蚕豆吃多了有什么坏处 引起腹泻腹胀
蚕豆吃多了有什么坏处 引起腹泻腹胀
蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃,导致腹胀腹泻。
吃螃蟹可以吃红心火龙果吗 吃螃蟹禁忌什么水果
螃蟹本身性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉属性的水果一起吃多了,就容易损伤脾胃阳气,降低消化能力,可能引起腹痛、腹泻等消化不良情况。如西瓜、梨子、荸荠、山竹、雪莲果等。
螃蟹是一种高蛋白质食物,如果和富含鞣酸的水果一起吃多了,食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物,不仅降低营养,还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。如柿子、石榴、李子、山楂、葡萄等。
蓝莓多大的宝宝可以吃 宝宝蓝莓吃多了的危害
1.宝宝蓝莓吃多了容易消化不良、腹泻,因为蓝莓属于寒性的水果,吃多了会导致脾胃虚寒,容易引起宝宝消化不良,严重甚至引起腹泻、腹胀之症。
2.宝宝吃多了蓝莓还能会导致缺钙,因为蓝莓中草酸的含量也很高,这种物质在食用之后便会和人体中的钙质结合,降低体内的钙质,经常食用可引起机体缺钙现象。
凉拌毛豆吃多了好吗
很多人认为毛豆有营养并且吃起来美味就大量进食,但是毛豆吃多了可能引起腹胀,因此需要适量食用。此外毛豆如果没有煮熟或者炒熟就食用话,还可能引起反应。而尿毒症患者则更不能吃毛豆,否则会给脏带来负担导致病情加重。
蚕豆和什么一起炒好吃
蚕豆营养丰富,每500克含蛋白质24克,脂肪3克,碳水化合物98克,胡萝卜素16毫克,硫氨酸2.25毫克,核黄素0.35毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸140毫克,钾23.5毫克,铁11毫克,磷165毫克。食用方法以炒,烧,炸,煮粥为主,炒食可清炒,亦可搭配许多肉类,蔬菜一同炒食。
川冬菜炒蚕豆
材料:新鲜蚕豆500克,冬菜25克,冬笋50克,姜5克,酱油5克,白糖3克,料酒10克,味精2克,精盐2克,淀粉5克,鸡汤100毫升,花生油50克。
做法:
1.蚕豆剥取老皮和嫩皮,洗净待用。
2.冬笋洗净,切成小片,冬菜洗净切末。
3.炒锅放油烧热,放入姜末炝锅,速下冬菜煸炒,再下入蚕豆,冬笋,煸炒片刻,下入调料,鸡汤。
4.加水淀粉勾芡,淋入明油即可出锅。
好处:蚕豆性味甘,平,有清热利湿,补脾和胃之功,佐以川冬菜炒食,清淡适口,味道鲜美,开胃助食。
麦冬炒嫩蚕豆
材料:嫩蚕豆250克,麦冬20克,料酒10克,食盐4克,味精3克,姜4克,葱8克,素油35克。
做法:
1.将麦冬用清水浸泡1夜,捶扁,洗净。
2.蚕豆洗净,煮熟,沥干水分。
3.姜洗净去皮切片,葱洗净切段。
4.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜,葱爆香,随即下入麦冬,熟蚕豆,料酒,食盐,味精,炒熟即成。
好处:滋阴,减肥。
蚕豆吃多了的影响:
1.蚕豆中含有大量的淀粉,食用过多会产生很强的饱腹感,导致腹胀的感觉出现。
2.蚕豆的热量也不低,新鲜蚕豆的热量为每100克335大卡,吃多了会导致肥胖问题出现,尤其是吃油炸蚕豆的时候容易发胖。
3.适量食用蚕豆可以润肠通便,但蚕豆性泻,过量食用的话就有可能引起腹泻,损伤脾胃。
毛豆吃多了会放屁吗
毛豆是夏天一道很受欢迎的菜,但是不能多吃,因为毛豆吃多了容易引起腹胀,也会导致频繁放屁。
螃蟹没吃完可以第二天吃吗 吃螃蟹的禁忌什么水果
实际上吃螃蟹并无禁忌水果。
因为螃蟹含有的成分和水果中含有的成分并不相克,两者适量食用并不相克冲突,但要注意不宜和以下两类水果多吃:
因为螃蟹本身性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉属性的水果一起吃多了,就容易损伤脾胃阳气,降低消化能力,可能引起腹痛、腹泻等消化不良情况,如西瓜、梨子、荸荠、山竹、雪莲果等。
螃蟹是一种高蛋白质食物,如果和富含鞣酸的水果一起吃多了,食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物,不仅降低营养,还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状,如柿子、石榴、李子、山楂、葡萄等。
茶树菇有毒吗 茶树菇生吃有什么坏处
茶树菇的主要营养物质是蛋白质,但属于真菌类蛋白质,比较难以消化,生吃消化率更低,会降低茶树菇的营养价值,还有引起腹泻、腹胀等消化不良的可能。
荷兰豆那些人不宜吃 荷兰豆什么人不能吃
肾功能不全者不宜食用荷兰豆。
孕妇荷兰豆不可以多吃。
孕妇在食用荷兰豆时一定要注意量,因为荷兰豆吃多了会引起腹胀,不利于孕妇的消化与吸收,因此准妈妈一定要控制量。
车厘子JD是什么等级 吃车厘子有什么要注意的
虽然车厘子营养丰富,但是也要适量食用,不然吃多了反而会加重肠胃消化负担,进而引起腹泻、腹胀不适。
虽然车厘子味道偏甜,但是车厘子中仍含有较多的酸性成分,空腹食用的话可能会导致胃酸分泌过多,进而引起反酸、消化不良等不适。
荷兰豆孕妇可以吃吗 荷兰豆孕妇可以多吃吗
孕妇荷兰豆不可以多吃。
孕妇在食用荷兰豆时一定要注意量,因为荷兰豆吃多了会引起腹胀,不利于孕妇的消化与吸收,因此准妈妈一定要控制量。
