粽子有一点馊味了还能吃吗 粽子不能吃热的吗
粽子有一点馊味了还能吃吗 粽子不能吃热的吗
是不能吃烫的。
买回来的粽子当然要经过高温蒸煮之后才能食用,但高温蒸煮之后的粽子如果马上就吃,会非常烫嘴,所以要放到常温后再吃,并不是说不能吃热的,而是不能吃冷粽子,因为粽子的食用时间大概在端午前后,这段时间温度较高,细菌繁殖较快,如果经常吃冷食更容易刺激肠胃,感染细菌,出现肠胃不适症状。
另外需要注意的冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热;吃剩的粽子不要反复加热。
粽子发霉高温能杀死吗
高温能够杀死一定的病菌,但是发霉的粽子即使经过高温处理也最好不要再吃了。
在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味。散装粽子应注意少量购买,或现吃现买,避免粽子变质,影响健康。
粽子有一点馊味了还能吃吗
不能吃。
包粽子的主要原材料为糯米、红豆、红枣、腊肉、牛肉等,如果发现粽子带有馊味的,说明粽子中的某些食材被金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌等微生物污染,发生了腐坏变质的现象,这样的粽子食用后可能危害身体健康,千万不要吃。
备注
食用被金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌污染的食物,会引起食物中毒,其潜伏期短一般1—5小时,中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等,有的还有头晕、头痛、发低烧等,如不慎食用带有馊味粽子出现上述不适的,要立即就医诊治。
网上买的粽子可以吃吗 吃粽子的注意事项
1.吃粽子时,最好少淋佐味的沾酱,如蕃茄酱、甜辣酱等。这些都是含钠量高的调味料,对血压高或有心血管疾病者不利。
2.慢性病患者不必完全不吃粽子,只要严格控制就可以。一般人一次最好不要吃超过两颗粽子的量。
3.对于糖尿病人等特殊人群,可以根据身体情况选择适合的品种。
4.在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
5.对于散装粽子应注意少量购买,或现吃现买,避免粽子变质,影响健康。
6.家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透,熟透的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度及以上,吃剩的粽子不应重复加热超过1次。
粽子吃多了喝什么茶好
红茶是全发酵茶,红茶种的茶多酚氧化物对胃的刺激小,而且还具有促进消化的作用,还能降脂减肥,吃粽子时可以配红茶喝,它能起到解腻促消化的作用。红茶不需要什么特别的种类,只要是红茶都行,但是配粽子喝的红茶一定要是热的红茶,这样才会有解腻的作用。
我们日常最常饮用的应该就是绿茶,绿茶它具有清热降火、消食解腻、利尿的功效,特别适合夏天喝,吃粽子时喝绿茶同样也可以起到解腻促消化的作用。
如果你吃的是白粽子的话喝玫瑰花茶最好。我们知道玫瑰花茶会有一股淡香,这种味道很好闻,玫瑰花茶还能够调理血液循环,如果在玫瑰花茶里加入一颗酸梅,还会有甜味,吃白粽子的话喝这种茶会让粽子的口感变得更好,而且还能解腻哦。
有些粽子比较油腻,因为它们加了一些荤食材,比如猪肉、火腿等,这些肉粽子吃下去更容易消化不良,而且很容易觉得腻,这个时候配些菊花茶、山楂茶可以起到解腻的作用,还能预防肝火。
薄荷茶有丝丝冰凉的感觉,夏天的时候人们很喜欢喝,它可以起到降火的功效,如果吃甜粽子时喝些薄荷茶,可以促进我们人体内的葡萄糖代谢,避免糖分在我们体内停留太长时间,预防发胖,降低对人体胰岛功能的损害。
孕妇能吃粽子吗 孕妈吃粽子需牢记这些事项
粽子是中国的传统美食,很多的人都喜欢吃粽子,粽子有不同的馅料就是不同的美味!孕妇能吃粽子吗,生活中孕妈妈们有哪些食物是不可以吃的呢,孕妇吃粽子对胎儿好吗?今天就给大家详细介绍一下孕妇吃粽子的具体细节吧!
孕妇适合吃哪种粽子
孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。
孕妇怎么吃粽子健康
1、少吃
粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
2、别蘸糖吃
现在粽子都很高级,肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去,结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈,好忌口。即便没有这些症状,好也不要蘸糖吃。
3、搭配吃
粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。如果担心棕子不好消化,准妈妈可以喝杯酸奶。
4、别空腹吃
空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
孕妇吃粽子的注意事项
1、粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。所以,吃粽子的时候一餐好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃,一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
2、早上起床后和晚上临睡前,好少吃或不吃。因为这两个时间,胃肠蠕动都较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍。
3、空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。
孕妇吃粽子有哪些好处
作为粽子的主要成分糯米,孕妇吃了好吗?从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
孕妇可以吃粽子吗
粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。因此,孕妇是可以吃粽子的。但是为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利。
孕妈妈健康吃粽
粽子大都由糯米和其他五谷杂粮制成,对身体无害,所以孕妇可以吃粽子,但是糯米不好消化,而且热量较高,所以不宜多吃。孕妈妈吃粽子要注意一下几点:
注重高纤
粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
少油低热量
肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。
详读营养标示
现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量,但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素,正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此,养成阅读营养标示的习惯,购买符合个人需求的粽子,才能让这个端午节既美味又健康。
食物搭配
端午节前后可别餐餐以粽果腹,而忘记其他种类食物的摄取,因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜,餐后来一份水果。
适量
不宜吃太多,吃后不能立刻喝冷水,粽子是糯米做的性热,遇冷凝结不消化,腹胀.
