土三七的介绍

土三七的介绍

名称：土三七

别名：见肿消、乳香草、奶草、泽兰、叶下红、散血草、和血丹、天青地红、破血丹、血牡丹、三七草、九头狮子草、白田七草、血当归、红背三七、散血丹、血三七、菊叶三七、水三七、紫背三七、狗头三七

汉语拼音：tusanqi

英文名：HerbofChrysanthemum-likeGroundsel

拉丁植物动物矿物名：Gynurasegetum(Lour.)Merr.[G.japonica(Thunb.)Juel.;G.piniatifula(L.)DC.]

哪些人不宜食用土三七

饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中土三七虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃土三七。

副作用

不会有副作用.

禁忌人群

孕妇和患有尿频的人群禁食土三七

食物的种类非常多，了解了哪些人不适合吃土三七以后，希望我们能够正确的调整自己的饮食习惯，另外平时在生活中我们不仅要安排好饮食，也要有规律的生活习惯。

土三七与三七的鉴别

因服用自种“三七”二十多天后出现黄疸、腹水，被误诊为肝硬化。很多客户误把土三七当作三七，土三七有很大的毒性，而且中毒后难以治疗，文山市滇南三七种植有限公司教您如何鉴别土三七和三七。

土三七与三七虽一字之差，但差别很大。三七又称田七，是名贵的中药材，属于五加科植物，无毒，有活血化瘀、消肿止痛作用，常用于跌打损伤的治疗。土三七别名菊三七，又名三七草，在我国一些山区、农村广为栽植，民间常作为活血、消肿、跌打损伤、止血、强身健体的偏方使用，容易引起肝损害。土三七的毒性来源于它所含的砒咯双烷类生物碱，这种毒物被人体吸收后，会造成肝内小静脉内皮损伤，继而出现小静脉闭塞，医学上称为肝窦阻塞综合征，临床主要表现为肝脏肿大、腹水及黄疸等。用土三七泡酒，毒性成分砒咯双烷类生物碱更容易被溶出，毒性比水煮高出许多倍，饮后非常容易中毒。

从叶形和花形来看，三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展，花是红色的;而土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。三七的根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色的不同而不同，常见有土红色和灰褐色(用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色)，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面为灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离;而土三七的根圆柱形或略带圆锥形，不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。从味道来说，三七入口很苦，但马上回甜，苦味到嘴不到喉，无辛辣、酸麻等味;而土三七味甘、微苦、有酸味。

由于土三七和三七具有相似功效，而土三七便宜，容易生长，很多人自己就可以栽种，因此他们便用土三七代替三七，要么大剂量煮服土三七水治疗跌打损伤，要么长期服用土三七泡酒作为养生保健，从而导致中毒。

吃了几个月土三七发生肝硬化

章大爷，70多岁，金华东阳人，干农活时扭伤了左脚踝，他到山上挖了些土三七来吃，效果还真不错，当天就不痛了，第二天就消肿了。章大爷说，这是他们村里流传了很久的土方法，听说不少人用过，很灵光。但让章大爷不解的是，一旦不吃，没几天脚痛就会复发。为此，他时不时地跑到山上挖土三七。

渐渐地，章大爷的肚子越来越大，下肢开始浮肿，家人以为他是长胖了。直到脸色日益萎黄、食欲逐渐下降、小便一天天减少，才意识到病了，连忙带他往医院赶。经检查，他患上了肝小静脉闭塞症，出现了肝肿大、黄疸和腹水等。

土三七，又名“菊三七”，是一种草药，很多草药书籍中都有记载，有破血散瘀、止血、消肿的功效，主治跌打损伤、创伤出血等。不过副作用也很大，如出现肝小静脉闭塞症。

肝小静脉闭塞症，顾名思义就是，肝脏里一些小静脉被堵塞，血流受阻，周围肝细胞逐渐坏死。久而久之，肝硬化也随之而来，最后患者可死于肝功能衰竭。早期常见的症状有腹胀、腹痛、肝肿大、黄疸和腹水等。土三七导致肝小静脉闭塞症的机制还不是很清楚。