蚕豆吃多了的危害引起
蚕豆吃多了的危害引起腹泻、腹胀
蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃,导致腹胀腹泻。
引起便秘
蚕豆吃多了也可能诱发便秘,因为蚕豆同时还属于高热量的食品,如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易了,因为蚕豆本就含有很多的淀粉,而炸熟的蚕豆含油较少,所以,吃多了很容易会便秘。
引起肥胖
如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易导致肥胖,因为蚕豆含有很多的淀粉,炸熟的也含有一定的油,那种蚕豆炸熟的放了盐吃起来香香的,容易过量食用,不知不觉就吃下一大包,所以容易发胖。 想要减肥的人禁忌的零食中就有这一类。容易让人食用过量,在不知不觉中发胖的。
引起贫血
由于食蚕豆后,短时期内红细胞在血管内大量溶解、破坏所引起的急性溶血性贫血,俗称蚕豆黄。为什么蚕豆会使红细胞溶解破坏呢?
我们知道红细胞是血液的重要成分之一,在它120天的生命期中往返于大大小小的血管要达5万一10万次,为全身的组织输送氧气。这一作用全依仗它有一层富有弹性和柔韧的包膜,使它具有很大的可塑性,不仅能顺利通过大血管,而且能一次又一次地挤过比它直径小一倍的毛细血管而不被撕破。
红细胞膜和一切有生命的物质一样,要依靠代谢产生的能量来维持功能,而代谢过程的进行需要一系列的酶(相当于化学反应中需要的催化剂)。任何一种酶的缺陷,都会影响代谢的正常进行和能量的产生,使红细胞膜失去弹性和柔韧性。如果血中类似氧化剂的物质增多,会加重酶的缺陷,使红细胞膜变得僵硬而易被破坏。
引起过敏
蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜,但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子,所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏,皮肤、眼球发黄。这是因为体仙缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
引起蚕豆病
少数人吃蚕豆后,会引起蚕豆病,小孩子第一次吃蚕豆。 巢菜碱甙是一种有毒物质,主要存在于蚕豆和蚕豆花粉中,特别是新鲜的嫩荚蚕豆中,人摄入后与体内的6-磷酸葡萄糖发生竞争性抑制,可引起“蚕豆病”。常出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腰痛等等症状。凡有蚕豆病过敏史及患痔疮出血、尿毒症、结肠炎者不宜吃蚕豆。
蚕豆的饮食禁忌田螺与蚕豆食物相克
与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛,所以不能同时吃蚕豆和田螺。
蚕豆不可生吃
因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。
儿童不宜多食蚕豆
蚕豆可加盐炒食、煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用。但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”。这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热、腹痛、黄疸、眩晕、休克和排泄增加等症状。蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童。因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆。吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃。
蚕豆的健康食谱葱香蚕豆
材料:
蚕豆、大葱、花生油、五香粉、盐 做法:
1、蚕豆洗净晾干,放在花生油锅里翻炒,
2、待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘,拌入葱花、精盐、五香粉即成。
虾仁蚕豆
材料:
虾仁和蚕豆、盐、胡椒、料酒、淀粉 做法:
1、虾仁和蚕豆都是现成的冰冻的, 解冻一下。 2、虾仁先放盐, 胡椒, 料酒, 淀粉腌一下。
3、我放了番茄酱, 带点甜酸味儿, 热油爆虾, 切勿炒久了。
4、蚕豆放进去翻炒几下, 熟了即可!
沙茶蚕豆鸡丁
原料
我们大家在制作沙茶蚕豆鸡丁的时候需要准备好的食材包括新鲜蚕豆、鸡腿肉、沙茶酱、生抽、胡椒粉、盐、生粉。
做法
1、鸡腿肉处理干净,用所有的调料拌匀腌制5分钟;蚕豆去掉外皮,洗净沥干水份;
2、锅内烧热油,下鸡肉炒至变色;
3、倒入蚕豆翻炒2分钟;
4、加入沙茶酱翻炒均匀,加1小勺水炒匀即可出锅。
沙锅鲫鱼蚕豆汤
原料: 鲫鱼350克、葱20克、姜10克、蚕豆200克。调料: 盐5克、猪油5-10克。
做法
1、准备材料,将鱼内脏去除洗好,葱切段,姜切段;
2、我们在锅里面放入适量的油,然后再把葱和生姜都放进去进行爆炒出香味;
3、放入鲫鱼稍煎一会儿;
4、放入沙锅,加入适量的水,中火煮开;
5、去掉浮沫;加入猪油;煮30分钟汤即浓稠;蚕豆去掉外皮,倒入,放盐即可关火。