牛乳与牛奶的区别
牛乳与牛奶的区别
一般来说是一样的。
不管是牛乳还是牛奶，都是母牛乳腺中分泌出来的乳汁，所以从本质上来看两者指的是同一种食物，只是在不同地区有不同的叫法而已。
但是需要注意的是，还有一种牛初乳，指的是母牛产犊之后3天内分泌的乳汁，相对于普通的牛乳或牛奶来说，牛初乳中含有更多的蛋白质以及免疫球蛋白，因此对于人体来说营养价值也会要更高一些。
生牛乳是全脂牛奶吗 生牛乳和鲜牛奶的区别
1、生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来的原始牛奶，而鲜牛奶是与牛体脱离24小时之内的牛奶。
2、生牛乳没做过任何加工处理，会存在不少细菌甚至是病原菌，食用之后会对人体健康造成一定影响，一般不建议直接生喝生牛乳，但是可以饮用煮沸杀菌之后的；鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，一般常用杀菌方式有超高温杀菌和巴氏杀菌，杀菌之后就直接饮用。
3、生牛乳的营养价值很高，因为没有经过任何加工程序直接得到的，而鲜牛奶因为经过一道灭菌工序，营养成分多多少少会被破坏一些，但依然保持了牛奶的高营养。
孕妇补钙哪个牌子好
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如果不想喝牛奶，可以试一下牛初乳粉。很多朋友不了解什么是牛初乳，牛初乳可以帮助孕妇增强体质，提高免疫力，补充钙质，强健骨骼、牙齿，同时保证宝宝的健康成长发育。比起其他牛乳，牛初乳含有一些独特的营养成分，更能够帮助宝宝健康成长!
马奶酒的营养成分
马奶酒的营养成分
马奶中蛋白质、乳糖、维生素、矿物质含量丰富，并含有人体不可缺少的氨基酸和脂肪酸。
将人乳与马乳、牛乳进行比较，由于人乳的 酪蛋白与乳清蛋白的比值要远小于牛乳，所以认为牛乳含酪蛋白太多，以至于牛乳蛋白质不宜吸收。
然而，马乳这点却明显优于牛乳，马乳蛋白很易于消化，进入婴 儿胃肠道以后，形成的凝块细小而
柔软，不会象牛奶的酪蛋白那样形成大的乳凝块，导致小儿不好消化。
人乳和马乳都含有丰富的牛磺酸，牛乳中牛磺酸含量极低， 测定不出来，对于婴幼儿的大脑发育来说，牛磺酸是必不可少的。另外，马乳中丰富的乳糖和多不饱和脂肪酸也是婴幼儿大脑所必需的。马乳、牛乳中含有的亚油酸 分别是8.50和2.39mg/100g，可见马奶中亚油酸的含量高出牛乳近4倍。
奶中的乳糖具有帮助钙吸收的作用，因此，人乳和马乳中虽然钙含量低于牛 乳，但钙的利用却好于牛乳。马奶中不饱和脂肪酸比牛奶的高，而马奶的脂肪溶点比牛奶低，马奶的含脂率低，脂肪球极小易吸收。维生素C对人体有益作用很多， 我们可以看到马奶中的维生素C含量30.97mg/100mL，是动物乳中VC含量之最，明显高于人乳和牛乳数倍。
生牛乳和牛奶哪个好 生牛乳能做酸奶吗
可以。
酸奶发酵是将乳制品中的蛋白质、糖类分解由乳酸菌水解成半乳糖、乳酸、肽链、氨基酸等等小分子物质，进而食用起来口感会更加浓稠、绵密。
所以含有这些成分的乳制品都是可以做酸奶的，生牛乳也可以，但是做酸奶要保证无菌和合适的温度才有 可能成功。
牛奶有哪些品种 无抗奶
这个名词已经被大部分人所认识，但它不会出现在牛奶的外包装上，因为它是牛奶出厂的指标之一，一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素，常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎，并且采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛，在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素，这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。
牛乳跟牛奶有区别吗
有。
牛乳跟牛奶是有区别的，牛乳和牛奶最大的区别在于牛初乳是富含丰富的活性免疫物质的，而牛奶却没有。
牛乳的成分更加偏向于牛母乳，是奶牛分娩3天后所产生的乳汁，而牛乳的免疫蛋白是人体母乳的50倍，能够增强人的体质，提高免疫力，减少感冒，支气管炎以及病毒感染的机会，同时也可以预防多种疾病，是一个强身健体的食物。并且牛乳中含有一定量的生长因子，能够促进幼儿的生长发育，比较适合需要营养的小朋友。
而牛奶一般都是经过高温灭菌等加工方式而制成的，营养成分肯定会有所流失，且活性因子也会有流失，但是也属于营养丰富的食物，适合各个年龄阶层的人食用。
孕妇补钙哪个牌子好
钙片的种类有很多，补钙固然重要，但是钙质的吸收也很重要。单纯服用牛奶或者钙、单用钙等会容易引起高钙血症等疾病，而维生素D是可以促进钙质的吸收的，所以在补充钙质的时候也应该要补充维生素D。
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小儿发热饮食要易消化
