑菇、洋葱、土豆放入油锅进行翻炒,炒至金黄色盛出。将鸡蛋打匀,并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟,翻面后再煎熟即可。
可乐鸡翅怎么做好吃
一、可乐鸡翅
用料:
鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱
做法:
1.鸡翅择洗干净,用牙签在鸡翅肉厚的地方扎几个小眼(方便入味)或用筷子横着扎洞。
2.用料酒、姜片,葱段、少许精盐把鸡翅腌渍。
3.放入一点生抽,为了入味最好是时间长一点,过夜最好啊。
4.腌渍中的鸡翅和可乐。至少要腌3小时以上。
5.锅内加少许食用油,放入姜片炒香。
6.放入鸡翅,小火煸炒。
7.倒入可乐和部分清水,大火煮开后,改小火炖制30分钟后,小火收汁即可。
二、可乐鸡翅
用料:
鸡翅中 2斤、可乐 一罐(300ml不到,我用小瓶装的)、酱油 1/3碗(我全部用的生抽,喜欢上色深的可以加些老抽)、蒜粒 若干(非必需)、干辣椒 3、4个(非必需)
做法:
1.鸡翅2斤洗净
2.沸水中汆一下
3.再冷水中冲洗干净沥干
4.准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油
5.把鸡翅和4中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏几下,以使每块鸡翅都能裹上颜色
6.然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中,盖上盖子,按一下煮饭键开关
7.等见到出气口开始有蒸气冒出时,掀开盖子,用筷子或铲子把鸡翅拌一下,以使每块鸡翅上色均匀
8.到30分钟时再次打开盖子,用筷子插入一块鸡翅中,若发现筷子很容易就能插进去的话,说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿
9.吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味
小贴士:
需30分钟的时间,不用起油锅害怕油会溅到脸上身上、也不用考虑火候神马的,只要全部材料扔进锅里就完事。
你要做的就只是耐心等着美味出锅,做菜有时就这么简单!
三、可乐鸡翅
用料:
鸡翅 500g、可乐 半罐、葱 一段、姜 一块、盐 1/4小勺、老抽 1/2小勺、料酒 一小勺
做法:
1.鸡翅洗净,葱姜切片
2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
小贴士:
1)如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡
2)盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟
四、可乐鸡翅
用料:
鸡翅 8个、可乐 1罐、姜 1小块、葱 3根
做法:
1.鸡翅洗净,统一在其中的一面划两刀。(统一在一面划,是为了上桌之后美观,不硬性要求)姜切丝,葱白切段,葱绿切末,备用
2.加2勺料酒,1勺酱油,少许胡椒粉将鸡翅拌匀,腌制2小时以上。(我是早上处理鸡翅的,中午烧的)
3.锅中放2勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖,小火煎。(因为鸡翅上有腌料汁儿,遇油会溅,所以先得盖上锅盖1-2分钟)
4.煎至两面金黄。(约摸3分钟左右即可煎至两面金黄,所以注意把握好时间,别过火了)
5.此时下入姜丝和葱白,转中火,翻炒1分钟
6.倒入可乐和2勺老抽,烧开后转小火炖煮25分钟
7.25分钟后,转大火收汁,撒上葱花即可
准妈妈奶酪补钙的最新吃法
奶酪是含钙最多的奶制品,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。孕妇吃奶酪,除了直接进食之外,还可以与其它食材搭配,做出营养美味的孕期食谱哦!