肝小静脉闭塞症属于不可逆的肝损害，临床上没有特效药。

土三七的功效与作用

说到土三七的功效与作用，也许知道的人并不多，但是对于那些研究中医学的人而言，这点又是再熟悉不过了的，因为土三七在中医学上十分常见，而且还经常被中医拿来入药，效果也是很显着的。一般的人普遍认为中药的作用不如西药来的快，其实这是很多人对于中药的一种误解，很多时候都不是这样的。

土三七作为中药的一种，它的功效与作用还是比较多的。土三七的功效与作用主要体现在清热解毒方面，所以就拿土三七来说，就单纯地比清热解毒而言，很多西药的效果是不如土三七的。那么，下面就来详细介绍下土三七的功效与作用。

药用价值

药材性状

本品根茎略呈块状，近木质化，表面灰棕色;根数条，圆柱形或略带圆锥形，粗细不等，质硬，断面类白色或暗棕色，肉质，干后质疏松。茎圆柱形，长15～45厘米，直径2～5毫米，表面青绿色或暗绿色;质脆，易断，断面中空。叶互生，叶片皱缩，多脱落，完整叶片宽披针形至倒披针形，长4～8厘米，宽1～2厘米，灰绿色或灰棕色。边缘有不整齐锯齿或全缘。聚伞花序顶生，花黄色，气微，味微涩。以身干、色灰绿、无杂质、花多者为佳。

药理作用

10%土三七注射液对血小板超微结构的影响与凝血酶类似[1]。菊三七碱有抗疟作用，赤能引起家兔和大鼠肝细胞坏死[1,2]。

性味味甘;微苦;性温

功能主治

止血;散瘀;消肿止痛;清热解毒。主吐血;衄血;咯血;便血;崩漏;外伤出血;痛经;产后瘀滞腹痛;跌打损伤;风湿痛;疮痈疽疔;虫蛇咬伤

用法用量

内服：煎汤，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或叶10-30g。外用：适量，鲜品捣敷;或研末敷。

食用价值及方法

全草入采收加工 夏、秋二季采挖，除去杂质及泥沙，沸水中略烫，晒干或鲜用。营养成分

土三七每百克嫩茎叶含水分87 克，蛋白质2.1 克，脂肪0.7 克，碳水化合物8 克，钙315 毫克，磷39 毫克，铁3.2 毫克，胡萝卜素2.54 毫克，维生素B10.05 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸0.9 毫克，维生素C90 毫克。

通过上面的了解，相信大家对于土三七有了一个全面的了解，不仅仅是土三七的功效与作用方面。我们还对土三七药用价值、药理作用、功能主治以及食用价值等方面有了深入的了解。与此同时，还纠正了大家以往对于中药的一种误区，所以以后大家要经常了解中药才行。

土三七和三七的区别

三七是是名贵中药。三七粉就是中药“三七”粉碎后研末的粉，价格是纯三七未研末在药材市场批发价为110-120元/千克。一般药店零售价翻2-3倍，三七治疗各种子宫瘤效果是不错的，三七〔Panaxnotoginseng(BurK.)F.H.Chen〕为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。

土三七和三七的区别

土三七，又名菊三七，多年生，草本，有时肉质，稀亚灌木。叶互生，具齿或羽状分裂，稀全缘，头状花序盘状，具同形的小花，总苞片1层，9—13个，披针形，等长，覆瓦状，具干膜质的边缘。花序托平，有窝孔或短流苏状。小花全部两性，结实。花冠黄色或橙黄色，稀淡紫色，管状，檐部5裂，管部细长。花药基部全缘或近具小 耳;花柱分枝细，顶端有钻形的附器，被乳头状微毛。瘦果圆柱形，具10条肋，两端 截平，无毛或有短毛。冠毛丰富，细，白色绢毛状。分布于尼泊尔、泰国、日本和中国。有破血散瘀，止血，消肿等功效。

