鲫鱼萝卜汤的功效与作用 通乳

鲫鱼萝卜汤的功效与作用 通乳

鲫鱼萝卜汤中含有丰富的优质蛋白、维生素、以及钾、磷、钙、镁等多种矿物质成分，能有助于促进乳汁的分泌，很适合产妇食用。且还能给产妇补充营养和能量，对产妇身体各项机体的恢复都有好处。

通草鲫鱼汤的功效与作用 利水通乳

通草有通乳汁的作用，与利水消肿，通乳的鲫鱼一同共煮成通草鲫鱼汤，具有温中下气，利水通乳的作用，主治新妈妈乳汁不下以及水肿等症。

萝卜鲫鱼汤的做法

鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。那鲫鱼白萝卜汤是怎么做的呢?一起看看下面介绍的做法吧。

做法一：

1、将活鲫鱼去鳞、挖鳃，从腹部剖开除去内脏，洗净。萝卜用清水洗净，削去外皮，切成6厘米左右长的粗丝。葱洗净打成葱结，姜拍松待用。

2、炒锅炒热放入猪油烧至五成热时，投入姜，放入鱼煎至两面略黄，加入750克开水、料酒，萝卜丝用开水焯一下捞出放入锅中，加入葱结用旺火烧7分钟左右，待汤汁烧至乳白色，放入精盐、味精，拣去葱结、姜，撒上胡椒粉，然后先用勺子将鲫鱼舀入汤碗中，再将汤和萝卜丝倒入碗中即成。

做法二：

1、 将鲫鱼去鳞、鳃、肠等清洗干净，抹干表面水分;

2、 萝卜洗净后去皮切丝，放入沸水中焯一下捞出滤水;

3、 炒锅烧热后放橄榄油烧至六成热，将鲫鱼慢慢滑入锅中，中火将鲫鱼煎至两面金黄;

4、 炒锅中倒入足量开水，大火煮10分钟，倒入萝卜丝再煮2分钟;

5、 加入盐和白胡椒粉调味，出锅后撒上香菜即可。

冬天坐月子前7天食谱推荐

月子餐之第一天

一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥。>>推荐阅读：产后坐月子能吃盐吗

剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食。

萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错。

午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚：白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(有下奶作用，放点红糖可助恶露排出)以及中药路路通(主要起通奶管作用)。

月子餐之第三天

早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。

午：白米粥(里面掺和点小米)。

晚：白米粥(里面掺和点红枣)，清炒鸡毛菜，路路通。

月子餐之第四天

早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。

晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤。

月子餐之第五天

早：白米粥，一个豆沙包。

午：鲫鱼汤，内加青菜和面条。

晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣。

月子餐之第六天

早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头。

午：白米粥，鲫鱼汤。

晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥。

月子餐之第七天

早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通。

午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋。

晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥。

以上是给新妈推荐的产后头7天的食谱。小编提醒，产后第一周，新妈身体内脏尚未收缩完全，此时若食用养分太高的食物，身体无法完全吸收，易形成多余脂肪，同时也不利于新妈的乳汁分泌。

催奶偏方食疗偏方帮妈妈们催奶

一、鲫鱼豆腐汤

材料

鲫鱼1条(约250克)、豆腐250克。

调料

植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。

做法

1、豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后，沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂，抹上料酒、盐腌渍约10分钟。

3、热油锅，爆香姜片，将鱼两面煎黄。

4、加适量水，用小火煮沸30分钟。

5、放入豆腐片，加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡，并撒上葱花即可。

功效

鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

二、豆腐香菇炖猪蹄

材料

豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。

做法

1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块。

2、将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片。

3、香菇先切去老蒂头，浸软后洗净。

4、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，然后开始煮。

5、煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜。

6、最后加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。

功效

此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。

三、芙蓉鲫鱼

材料

新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

1、将鲫鱼杀洗干净，将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中，火腿切成小丁。

2、鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白，然后打散。

3、生姜去皮切片，香菜洗净。

4、蛋清加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。

5、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟。

6、去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

功效

此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。

四、牛肉桂圆汤

材料

牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克。

调料

生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。

做法

1、将牛肉切成块，胡萝卜、白萝卜去皮切成块。

2、红枣泡透，生姜去皮、切片，葱切成长段。

3、烧锅下水，待水开时投入牛肉块。

4、胡萝卜、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。

5、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，洒入花雕酒。

6、再加入牛肉块、胡萝卜块和白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉，开始煮。

7、等到煮至烂熟的时候，加入盐、味精、胡椒粉，再煮5分钟即可食用。

功效

桂圆可以补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，适合病后或产后体虚，和牛肉一起煮汤有通乳的效果。

