巧吃米饭也能帮助你减肥
巧吃米饭也能帮助你减肥
米饭不是发胖食品
大米当中脂肪含量极低,近80%都是淀粉。每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。
煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含的热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5~6倍水,所含热量更低。
相比之下,每100克馒头的热量在210千卡左右,主食甜面包的热量为280千卡左右,饼干则高达450千卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
可见,除非在米饭中加入含油脂的配料,如炒米饭等,在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,米粥更是低能量食品。
最新的营养学研究也指出,很少吃主食的减肥效果很难长期维持,而且因为缺乏碳水化合物,容易导致神经系统能量不足,发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应,甚至使人脾气变坏。
米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间,每天也应吃150克的主食,才能维持正常的生理机能。
精细松软的食物不易带来饱感
按照食欲控制的理论,人们在吃饭之后,会产生饱感,并在一段时间内维持不想继续进食的状态,称为“饱腹感”。研究证实,不同的食物在饱腹感方面具有很大的差异。
从营养素角度来说,假如给人们吃含有同样多能量的食物,那么脂肪最高的食物最不易令人产生饱感,而蛋白质和纤维含量高的食品容易让人感到饱,而且这种饱感可以维持较长时间;
从食物口感的角度来说,比较粗、或者比较润滑的食物容易让人感觉饱,而精细松软的食物不易带来饱感。
研究认为,白米饭的质地过分精细、进食速度过快、消化速度过快、蛋白质含量不高,都可能是白米饭饱腹感不如人意的重要原因。相比之下,富含膳食纤维的糙米饭吃起来需要更多的咀嚼,消化速度也明显放慢,便具有较好的饱腹感。
提高饱腹感 控制进食量
显而易见,如果能提高米食的饱腹感,就可以帮助控制食量,在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而容易获得减肥的成功。而要想让人更容易饱,就要降低进餐速度,延缓胃的排空,降低消化速度,提高蛋白质含量。
选择“粗糙”原料做米食 富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软。
然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,在减肥时用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要用来煮饭。
在米食里面加点豆 红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有大量的膳食纤维,还能提供丰富的蛋白质,大幅度提高饱腹感。由于豆子消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子按1:1配合,可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点菜 蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱感。
在米饭里面加点醋 醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用,因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭,配一份添加醋的凉菜,也可帮助达到效果。
此外,在米饭里面加些燕麦、大麦,或直接加入海藻、皂角米等含胶质原料,都可以帮助米饭成为更“当饱”的减肥主食。
睡觉减肥法原理 睡得越多,精力就会越旺盛
睡得越多精力会越旺盛,精力旺盛时运动量会在无形中增加,身体需要的能量会增多,这样可以能帮助你减肥。
面包米饭谁最适合减肥
面包
面包的原材主要是面粉,面粉的热量大约是每100克含366大卡,为了制作出面包的美味,经常会用各种副材料来搭配面包,比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材,这样一来,面包所含的糖分和油脂会不断增加,卡路里也不断升高。
如果你同时吃两种或两种以上的面包,卡路里会叠加,一些比较花俏的面包食品,吃2个再搭配饮料,一顿就超过1000大卡,简直就能跟两顿正餐匹敌!
米饭
白米每100克含356大卡的热量,与面包不相上下,但是白米再煮熟后,重量会增加2.1倍,这样一来,100克的米饭所含的热量就是168大卡了。比起面包来说,米饭对应的卡路里摄入量可以更好掌握。比如吃8件寿司就相当于1个人的米饭分量,所摄入的卡路里数很容易计算出来。
米饭的制作非常简单,市场上也有很多用米饭做成的即食食品,其中最方便的就是饭团了,在超市便利店也有售。但是有些饭团除了米饭以外,往往会加上多种配料,根据配料的不同,饭团的热量也存在差异,比如在饭团中加入蛋黄酱、沙拉酱等调味料,其热量可能会比鸡肉还高,需要多加留心哦!
