柿子里面发黑能吃吗

柿子里面发黑能吃吗

视情况而定。

1、柿子中含有一定量的单宁物质，这种物质在成熟的过程中，会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的，说明柿子熟透了，糖分也高，吃起来甜滋滋，是能食用的。

2、脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。加上柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，一般这种情况下的脆柿子，刚切开时间不久是能吃的。

3、柿子在不放保鲜剂的情况下，其保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现脆柿里的果肉长出黑斑腐烂变质的现象，这种情况下的脆柿不仅口感不好，食用价值降低，而且还可能带有异味，吃后对身体有害，因此是不能吃的。

脆柿子表面发黑能吃吗

视具体情况而定。

脆柿子如果表面发黑，但是果肉没有变质的话，是可以正常食用的，脆柿子保存过久，或者不当保存的话，会有氧化变黑的情况，这种脆柿子只是外观不是很好看，但是果肉是没有问题的；

若脆柿子表面发黑，脆柿子的果肉也变味、变质了的话，这样的脆柿子就不要继续食用了，继续食用的话会影响身体健康。

柿子里面黑点是什么 柿子里面发黑能吃吗

如果皮黑了没什么，但是肉黑了就不能吃了。柿子变黑不能吃水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的侵入，会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响,使细胞产生了损伤。柿子为什么发黑柿子熟透了柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转化为糖分。

在此过程中，有些柿子的果瓤可能出现褐色，因而，柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段,自然转化的结果，正常情况下应该可以食用。

脆柿子里面发黑能吃吗

如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

茄子有籽能吃吗

茄子有籽能吃吗

茄子有籽能吃。

茄子本身有籽，是可以食用的，茄子性凉味甘，夏天食用有清热解暑的功效，常吃茄子可以降低血液中的胆固醇，保护心血管，防治胃癌。

茄子籽又大又黑能吃吗

如果切开茄子发现茄子籽又大又黑时不用担心，不是切开之后茄子籽变黑了，而是说明茄子已经老了，但还是可以吃的，只是烧出来的茄子味道不会特别鲜嫩，会有一点苦涩的味道;虽然能吃，但是最好别吃。

茄子老嫩的判断

买茄子时拇指在茄在上留下的痕迹不能反弹，说明这茄子已经老了，即使这个茄子的个头很小。

茄子萼片与果实相连接的地方会有一圈浅色的环带，这圈环带宽而明显说明茄子正在快速的生长老化，如果茄子这圈环带已经不明显了，说明茄子早已停止生长，就是一个老茄子。

核桃仁皮发黑能吃吗

根据发黑原因决定，如：

1、采摘及处理不当导致的发黑：能吃

若采摘核桃时雨水多，或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗，甚至变黑，这种核桃是可以吃的，不影响食用。

2、氧化变黑：能吃

核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，在有氧环境下容易氧化变色，颜色加深，用这种氧化发黑的核桃制成的核桃仁食用也是没问题的。

3、病害：不能吃

核桃采摘时出现黑斑病，轮纹病等会使核桃仁外皮颜色变黑，这种情况下的核桃不能吃，口感和营养均大大折扣。

4、腐坏：不能吃

核桃会因保存时间长或保存不当，出现霉斑或腐烂后的颜色发黑，这种核桃是不能吃，会危害身体健康。

柿子里的软核能吃吗 柿子里面发黑能吃吗

熟透了柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转化为糖分。在此过程中，有些柿子的果瓤可能出现褐色，因而，柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果，正常情况下应该可以食用。

但柿子表皮或者果肉变黑说明已经氧化了，时间放久了容易变质，就不宜再吃了。

脆柿子里面发黑能吃吗

脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。

如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。

如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。

洋姜腌制后发黑能吃吗

根据实际情况而定。

洋姜腌制变黑能不能吃，需要根据实际情况而定，一般要是洋姜在腌制的时候没有去皮，那么腌制出来的洋姜就会变黑，这属于一种正常的情况，这样的洋姜是可以继续吃的。

但要是洋姜腌制时已经去皮了，腌制出来还是出现了发黑的情况，同时还具有臭味，那么这样的洋姜很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体的胃肠道负担，从而可能会不利于人体胃肠道负担，这样的腌制洋姜是不能再吃的。

脆柿子发黑还可以吃吗

视具体情况而定。

一般情况下，脆柿子是不会发黑的，脆柿子发黑的原因有很多，有一种是脆柿子保存得比较久了，脆柿子内部发生了氧化反应，是氧化变黑的，还有一种是脆柿子变质导致的果肉发黑，对于氧化，但是没有变质的变黑是可以继续食用的，若是脆柿子是变质导致的发黑的话，这样的脆柿子就不要继续食用了，继续食用会有一定的健康风险，不利于身体健康。

山药发黑能吃吗

山药发黑能吃。

我们平时在给山药去皮时也一定有这样的情况，山药在去皮之后很快就变黑了，其实是山药表面一层被氧化了，其生成物具有褐色素和黑色素，体现出黑色，其实这样的山药还是可以食用的，除了会影响山药的美观之外对其口感并没有任何影响。

为什么核桃皮发黑 核桃皮黑了能不能吃

核桃仁的皮发黑能不能吃要看具体情况。如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。

核桃有三层皮，一层是青壳，一种是外壳，一种是核桃仁的种皮，其实还有一个叫分心木。市场上的核桃你看到的壳应该是成品的外壳外壳变黑有两种可能：

第一种是：因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的。

第二种是：因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质。你的情况属于第一种，可以正常食用。而且可以证明你买的核桃（至少这个核桃）没有经过硫酸，盐酸，双氧水等漂白。