奶酪烤鸡翅
原料:黄油50克,奶酪50克,鸡翅6个,盐适量。
做法:
1、将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时。
2、将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。
3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。
4、奶酪完全变软,并进入到完全熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。
营养提示:奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品。
奶酪还含有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪中的B族维生素含量丰富,可以促进代谢,加强活力,美化皮肤。
★ 奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麦面包两片、奶酪一片,少许黄油。
不粘锅预热,放入黄油,待其融化后放入第一片面包,然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒钟后看面包已经变成金黄色就要准备翻面了,翻面的时候在锅里再放一点点黄油,然后将另外一面也煎成金黄色。 火不要开得太大,不然的话会导致面包已经糊掉了奶酪还没有化。出锅前可将切好的番茄片夹到面包中。
欧式蛋饼
准备适量火腿粒、 蘑菇粒、 洋葱粒、土豆粒、鸡蛋、片装奶酪、盐。将火腿粒、蘑菇粒、洋葱粒、土豆粒放入油锅进行翻炒,炒至金黄色盛出。将鸡蛋打匀,并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟,翻面后再煎熟即可。
腌鸡翅怎么腌最入味 电饼锅的使用注意事项
很多人第1次使用电饼锅的时候,正确的方式方法并不是很了解,电饼锅买回来以后不要直接就使用,应该把电源插上,然后开关打开,烧热刷上一层油,油还热的时候用干净的抹布擦掉,然后倒一些面糊糊在里面,锅里面刷子刮开,然后让面糊糊摊开,成型以后用来擦拭电饼,锅上下全部都要擦拭一遍,第1次使用电饼锅的时候不要做汤水类的食物,应该先做几次饼,之后再做一些水煎包等食物会更加适合,电饼锅要放在平整的地方用,一定要注意看看有没有漏电的情况。
腊肠蒸鸡翅
长时间在厨房烹制食物是件很难受的事情,主妇们最大的心愿就是能够远离油烟高温的困扰,又能为家人做上可口的饭菜;现在生活节奏加快,身为职场女性有很多无奈,既要忙工作,又要照顾一家老小,怎样让家人吃的既美味又营养成了一个大课题,因此开发一些省时省力又美味健康的菜式势在必行;现在越来越多的现代化的厨房用具,帮主妇们远离高温油烟的困扰。诸如电饭锅、高压锅、微波炉、电烤箱以及等等,主妇可以说已经把这些厨具的潜能全部发挥出来,只为家人做出色香味俱佳的美食啦。。。之前用高压锅和烤箱都做过鸡翅,今天回归最最朴实的蒸锅,蒸出来的鸡翅肉质很嫩,因为加了香菇吸收了鸡翅的油脂,使得鸡翅很清淡不油腻,香菇又在汤汁的浸泡下更入味,真的是一道健康美味的菜肴哦!
鸡翅不再炸着吃炒着吃,将其蒸着吃,既免受厨房闷热之苦,又可以尝到一种鸡翅的新吃法,何乐而不为呢?
材料:鸡翅4个、腊肠一根、干香菇5朵、香葱2根、生姜一块
做法:
1、鸡翅洗净斩小块;腊肠切片;香菇用温水泡发,切条;生姜去皮切片;小葱洗净切段。
2、鸡块中依次加入料酒、生抽、蚝油、生姜片、淀粉拌匀,腌制20分钟。
3、将腊肠片、香菇条拌入腌制好的鸡块中,装入平盘中,摆上香葱段即可。
4、大火蒸15分钟即可。
腊肠蒸鸡翅——无油烟厨房必不可少的10道美味蒸菜
干锅鸡翅的做法
准备原材料,土豆、莴笋去皮洗净,鸡翅洗干净。
2.在洗净的鸡翅上,打上两道花刀。
3.莴笋切成条,土豆切成片。
4.西芹洗净,切成丁。
5.鸡翅冷水入锅中焯水,放入料酒、葱、姜。焯水是为去除血水。
6.水开后,撇去浮沫,即可捞出鸡翅。
7.平底锅中倒入少许油,放入擦干水分的鸡翅。
8.煎到两面金黄色。
9.将煎好的鸡翅盛出。