贴心提醒
1.吃粽子时好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子。
2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适。
3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜
5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
少吃,选择健康类粽子,多喝清茶, 不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用,尽量少蘸糖。
6. 食用前需充分加热至软。
结语:不管是什么样的食物都要考虑到自己的健康,孕妈们的饮食不仅关系着自己的健康,还关系着宝宝的发育,所以大家平时要多多了解这些常识哦!希望上述介绍的这些孕妈吃粽子的事项一定要牢牢记住哦!
吃粽子可以喝酸奶吗
吃粽子是可以喝酸奶的。
粽子最好不好多吃, 粽子易上火,还有可能消化不良,如果是在减肥期间可以吃,但不要吃太甜的粽子。
吃粽子后喝酸奶可以减轻肠胃的负担,因为粽子吃多容易消化不良,胃胀等等。同时食用酸奶有很好的养生作用和营养成分。
粽子不能吃热的吗 什么样的粽子不能吃
煮好的粽子其米团会紧紧黏附在一起,如出现米团散乱、糯米和馅料分开的现象则说明粽子出现了变质现象,不能吃。而新鲜的粽子外表完好,不会有发霉、长毛等异常,如有同样是说明粽子腐坏变质,也是不能吃的。
好吃新鲜的粽子不仅粽叶带有独特的粽香,连馅料都是香味扑鼻的,如闻着有馊味、腐臭味、硫磺味、烂味等异常的,则说明粽子已经变质了,这样的粽子食用对健康不利,也不能吃。
返青粽叶包裹的粽子不能吃,这种粽子其粽叶颜色翠绿,外观十分好看,很多不会挑选粽子的人以为这样的粽子才新鲜,其实这样颜色鲜亮的粽叶很可能是经过特殊化工原料染色返青制成的,食用上不仅口感与粽香味降低,还可能危害身体健康,因此千万不要买也不要吃。
购买粽子要小心买到过期的粽子,由于每年吃粽子的时间比较短,大约就是过端午的前后1—2个月左右的时间,因此很多粽子会有留存现象,有的不良商家会把过期的粽子又拿出来销售,为了避免买到这样的粽子,一定要注意查看粽子外包装的保质期。
包粽子的外面都有一根绳子,有的是用塑料绳或尼龙绳,有的是用彩色的绳子来进行捆绑,其实,这样的捆线并不环保健康,它们会随着粽子的蒸煮加热而分解出甲醛、色素等有害毒素,这些毒素会渗入到粽子里,当人食用了含毒素的粽子后,容易出现胃肠不适、恶心头晕、腹痛腹泻等不良反应。建议选择棕叶、白色棉线包裹的粽子购买食用更健康。
端午吃粽子的禁忌
1、粽子最好不要在早上吃
不少市民喜欢吃粽子,而且每天还把粽子作早饭吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐,顿顿都把粽子当饭吃。消化内科医生告知:“食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。
2、粽子要热透再吃
中国营养学会理事徐筠指出,粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。还有一点要注意,粽子剥开后如有黏丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了,最好别食用。
3、吃粽子要适量不宜多吃
每餐控制量。每天吃粽子别超过50克,基本上是不超过1个。吃多了会消化不良,尤其胃肠道疾病最好少吃,严重的糖尿病患者还是不吃为佳,对于老年人千万不要一下子吃的太多太快,最好分小块慢慢食用。端节前后,千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取如青菜和水果等,易消化不良、肠胃不适,纤维质不够,肠胃蠕动不易造成便秘。配一碗清淡的汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,最后再来一分水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。
4、糖尿病人忌食粽子
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出,肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子,因为粽子不易消化,尤其吃了油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外,中老年人和体弱者不宜多吃粽子,宜选小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
5、高血压、痛风患者吃粽子注意内陷
至于高血压患者,可以选择潮州粽或南部粽等调味较少的蒸粽,因为北部粽与裹蒸粽的馅料经过腌渍调味,对于需要限制钠量的高血压患者就较不适合;高血脂患者,对于上述所提油脂含量较高的潮州粽,不管甜咸,一定要特别注意,而南部粽的花生与花生粉也是属于高油脂类,最好也不要食用。痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时,千万要特别小心,以免痛风上身。
四类人绝不能吃粽子
中医:端午吃粽清热除烦
中医以为,糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究,北方大都用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说,粽子有清热除烦、助脾开胃的作用,格外适合初夏食用。
胃肠道病患者
这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。过于油腻的粽子,也会引起消化不良、胀气,使疾病加重。
糖尿病患者
对于糖尿病病人而言,红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高,如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,远高于米饭,这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
老人和儿童
粽子中含有许多糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
因此,端午吃粽子,掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节,端午吃粽子宝典,快乐过节。
孕妇吃粽子好吗
孕妇吃粽子好吗?一年一度的端午节马上就到了,端午节吃粽子是中国的传统习俗,各种各样口味的粽子在街上已经随处可见了,。
孕妇吃粽子好吗?之粽子的组成粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。
孕妇吃粽子好吗?那么作为粽子的主要成分--糯米,孕妇吃了好吗?从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说,孕妇是能吃粽子的。
孕妇吃粽子好吗?从上文可知孕妇可以吃粽子,但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。
因粽子不易消化,因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。
孕妇吃粽子好吗?可见孕妇吃粽子是可以的,但是为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利哦。如有什么想知道哦啊的可以到我们生殖孕育频道来看即可,希望大家看了有帮助。