这样看来,两种主食各有利弊。
1. 饱腹感方面,米饭更强
米饭因为含有不少水分,能给人带来很好的饱腹感,由于米饭和面包的精制度不同,米饭能减缓血糖值的上升速度,并维持长时间的饱腹感。
2. 与其他食材匹配的话,米饭更合适
主食的摄入必须搭配其他食材,面包我们可以通过涂抹果酱、牛油来增加面包的口感,或者是直接做成三明治,但是因为这些材料的热量很高,所以吃完之后,很容易导致人们肥胖。作为东方猪似的米饭来说,可以搭配汤水、蔬菜、鱼和肉等食物,这样一来,就可以帮助人们控制脂肪与热量的摄入了。不仅如此,搭配的蔬菜、减肥汤都能帮助人体产生很好的饱腹感,可以减少主食的摄入量,营养也会更丰富。
3. 米饭耐嚼,可以让饱腹感更持久
吃米饭的时候需要人们不断咀嚼,面包很软,经常嚼几口后,就会吞下去,吃米饭却不会有这种担忧,咀嚼次数的增加可以防止人们饮食过度,减缓血糖值的上升,令饱腹感更持久。
综合以上的各种考量,我们可以发现,如果想选择一种食物作为减肥主食的话,选择米饭吧,既能让你控制体重,还能让你饮食更加均衡,营养也不会单一,是让人远离肥胖的好方法。为了让减肥的效果更好,你也可以为自己熬煮一些减肥汤,在搭配主食的同时,饱腹感更强,瘦身效果更好。除此之外,也可以多做减肥运动,帮助你减肥的同时,还能提高你的身体抵抗力。
只吃米饭能减肥吗
其实很多人都会陷入一个减肥的误区,那就是认为只要不吃油腻高脂肪的东西就不需要担心发胖,但是实际上平时所看到的一些食物,并不油腻,但是里面含有的糖分还有淀粉同样是会发胖的。
白米饭虽然不甜,但是它是葡萄糖脱水缩合形成的高分子,也就是说相同质量的米饭和白糖,米饭更容易发胖!!
还有一个减肥的误区:吃肉会长胖。注意的是,同等质量的葡萄糖和蛋白质带有的能量几乎一样多,有的蛋白质的能量甚至比葡萄糖更低,所以吃肉会发胖这个说法是错误的。
中国人把脂肪说成肥肉,肥肉不是肉,所以吃了会发胖。至于减肥,肥胖是因体质而异,过度减肥会引起机体不良,减肥可以,但是要适度,还有就是不能以体重为指标来减肥。
喝冰水减肥还是热水减肥
喝热水减肥。
喝热水可帮助你减肥瘦身,这重要是因为热水温热,进入人体后可以促进机体血液循环,加速肠胃的血流量,加速食物的消化,新陈代谢会加快,促进排汗,排毒,因此喝热水能帮助你减肥瘦身。
细说面包和米饭到底哪种更适合减肥
很多人都知道要想健康减肥的话,主食是不能缺少的,尤其是严寒冬天的到来,人体主要靠碳水化合物来供热,如果主食摄入的不足,不仅不能御寒,也不能更好的帮助减肥,但是主食那么多,究竟哪种主食更容易减肥呢?现在就看看面包和主食的PK战吧,看看究竟哪种主食才更适合减肥。
面包
面包的原材主要是面粉,面粉的热量大约是每100克含366大卡,为了制作出面包的美味,经常会用各种副材料来搭配面包,比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材,这样一来,面包所含的糖分和油脂会不断增加,卡路里也不断升高。
面包和米饭哪个更适合减肥
如果你同时吃两种或两种以上的面包,卡路里会叠加,一些比较花俏的面包食品,吃2个再搭配饮料,一顿就超过1000大卡,简直就能跟两顿正餐匹敌!
米饭
白米每100克含356大卡的热量,与面包不相上下,但是白米再煮熟后,重量会增加2.1倍,这样一来,100克的米饭所含的热量就是168大卡了。比起面包来说,米饭对应的卡路里摄入量可以更好掌握。比如吃8件寿司就相当于1个人的米饭分量,所摄入的卡路里数很容易计算出来。
米饭的制作非常简单,市场上也有很多用米饭做成的即食食品,其中最方便的就是饭团了,在超市便利店也有售。但是有些饭团除了米饭以外,往往会加上多种配料,根据配料的不同,饭团的热量也存在差异,比如在饭团中加入蛋黄酱、沙拉酱等调味料,其热量可能会比鸡肉还高,需要多加留心哦!