土三七和三七的区别

土三七和三七的区别有哪些?土三七和三七的区别最显著的还是植株外观的不同，另外土三七和三七的功效、种植方法也不相同。下面就具体从这几个方面介绍土三七和三七的区别：

一、土三七和三七的区别之外观差异

辨别土三七和三七植物药可以从叶形和花形来看。五加科三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展开去。而土三七的叶形比较小，叶子是沿着茎对称着长。五加科三七的花是红色的，而土三七的花是黄色的。

土三七和三七的区别

除了外观上的差异外，土三七和三七的区别还体现在两者的功效不同：

二、土三七和三七的区别之功效差异

(1)土三七能治精神不安、心悸失眠、烦躁郁闷、治疗疮、吐血、咳血、刀伤、烧伤、蝎子毒等;推荐个治疗小儿烦热惊风的中药偏方，取适量的景天，煎水洗澡。

(2)三七主治跌打损伤、吐血咳血、冠心病、脑血栓、高胆固醇血症、女性吃有美容祛斑等、男性吃补气提神、强身健体，是一种养生保健品，其珍贵程度可以和人参相比，故称金不换、人参三七。

土三七和三七的区别同样在种植方法方面也有体现：

三、土三七和三七的区别之种植方法差异

土三七种植没有三七种植那么多要求，比如景天三七适宜种在强光干燥、通风良好、不怕寒冷的环境，而对土壤的性质要求也不高。相比三七最大的区别是：田七要种植在高坡、山坡海拔400至1800米以上、种植的要求也是挺高，对于环境得选择阴凉温湿等地，土壤最好的是疏松红壤或棕红壤。

土三七的繁殖主要分株，夏季也可以用嫩茎扦插，种子繁殖的可在早春进行，但不多用;而田七种植要求可不像这么简单，单选地就要你好找了，比如，种过的田七地的土壤而不能连续种，并不是说你这次丰收了，下次还再这里种植，三七农都知道，栽种过的必须要等三年或者十年方可能够再次种植。

吃土三七上火吗

通过饮食调整能让身体变得更加的健康，并且还能预防上火，土三七是最常见的一种食物，很多人对他的作用和功效说法都是不一样的，那么吃土三七会上火吗?

土三七的营养价值

1.利尿消肿：土三七富含利尿成分，能帮助体内排除毒素和多余的水分，还有可以促进新陈代谢的功效。 2.止血凉血：土三七含有大量胶质，有助于生成血小板，有止血的作用，还适宜月经过多的女性。 3.解毒：土三七富含维生素c，可以帮助肝脏排除毒素。 4.提高免疫力：土三七含有维生素C，这对于增强抗体的活性，提高免疫力有很大作用。

吃土三七上火吗

三七具有散瘀止血，消肿止痛。吃三七不会上火的。

根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃土三七会上火吗的介绍，这样在吃土三七 的时候就能更加放心了。

土三七药用价值有哪些

土三七这个名称也许很少人听说过，但其实土三七就是常说的田七，在中医里得到广泛的运用，是清热解毒的良药。很多人都认为中药的效果没有西药来得快，其实这种想法是错误的，土三七清热解毒的功效要比吃西药打针的效果更好。那么，土三七药用价值还有哪些?

药用价值

药材性状

本品根茎略呈块状，近木质化，表面灰棕色;根数条，圆柱形或略带圆锥形，粗细不等，质硬，断面类白色或暗棕色，肉质，干后质疏松。茎圆柱形，长15～45厘米，直径2～5毫米，表面青绿色或暗绿色;质脆，易断，断面中空。叶互生，叶片皱缩，多脱落，完整叶片宽披针形至倒披针形，长4～8厘米，宽1～2厘米，灰绿色或灰棕色。边缘有不整齐锯齿或全缘。聚伞花序顶生，花黄色，气微，味微涩。以身干、色灰绿、无杂质、花多者为佳。

药理作用

10%土三七注射液对血小板超微结构的影响与凝血酶类似[1]。菊三七碱有抗疟作用，赤能引起家兔和大鼠肝细胞坏死[1,2]。

性味味甘;微苦;性温

功能主治

止血;散瘀;消肿止痛;清热解毒。主吐血;衄血;咯血;便血;崩漏;外伤出血;痛经;产后瘀滞腹痛;跌打损伤;风湿痛;疮痈疽疔;虫蛇咬伤

用法用量

内服：煎汤，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或叶10-30g。外用：适量，鲜品捣敷;或研末敷。