五、阿胶大枣羹

材料

阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。

做法

1、将核桃除皮留仁，捣烂备用。

2、将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂。

3、用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内。

4、放入冰糖、核桃仁文火炖之。

5、同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。

功效

产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。

鲫鱼的营养价值

鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

萝卜鲫鱼汤有什么好的功效啊

萝卜丝鲫鱼汤，是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。那鲫鱼白萝卜汤的功效具体有那几点呢?让我们分点来了解清晰些吧。

鲫鱼，是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

看完上文的鲫鱼和白萝卜各自的功效后，那你对鲫鱼白萝卜汤的功效也清楚了吧，而且萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病哦。

产后坐月子吃什么好推荐三款月子汤食谱

一、月子汤食谱：豆芽海带鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，黄豆芽200克，海带25克，姜末、葱末各适量，鲜汤少许，料酒1大匙，酱油、盐、醋各适量。

做法：

1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净，在鱼身两侧斜切十字花刀，控干水;黄豆芽洗干净，沥干水;海带用温水泡发，洗净，切丝。

2.锅置火上，加入适量清水，烧开后将鲫鱼放入焯一下，捞出备用。

3.起锅热油，爆香葱末、姜末，加入鲜汤、酱油、料酒、醋，待烧开后，放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝，用小火炖15分钟后，加盐调味即可。

功效：黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用，还可防止产后出血，通肠润便;海带可以预防贫血;鲫鱼可以催奶，促进产后乳汁分泌。

二、月子汤食谱：鲫鱼奶汤

材料：鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量。

做法：

1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用;胡萝卜洗净，切丝备用;葱、姜洗干净，葱切段，姜切丝备用。

2.锅置于火上，加油烧热，将鲫鱼放进去将两面煎黄。

3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水，先用大火烧开，再用小火煮20分钟左右，加入盐，调匀即可。

功效：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳妈妈常吃鲫鱼，不但可以促进乳汁分泌，而且母乳中脂肪含量不会偏高，不会导致宝宝腹泻。

三、月子汤食谱：菠菜鸭血汤

材料：菠菜80克，鸭血50克，枸杞20克，葱花、姜末各1小匙，盐少许

做法：

1.菠菜洗净后放入沸水中焯1-2分钟，捞出后控干水备用;鸭血洗净，切成薄片备用。

2.锅内加少许油热锅，放入葱花、姜末炒香，倒入鸭血翻炒几下，加入适量水，下枸杞烧开。

3.加入菠菜、盐，稍煮一会儿即可。

功效：这道汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以防止贫血，还有清火通便的作用。

黄豆芽哺乳期能吃吗 哺乳期吃黄豆芽可以催奶吗

哺乳期吃黄豆芽可以催奶。

哺乳期吃黄豆芽鲫鱼汤可以起到催乳的功效。因为鲫鱼汤里面的蛋白质含量很丰富，这种成分可以促进乳腺的发育，能很好地起到催奶的作用，而且黄豆芽的营养吸收率比较高，它含有蛋白质、多种维生素、钙、铁、胡萝卜素等成分，黄豆芽与鲫鱼搭配可以达到催奶的目的。

鲫鱼的营养价值

鲫鱼的营养价值

鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

鲫鱼的功效

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 鲫鱼白萝卜汤

材料：鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量。

1.新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀。

2.锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄。

3.把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒。

4.锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮。

5.及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。

萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效；另外白萝卜鲫鱼汤还具有利水祛湿、通络消肿、通络减乳的功效，其含钙量丰富，有利于青少年骨骼发育，预防老年人骨质疏松，补益强身，并有利于病后及产后身体的恢复。

萝卜丝鲫鱼汤的做法

白萝卜对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。而鲫鱼则具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。萝卜搭配鲫鱼煮汤，味道清润可口，能清热利湿，健脾益气、开胃通乳。

萝卜丝鲫鱼汤的做法：

用料：鲫鱼一条，白萝卜半个(约400克)，生姜4片，葱2根，盐1/4茶匙，料酒1/2茶匙，凉水2000毫升。

做法：

1、新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。

2、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。

3、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

4、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。

5、水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。

6、炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士

小贴士：

1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;

2、煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘锅，并且要擦干鱼皮水分。

3、用凉水，可以更好的溶解出鱼的营养物质。