这样看来,两种主食各有利弊。
1. 饱腹感方面,米饭更强
米饭因为含有不少水分,能给人带来很好的饱腹感,由于米饭和面包的精制度不同,米饭能减缓血糖值的上升速度,并维持长时间的饱腹感。
2. 与其他食材匹配的话,米饭更合适
主食的摄入必须搭配其他食材,面包我们可以通过涂抹果酱、牛油来增加面包的口感,或者是直接做成三明治,但是因为这些材料的热量很高,所以吃完之后,很容易导致人们肥胖。作为东方猪似的米饭来说,可以搭配汤水、蔬菜、鱼和肉等食物,这样一来,就可以帮助人们控制脂肪与热量的摄入了。不仅如此,搭配的蔬菜、减肥汤都能帮助人体产生很好的饱腹感,可以减少主食的摄入量,营养也会更丰富。
3. 米饭耐嚼,可以让饱腹感更持久
吃米饭的时候需要人们不断咀嚼,面包很软,经常嚼几口后,就会吞下去,吃米饭却不会有这种担忧,咀嚼次数的增加可以防止人们饮食过度,减缓血糖值的上升,令饱腹感更持久。
综合以上的各种考量,我们可以发现,如果想选择一种食物作为减肥主食的话,选择米饭吧,既能让你控制体重,还能让你饮食更加均衡,营养也不会单一,是让人远离肥胖的好方法。为了让减肥的效果更好,你也可以为自己熬煮一些减肥汤,在搭配主食的同时,饱腹感更强,瘦身效果更好。除此之外,也可以多做减肥运动,帮助你减肥的同时,还能提高你的身体抵抗力。
如何减肥最快最有效
1、增加低卡食品
摄入的食物含卡路里低,就能更好地控制饮食。选择食物之前最好先阅读食物的标签,那样方便你选择更加低卡的食物。养成看食物标签的习惯能帮助你减少热量的摄入,对健康减肥有很大的帮助。
2、增加蔬果摄入量
蔬果是富含纤维素和较低热量的健康食物,是非常理想的减肥食品。在保证热量摄入合理的同时,增加蔬果的摄入能帮助你增加饱腹感和减少对其他食物的摄入,这样也就可以有效地减少摄入卡路里哦。
3、增加全谷类食物
一份富含全谷物的减肥食谱不仅能降低患心脏病的风险,还能帮助你减少肚子上的多余赘肉。研究发现,多吃全麦面包等全谷类食物,可以比那些只吃精制谷类(白面包和米饭)减掉更多的腹部脂肪。
4、增加低脂乳制品
乳制品是钙质的良好来源,而钙质是加快脂肪燃烧的重要物质。所以,想要减肥的MM要记得增加乳制品的摄入哦!而选择低脂的乳制品可以达到更好的减肥效果。
5、增加蛋白质
蛋白质是增加饱腹感和减少热量摄入的重要物质。所以,不妨在你的减肥计划中加入富含蛋白质的食物,包括海鲜、瘦肉、蛋类、豆类、坚果等,这样能帮助你成功瘦下来哦!
6、增加对鱼类的摄取
想要吃肉又想减肥的MM,不妨考虑吃鱼哦!鱼类含有的胺基酸能补给身体最优质的蛋白质。另外,鱼的热量又比较低,所以,经常吃鱼的女性可以轻松瘦下来哦!三文鱼、金枪鱼、吞拿鱼都是非常不错的选择。
7、增加饮水量
多喝水,是非常有效的减肥方法之一。减肥的关键在于减去脂肪的同时又维持体内含水量。而保持补充足够的饮食量能帮助保持体内新陈代谢的稳定和减少饥饿和干渴感的混淆,避免摄入过多的热量。
最佳瘦身路径不节食不运动
1、增加低卡食品
摄入的食物含卡路里低,就能更好地控制饮食。选择食物之前最好先阅读食物的标签,那样方便你选择更加低卡的食物。养成看食物标签的习惯能帮助你减少热量的摄入,对健康减肥有很大的帮助。
2、增加蔬果摄入量
蔬果是富含纤维素和较低热量的健康食物,是非常理想的减肥食品。在保证热量摄入合理的同时,增加膳食纤维的摄入,能帮助增加饱腹感,同时减少热量吸收和脂肪囤积,这样也就可以有效地减少摄入卡路里哦!
3、增加全谷类食物
一份富含全谷物的减肥食谱不仅能降低患心脏病的风险,还能帮助你减少肚子上的多余赘肉。研究发现,多吃全麦面包等全谷类食物,可以比那些只吃精制谷类(白面包和米饭)减掉更多的腹部脂肪。
4、增加低脂乳制品
乳制品是钙质的良好来源,而钙质是加快脂肪燃烧的重要物质。所以,想要减肥的mm要记得增加乳制品的摄入哦!而选择低脂的乳制品可以达到更好的减肥效果。
5、增加蛋白质
蛋白质是增加饱腹感和减少热量摄入的重要物质。所以,不妨在你的减肥计划中加入富含蛋白质的食物,包括海鲜、瘦肉、蛋类、豆类、坚果等,这样能帮助你成功瘦下来哦!
6、增加对鱼类的摄取
想要吃肉又想减肥的mm,不妨考虑吃鱼哦!鱼类含有的胺基酸能补给身体最优质的蛋白质。另外,鱼的热量又比较低,所以,经常吃鱼的女性可以轻松瘦下来哦!三文鱼、金枪鱼、吞拿鱼都是非常不错的选择。
7、增加饮水量
多喝水,是非常有效的减肥方法之一。减肥的关键在于减去脂肪的同时又维持体内含水量。而保持补充足够的饮食量能帮助保持体内新陈代谢的稳定和减少饥饿和干渴感的混淆,避免摄入过多的热量。
喝冰水减肥还是热水
喝热水。
喝热水可帮助你减肥瘦身,这重要是因为热水温热,进入人体后可以促进机体血液循环,加速肠胃的血流量,加速食物的消化,新陈代谢会加快,促进排汗,排毒,因此喝热水能帮助你减肥瘦身。
红薯吃了会不会发胖
不会。
吃红薯不但不会发胖,而且还能帮助减肥。不过在吃的时候也要注意,红薯可以直接替代米饭,所以吃了红薯的时候就不要再吃米饭了。否则糖分摄入会过高,反而减肥不成,变得更胖。