学龄前儿童营养原则和要求

学龄前儿童营养原则和要求

为宝宝准备饭菜时，要特别注意：食物多样，谷类为主。多吃新鲜蔬菜和水果。经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。每天喝奶，常吃大豆及豆制品。膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长。不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯。吃清洁卫生、未变质的食物。

宝宝每天各种食物应该吃多少?

中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》(2007)针对学龄前儿童的平衡膳食宝塔，就各类食物的摄入量给出了建议范围：谷类(米饭、面条等)每日180～260克;蔬菜类每日200～250克;水果类每日150～300克;鱼虾类每日40～50克;禽畜肉类每日30～40克;蛋类每日60克;奶类每日200～300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25～30克;糖果等少量。每个孩子的食量也会根据生长速度、每日活动量和体质等不同而有所差别，最重要的是保证他能吃到多种营养食物。

谷物

谷类食物分为全谷物和精制谷物。所有谷类的谷粒都有3个部分：胚乳、胚芽和糠皮。在制作的过程中，不除去胚芽和糠皮，就是全谷类，如糙米、荞麦、燕麦、玉米、全麦面包。精制谷物在加工过程中去除了胚芽和糠皮，比如玉米面包、白面包、面条、米饭和饼干等。由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中，因此，给宝宝吃的谷物不应全部选择精米、精面类食品。

小编提示：谷类食物中含有帮助消化的纤维素和提供能量的碳水化合物。此外，谷物中还含有丰富的B族维生素，有些强化速食麦片能提供一天所需的多种维生素和矿物质。

蔬菜

蔬菜富含膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾。此外，大多数还含有抗氧化元素，这些抗病物质也许能降低以后患癌症和心脏病的风险。给宝宝做饭时，应注意将蔬菜切小切细，方便孩子咀嚼和吞咽。同时，还要注重蔬菜品种、颜色和口味的变化，从而鼓励孩子多吃蔬菜。

蔬菜根据颜色深浅，可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素，是中国居民膳食维生素A的主要来源，深色蔬菜还含有其他多种色素物质和芳香物质，可以促进食欲。常见的深绿色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、西兰花等。常见的红色、橘红色蔬菜包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。常见的紫红色蔬菜是红苋菜、紫甘蓝等。

水果

水果也能提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。此外，多数水果还含有抗氧化元素，这些抗病元素可降低以后患癌症和心脏病的风险。水果能补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果使用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。特别需要注意的是，不能用果汁代替水果，因为果汁是水果经压榨去掉残渣而制成。这些加工过程会使水果的营养成分如维生素C、膳食纤维等发生一定量的损失。如要喝，最好亲自给宝宝做，并且做完后马上就喝。

儿童低视力可能是散光

人们通常对近视、远视、弱视、斜视比较熟悉，但对散光了解不多。其实，散光也是幼儿视力差的常见原因之一。眼屈光系统结构各个方向的屈光力不一样，进入眼内的光线不能聚焦成一个焦点，称为散光。散光是一种先天变异，可能与孕期准妈妈受到饮食、有机农药或有害气体等影响，引起胎儿眼球不对称发育有关。对于散光的理解，可以认为是黑眼珠不是圆形而是椭圆形的。100度以上的散光就可引起弱视。小儿散光如果得不到纠正，随着年龄的增长，儿童会出现视疲劳、异常头位，歪头或低头眼上翻看电视等问题，并可能进一步发展成近视、弱视和斜视等。幼儿园里很多孩子的低视力是由散光引起的。对学龄前儿童进行双眼屈光度的检查，并通过调查表调查散光发病的影响因素。调查结果表明，学龄前儿童散光发病率为6.4%。出现散光的原因是多方面的，除先天发育原因外，户外活动时间和近距离用眼时间是其后天重要影响因素。调查还发现，学龄前儿童和家长对眼保健的重视不够，相关知识的知晓率低，且多来自书本、网络和电视途径。家长应该注意，增加学龄前儿童户外活动时间，减少近距离用眼时间，每半年带孩子到眼保健或眼科门诊做一次常规检查，以便有效监测孩子视力和屈光状态的变化。