10.平底锅中再加入少许油,放入土豆片煎制。
11.一面煎黄后,翻面继续煎。
12.两面都金黄后盛出。
13.锅中加入适量油爆香花椒,下入葱姜蒜。
14.放入灯笼椒,煸香。
15.加入干锅酱料炒出红油。
16.放入西芹翻炒变色后再放入莴笋条,继续翻炒。
17.加入土豆片、鸡翅,略翻炒,加入蚝油、生抽、糖,翻炒均匀即可。
鸡翅做之前怎么腌制
在挑选鸡翅的时候,最好可以挑选一些没有淤血的鸡翅,如果是买的冰冻鸡翅,应该先将鸡翅解冻,在清水中反复清洗几遍,然后将鸡翅放进结实的塑料袋中,准备好腌制鸡翅的调料放入塑料袋中,然后隔着塑料袋用手反复的揉搓鸡翅,使调料和鸡翅充分混合,让鸡翅腌的时间长一些,这样在做鸡翅的时候随时拿出来就可以了。
鸡汤豆腐小白菜
1.鸡翅中入煮锅焯水。
2.电煮锅加葱姜、焯过水的鸡翅中、添加适量开水,盖上锅盖通电煲。
3.豆腐入煮锅焯水后捞出控水
4.鸡翅煲1小时后豆腐入锅同煲。
5.小白菜摘洗干净,入锅煮锅烫后捞出沥水。
6.豆腐入电煮锅煲20分钟后,小白菜入锅同煲。
7.5分钟后加盐、味精断电。
8.搅拌均匀即可盛出享用。
榴莲怎么吃营养价值高
材料:榴莲、鸡翅根、红枣、食盐。
做法:
1、鸡翅根洗净,焯烫一下。
2、将榴莲剥开取出果肉。
3、然后将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
4、随后加适量水,盖锅盖,大火烧开。
5、水烧开之后,将锅中的材料一同倒入电炖锅中。
6、之后盖锅盖,通电,选择快炖键,时间2小时左右。
7、时间到之后加适量食盐调味即可食用。
如何吃薏米生津润肺
牛奶薏仁粥
食材:
牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、莲子
步骤:
1.将薏仁、大米及江米淘洗干净,莲子洗净后去心。
2. 枸杞洗净后浸泡10 分钟左右。
3.将薏仁、大米及江米放入高压锅中,加水煮。
4.高压锅解压后关火,倒入枸杞,在不开火的情况下用锅内余温焖制10 分钟左右。
5.之后倒入牛奶,搅拌均匀即可食用。
薏仁娃娃菜
食材:
薏仁、娃娃菜、辣椒丁、葱、盐
步骤:
1. 薏仁浸泡半日,上锅蒸,水开后用小火再蒸1 小时。
2. 娃娃菜洗净后剖成4瓣。入锅加盐焯至变软,之后捞出沥水盛盘待用。
3. 炒锅内倒油,油热后放入葱花和青、红辣椒丁煸出香味。加清水和盐略煮3 分钟,之后捞出沥干。
4. 把青、红辣椒撒在娃娃菜上,再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可。
薏仁鸡蛋饼
食材:
薏仁、鸡蛋、盐、五香粉
步骤:
1.薏仁用水泡发。
2.把薏仁倒入锅内加水煮熟,之后连锅放入冰箱保存。
3.在薏仁及其汤汁内打入一个鸡蛋,搅拌均匀。然后倒入适量面粉,搅成糊状。其间添加适量盐和五香粉。
4.电饼铛通电烧热后,倒入少许油,用汤勺舀起面糊倒在电饼铛里摊成饼,两面分别煎熟后即可食用。
薏仁蒸鸡
食材:
鸡1 只,薏仁30 克,核桃仁30 克,鸡内金15 克,海金沙20 克,琥珀粉15 克,地黄15克,红枣10 枚,盐、葱、姜、黄酒、香油适量
步骤:
1. 将薏仁、核桃仁、红枣洗净后放入锅内,加入鸡内金、海金沙、琥珀粉和地黄。
2. 整鸡洗净后拆分:头、颈、翅、腿分开,鸡身、胸、背劈开,放入锅内。
3.加水用中火炖25分钟,之后先将鸡肉捞出盛入碗中,再将汤汁滤去残渣后倒入碗内。
薏仁南瓜饼
食材:
南瓜、薏仁、江米面
步骤:
1.薏仁淘洗干净,浸泡半日,直至泡发后倒入煮锅里,加水煮熟。
2. 南瓜去皮、去籽后切片,放入盘中,上锅蒸熟。
3. 把薏仁和南瓜放入电动料理机里打成糨糊,略加水使其稀一些。
4.把糨糊倒入大碗里,放入江米面,和成软面团。把面团擀成长条,切成面剂儿,压成小饼。
5.电饼铛通电烧热后,倒少许油,把小饼放进去,两面来回翻,煎熟即可。吃的时候蘸上白糖味道更佳。
薏仁冬瓜汤
食材:
冬瓜、薏仁
步骤:
1. 冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干净。
2.将冬瓜片和薏仁放入锅内,加水煮开。
3.之后转用小火熬半小时即可。