最重要的是补充水分
生病时，最优先的是补充水分，宝宝的身体比大人更需要水分，但是保持水分的机能还没发育成熟。发烧、腹泻、呕吐等症状，容易造成水分流失而引起退水症状。可以让小孩喝凉开水、麦茶、宝宝用的电离子饮料、果汁等饮料。也可以喝母乳、牛乳。（牛奶不需要稀释）
如果有食欲请喂食容易消化的食物
病情最严重的时期，身体忙着与疾病战斗，没有空处理食物的消化。不想吃的时候不用勉强吃，只要补充水分即可。症状减轻后，自然会有食欲。为了不造成消化负担，请喂食容易吸收的食物。容易消化的食物指的是纤维与油脂少、松软的食物。可以活用不需要复杂烹调手续的宝宝食品。饮料也有很多种，如果有食欲，可以喂食粥、乌龙面、菜粥等等。
婴儿辅食可补充哪些营养
1、补充维生素D
母乳、牛乳中维生素D 均不足，而婴儿出生后的最初6个月生长特别快，骨骼、大脑、牙齿等的发育都需要维生素D 的参与。维生素D 缺乏时易患佝偻病。补充维生素D，在家里主要是服鱼肝油。鱼肝油内含丰富的维生素A、D。新生儿2周后每天需补充维生素A 3000国际单位，维生素D 400国际单位。但市售浓鱼肝油滴剂，每克含维生素A 5万国际单位，含维生素D 5000国际单位(即A∶D =10∶1)，含量太大，不适合婴儿食用。
所以购买鱼肝油时应买儿童用鱼肝油，所含维生素A、D 比例(2∶1)较适合婴儿食用。或饮用AD 奶，即按儿童需要加了维生素AD 的牛奶。服用浓缩鱼肝油或儿童用鱼肝油每天2滴即够。条件许可应抱孩子出去晒太阳。太阳中的紫外线照射皮肤后，在皮肤内也可制造维生素D。
2、补铁
母乳含铁很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含铁也很低，约每100毫升含0.2毫克。胎儿从母体获得的铁会在生后6个月内耗尽，缺铁可发生缺铁性贫血。专家们认为，足月儿应于4个月龄开始补铁，早产儿应于2个月龄开始补铁，同时给维生素E、维生素C。含铁多的食物有蛋黄、肝、鸡鸭血、猪肉等。
3、补维生素C
婴儿以母乳喂养者维生素C 不会缺乏，若以牛奶喂养，因牛奶蒸煮灭菌，维生素C 多已破坏，故自满月起加喂鲜果汁、菜汤、蕃茄汁等。
4、增加优质蛋白质
除母乳、牛乳外，其他含蛋白质的食物也要注意补充，尤其是肉、肝、鱼、蛋、豆制品等，还要做成不同形状的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。
小儿为什么会发现铁摄入不足的情况
小儿发现铁摄入不足的情况主要是因为母乳、牛乳、谷物中含铁量均低，如果不及时添加含铁多的辅食，特别容易出现缺铁性贫血。
婴儿辅食可补充哪些营养
(1)补充维生素D
母乳、牛乳中维生素D 均不足，而婴儿出生后的最初6个月生长特别快，骨骼、大脑、牙齿等的发育都需要维生素D 的参与。
维生素D 缺乏时易患佝偻病。补充维生素D，在家里主要是服鱼肝油。鱼肝油内含丰富的维生素A、D。新生儿2周后每天需补充维生素A 3000国际单位，维生素D 400国际单位。但市售浓鱼肝油滴剂，每克含维生素A 5万国际单位，含维生素D 5000国际单位(即A∶D =10∶1)，含量太大，不适合婴儿食用。所以购买鱼肝油时应买儿童用鱼肝油，所含维生素A、D 比例(2∶1)较适合婴儿食用。或饮用AD 奶，即按儿童需要加了维生素AD 的牛奶。服用浓缩鱼肝油或儿童用鱼肝油每天2滴即够。条件许可应抱孩子出去晒太阳。太阳中的紫外线照射皮肤后，在皮肤内也可制造维生素D。
(2)补铁
母乳含铁很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含铁也很低，约每100毫升含0.2毫克。胎儿从母体获得的铁会在生后6个月内耗尽，缺铁可发生缺铁性贫血。专家们认为，足月儿应于4个月龄开始补铁，早产儿应于2个月龄开始补铁，同时给维生素E、维生素C。含铁多的食物有蛋黄、肝、鸡鸭血、猪肉等。
(3)补维生素C
婴儿以母乳喂养者维生素C 不会缺乏，若以牛奶喂养，因牛奶蒸煮灭菌，维生素C 多已破坏，故自满月起加喂鲜果汁、菜汤、蕃茄汁等。
(4)增加优质蛋白质
除母乳、牛乳外，其他含蛋白质的食物也要注意补充，尤其是肉、肝、鱼、蛋、豆制品等，还要做成不同形状的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。
牛乳牛奶区别
牛乳和牛奶其实可以说是同一个东西，只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物而已，其大体的成分还是一样的。
牛乳和牛奶最大的区别就在于牛乳中含有丰富的活性免疫物质，而牛奶却没有，这种物质也就区分了牛乳和牛奶。
牛乳的成分更加贴近于母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍，并且牛乳中含有独特的生长因子，对于幼儿的生长发育是很好的。