食用价值及方法

全草入采收加工 夏、秋二季采挖，除去杂质及泥沙，沸水中略烫，晒干或鲜用。营养成分

土三七每百克嫩茎叶含水分87 克，蛋白质2.1 克，脂肪0.7 克，碳水化合物8 克，钙315 毫克，磷39 毫克，铁3.2 毫克，胡萝卜素2.54 毫克，维生素B10.05 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸0.9 毫克，维生素C90 毫克。

以上就是有关土三七的药用价值的介绍，现在相信你对土三七有了一个全面的了解了吧，以上对土三七的药用价值、药理作用以及主治功能等等作了一个详细的解说。中药的种类有很多，土三七就是其中的一种，了解中药也会对我们保养身体有作用。

土三七与三七的天壤之别

中药材“三七”有活血化瘀作用，“土三七”与其虽一字之差，却含有一种名叫吡咯烷的毒物，造成人的肝脏损伤。记者昨日从南京鼓楼医院消化科了解到，近三个月以来，因过量服用“土三七”造成肝损伤的患者已经达到6例，其中1例因多器官衰竭已死亡，1例因病情过重放弃治疗也已死亡，1例出现肝衰竭正在等待肝移植，另外3例正在接受保守治疗，治疗效果也不容乐观。因此，专家郑重提醒，“土三七”非“三七”，切不可自行服用。

病例：为活血吃土三七吃坏肝

一位40来岁的女性患者，4个月前因车祸导致骨折，在当地医院手术治疗后常感骨折处疼痛。听邻居说“土三七”可活血化瘀，缓解疼痛，刚好一个亲戚家就自种了“土三七”，于是要了一些回来。服用2周后，该患者开始感觉腹胀，伴双下肢浮肿。在当地医院查B超显示腹腔、盆腔内大量积液，予以利尿、补充白蛋白治疗，腹胀稍好转后出院。出院后因腹胀再次加重，于是来南京鼓楼医院寻求诊治，通过询问病史及各种检查，诊断为因超量服用“土三七”所致的肝小静脉闭塞病。

另一位60多岁的安徽男性患者，一年前感觉膝关节疼痛，听人说土三七可缓解，便用其泡酒喝。可是大半年后出现腹胀、胃口差等症状，在当地医院开了一些促消化的药服用，但无任何缓解，症状还不断加重。后来到南京鼓楼医院消化科就诊，也被诊断为肝小静脉闭塞病，现正在接受进一步检查和治疗。

释疑：土三七的毒性很强

“土三七”究竟是什么东西?为什么人们要吃它?又为什么为导致如此严重的肝损伤?

鼓楼医院消化科主任介绍，市民常常把“土三七”混淆为“三七”。“三七”属五加科人参属，以根、根状茎入药，无毒，是名贵中药材，可散瘀止血、消肿止痛，用于咯血、吐血、便血、外伤出血、胸腹刺痛、跌肿痛等。具有良好的止血功效和显著的造血功能，能加强和改善冠状动脉微循环，其作用奇特，被历代医家视为药中之宝。

但“土三七”完全不同于“三七”，“土三七”别名“菊三七”，又名“三七草”，为菊科。两者虽然在功效上有相似之处，均有散瘀、消肿止痛、清热解毒功效，但来源于不同科植物，更重要的是毒性不同!

