海蟹蒸熟后能存放多久

海蟹蒸熟后能存放多久

看情况。

海蟹蒸熟后可以保存多久，主要看海蟹的存放条件而定；一般如果是将海蟹蒸好后放置在常温下保存，一般保存时间会比较短，大约1-2小时。

但要是将其冷藏区保存，可以保存时间为8-12小时，放置冰箱冷冻区保存的话，时间会比较长，可以保存为2-3天左右，记住不要保存过长，否则会导致海蟹口感变差，其次就是营养价值也会降低。

海蟹蒸熟后能存放多久 死了的梭子蟹是冷藏还是冷冻

建议马上吃完。

梭子蟹是海蟹中的一种，其中含有大量的蛋白质、维生素、胆固醇、脂肪等成分物质，由于价值以及食用价值是比较高的。

一旦死亡后就会滋生大量的细菌以及微生物，要是常温下死掉的，需要马上将其进行食用；但要是置于冰箱死亡的，冷藏室下可以保存24小时左右，冷冻室下可以保存1-2天左右，但通常不建议冷冻保存时间太长。

海蟹蒸多少分钟

海蟹一般是需要蒸10-15分钟左右。

海蟹的味道比较可口，而且肉质比较饱满，在日常生活中可以适量的食用海蟹，海蟹一般蒸10-15分钟就可以了，若海蟹比较大的话，还可以适当的增加一些蒸制时间，判断海蟹蒸熟的方法是外壳变色和肉质变色，海蟹做熟之后吃起来比较柔软，蘸上调味品后吃起来味道会比较的可口。

在海蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，一般人均可适当的食用，尤其是体质比较弱或者缺营养的人群可以在日常适当的食用一些。

螃蟹蒸熟能放多久

根据情况看。

会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，一般在温度和湿度越高的环境中，生长繁殖的能力越强，也就是说螃蟹蒸熟后能放多久，和保存环境相关。

如果直接放在温度湿度都较高的常温下，细菌微生物和各种酶的活跃度最高，一般只能保存几个小时左右，如果放在冷藏室中，细菌微生物和各种酶的活性会受到抑制，一般可以保存1-2天的时间，但要是放冷冻环境下的话，细菌微生物和各种酶无法滋生和繁殖，一般可以保存1个月以上的时间。

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大闸蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，同时4两以上的螃蟹每增加一两蒸的时间就要多增加2分钟。

海螃蟹蒸熟后怎么保存

海螃蟹蒸熟之后如果吃不完，需要放到冷冻层保存。

具体做法：待海螃蟹冷却之后，用保鲜袋装好，放入冷冻层即可。

保存时间：一般只是蒸熟但是没有放其他调味品的海螃蟹，能放一个月左右；但是如果加了其他的调味品，那么尽量在2-3天的时间内吃掉吧。

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时间不固定。

不同体型的螃蟹其蒸熟的时间不是一致的，所以用固定不变的时间来蒸螃蟹可能存在大的螃蟹蒸不熟，小的螃蟹蒸太久肉质变老变柴的情况。

一般建议3两以下的螃蟹蒸锅烧开后继续蒸10分钟，3-4两重的继续蒸12分钟，4两以上的继续蒸15分钟。

根据螃蟹的体重，每增加1两，蒸的时间延长2分钟左右，此外，如果蒸的螃蟹数量较多，还因考虑再延长时间。

海蟹如何保存

方法一

1 鲜活的海蟹，有一个保存的方式推荐给大家：放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。

方法二

1最好直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。

方法三

1将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单。

如果是熟的海蟹怎么办呢?

1如果当天没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

清蒸海蟹的做法

将海蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部

蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖

大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火

螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可

注意事项

冷冻的海蟹解冻不能用热水，必须用凉水!

保存时别忘了绑上，防止海蟹跑掉。

海蟹为什么蒸完后很咸

通常情况下，海蟹的味道不是咸的，如果海蟹蒸完是咸的，考虑是死蟹或者腌制导致的。

海蟹是生活在海域中的，本身对于盐分的代谢、分解功能非常的强，所以我们吃的新鲜海蟹不会觉得味道咸，但如果是死蟹，在死亡之后，身体中的盐分无法靠自身代谢排出体外，就会出现海蟹蒸完后很咸的情况。

市面上有一种腌制蟹，这种螃蟹蒸完之后就会觉得咸咸的，属于正常情况。

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根据大闸蟹大小而定。

大小不同的大闸蟹其蒸熟的时间也是有长有短的，所以不能用恒定时间标准来蒸，否则可能存在大些的大闸蟹蒸不熟，小些的大闸蟹蒸太久肉质变老变柴的情况。

一般建议3两以下的大闸蟹蒸锅烧开后继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右，根据大闸蟹的重量每增加1两，蒸的时间延长2分钟左右。

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至少需要15分钟左右。

河蟹个头想对于海蟹来说会小一些，一般正常大小的河蟹只需要蒸15分钟左右就可以蒸熟；对于大一些的河蟹，蒸20分钟左右也差不多了，具体时间一河蟹的大小而定，以河蟹蟹壳变红为标准，记住时间不宜过长，否则很容易导致河蟹口感变老，营养价值流失。

熟海蟹可存放多久

低温室温保存的话，一般可以保鲜6-8个小时，由于室温的温度并不是恒定的，所以需要尽快食用，以免温度变化过大而引起海蟹变质。

若是冷藏保存的话，一般最多可以保存12个以上，但是是24小时以内。冰箱冷藏室的温度一般在4-12摄氏度作用，温度和湿度基本上可以恒定在一个范围内，对海蟹的影响不会很大。

冷冻保存的话，熟海蟹是可以保存半个月左右的时间，0摄氏度以下的温度能够很大程度的抑制细菌的生长繁殖，从而减缓变质的速度。但是需要注意的是存放越久，螃蟹的营养和口感流失越多，建议尽快食用。

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保存得当的话，可以继续食用。

1、海蟹是一种富含营养的食物，在海蟹的肉质中含有较为丰富的蛋白质、脂肪及钙、铁、钾等矿物质营养元素，海蟹的味道也比较的鲜美，因此，海蟹深受人们的欢迎，一般来说，海蟹是蒸熟后直接食用，这样海蟹的营养价值和风味都比较的好，如果暂时吃不完的话，可以将海蟹密封后放入冰箱进行保存，这样可以有效的延长海蟹的可食用期限。

2、如果室温较高，海蟹蒸熟后放在常温下保存了一夜，从健康的角度来说，最好是不要进行食用了。