“土三七”是一年多生的草本植物，内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期可见肝纤维化，患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。一些受到肝损伤的重症患者，甚至只能求助于换肝手术来维持生命。

提醒：三七和土三七如何区分

三七是传统的名贵中药材，在我国应用已有上千年历史。由于三七名贵，因而出现了许多以三七命名、但实际与三七作用完全不同的其他三七，“土三七”就是其中一种。

专家介绍，正是由于土三七和三七具有相似功效，而土三七便宜，容易生长，很多人自己就可以栽种，因此他们便用土三七代替三七，要么大剂量煮服土三七水治疗跌打损伤，要么长期服用土三七泡酒作为养生保健，从而导致中毒。据介绍，因土三七导致的肝损害，目前尚无特效疗法，一旦过了急性期，肝损害常无法逆转，死亡率很高。而一些基层医院，对这样的病例并没有认识，有的忽略了询问病史，对治疗造成了延误。

提醒，其实“三七”和“土三七”很容易辨别，可从叶形和花形来看，五加科三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展，花是红色的;而土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。鉴于土三七有毒，且中毒后难以治疗，专家建议老百姓切不可自行服用。

三七的种类都有哪些

三七是常用中药，具有散瘀止血，消肿定痛的功效。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等症。《中国药典》2005年版收载的是五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F. H. Chen的干燥根。秋季前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。主根为“三七”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”.三七别名田七、旱三七、参三七。主产于广西田阳、靖西、白色，云南文山、砚山等地。湖北、江西、四川、贵州等地也有栽培。

常见的有以下几种: 1、莪术：本品为姜科植物蓬莪术,莪术的性状为呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2~8cm，直径1.5~4cm。表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。2、藤三七：表面灰褐色，有弯曲的纵皱及少数残留须根。体较重，质硬脆，断面类白色，颗粒状，或呈黄棕色角质状。气微，味微甜，嚼之有粘滑感。3、菊三七：又名土三七、水三七等。药材呈拳形、肥厚的不规则圆块状。表面灰棕色或棕黄色，全体有瘤状突起。质坚实，断面淡黄色，有菊花心。4、景天三七：为景天科植物景天三七Sedum aizoon L.的根茎、根或全草。其全草异名土三七、墙头三七、根异名广三七、生三七。全草茎呈青绿色，易折断，中空。叶皱缩，上下表面均为灰绿色。根呈块状，肉质，支根圆柱形或略带圆锥形，表面暗褐色，不平坦，呈剥裂状，干燥后质疏松。

上面主要介绍了这个三七的四个比较大的分类，具体的这个三七的种类的功效，大家可以上网或者是看书来查一查，不要觉得这个三七好就吃，什么东西都要搞清楚了再来吃，不要一味的相信别人说的，因为每一个人的症状不一样，吃这个三七的效果也不一样，所以要慎重的选择才行。

土三七的形态特征

系的模式种：费菜 Sedum aizoon L.

全系共12种，分布亚洲东部，中国有8种2变种1变型。

注意：景天科土三七系植物不含有毒生物碱，不存在所谓的肝毒性，所谓的“土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。”这种鉴定信息也是错误的，叶片较小这一点指向的恰恰是无毒的费菜。不应转发传播此类不实信息。

三七和土三七怎样辨别

一、药名区别

土三七别名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。

三七别名：田七、山漆、人参三七、南国神草、参中之王、金不换等。

二、科属来源区别

土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区;朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。

三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内;广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。

三、性状区别

土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色;质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。

三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳(也正是其名字来源)，天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求;植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿;花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色(用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色)，主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。

四、味道区别

土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤;

三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

土三七的营养价值 清热解毒

土三七具有清热解毒的功效，可用于疮痈疽疔、虫蛇咬伤等，可用土三七鲜草捣汁外敷。《国药的药理学》："遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺伤时，取汁涂敷伤处。"

三七和土三七怎样辨别

一、药名区别 土三七别名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。 三七别名：田七、山漆、人参三七、南国神草、参中之王、金不换等。二、科属来源区别 土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区;朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。 三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内;广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。三、性状区别 土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色;质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。 三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳(也正是其名字来源)，天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求;植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿;花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色(用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色)，主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。四、味道区别 土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤; 三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

土三七的食用方法

1.治跌打，风痛：土三七鲜根二至三钱。黄酒煎服。

2.治吐血：土三七根，捣碎调童便服。

3.治痨伤后腰痛：土三七煎蛋吃。

4.治产后血气痛：土三七捣细，泡开水加酒兑服。

5.治蛇咬伤：三七草根捣烂敷患处。