学龄前儿童教育方法

学龄前儿童教育方法1：培养性格

人的一生总会碰到挫折和失败。家长应注意培养孩子坚韧的性格。正确引导孩子对待挫折与失败，培养孩子的自信心，适当地给孩子鼓励与赞扬，让孩子的心里充满阳光。

学龄前儿童教育方法2：培养兴趣

培养孩子广泛的兴趣，注意孩子的爱好。不要以为玩乐就不能学习，落后于其他的孩子。为孩子提供各种兴趣的选择，并给予孩子必要的引导，孩子的业余爱好广泛，接触的东西多了，自然就能够学到很多书上都学不到的东西。

学龄前儿童教育方法3：减轻压力

家长的不要给孩子过大的压力，让孩子的身心承受超负荷的压力，最终导致可能会导致孩子有心理障碍甚至疾病。家长们可以采取适合自己孩子的学习方法，慢慢进行引导，孩子的教育急不来的。

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学龄前儿童教育方法4：耐心教育

家长们要正视孩子的错误，不要用打骂的方式教育孩子，这样只会让孩子怕你，而没有真正的认识到自己错误的原因，在孩子犯错时，家长应该悉心教导，引导孩子朝正确的方向去面对错误，改正错误。

学龄前儿童需要多少营养

学龄前这一阶段的儿童，器官迅速发育，腿长得很长，需要足够的蛋白质供给;矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。

为满足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克，高于成人的供应量;铁的供给量每天为10毫克。营养专家都提倡：从儿童阶段开始，节制盐的摄入量，避免吃太咸的食物。

对5岁以上的儿童来说，维生素族，包括维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿也大得多，都接近成人标准。但儿童的胃容量比成人小，营养要求比成人高，为达到此目的，增加餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一，同时注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境是大原则。

有的营养专家认为在有条件的情况下，可以给学龄前儿童服用合适的制剂，如矿物盐、维生素A及D等。或由专业营养师为孩子配制营养均衡的午餐，以便这阶段的儿童营养需求能有效保证。主要方法是将一天三顿主食做好而避免零食和偏食，如两顿饭之间的间隔太长时，可以有规律地给予少量小食。糖对儿童的味觉特别有吸引力，尤其是幼儿。在进食量或胃口不理想的情况下，特别需要节制，以免影响正常的食欲。甜品宜放在餐后，而不是餐前。

另一种情况是：父母按照过去的印象，特别是孩子3岁前身高体重增长快的概念来对待7岁前后的孩子，总认为孩子吃少了，于是进食有时是强迫的、被动的，有时又是连哄带骗的。有时父母不顾食物的营养价值，只要孩子肯吃，特别是零食，一律尽量满足。这可能造成两种后果：一是孩子挑食和胃肠道消化能力紊乱，主要食物减少，发育不佳;另一种情况是摄入过多营养，甚至有发生儿童肥胖症的危险，而且坏的饮食习惯一旦形成，需要耐心加以纠正。

学龄前儿童体检的重要性

学龄前儿童需要体检吗？很多家长认为，3岁以前的孩子是以保健为主，3岁以后的孩子是以教育为主，以为保健的问题不重要了。其实，孩子到了幼儿期，还有不少问题需要通过体格检查才能发现。特别是对三至四岁的儿童，每年进行一次全面的体格检查，做好儿童保健工作是十分重要的。

◆学龄前儿童体检的作用

1. 学龄前儿童体检能够及时发现智力缺陷，及早查明原因，并给予适当的教育与治疗。如果仅是由于教育不当或环境影响引起的智力低下（轻度），可让孩子与同年龄的正常儿童共同生活，给以适当的辅导，就能很快与正常儿童不相上下。

2.早期发现儿童的生理陷和某些疾病，以便及时进行矫治，如眼的弱视力，耳朵听力低下，只有尽早发现，才能尽快治疗，又如语言不清和“口吃”等，越早纠正，效果越好。

小孩吃三七粉能不能长高

三七粉不是长高的方法，但是有保健功效。

身材矮小应该注意以下食养原则：

(1)供给充足的蛋白质因为蛋白质，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全，营养价值高，应保证其供给和需要。

(2)供给丰富的钙质钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品、之麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高有一定好处。

(3)提倡少吃糖类糖吃多了容易影响孩子的食欲，使进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖过多时，体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多，这就需要碱性的钙来中和，钙的消耗量势必增加，从而影响骨骼的生长。

三七粉不是帮助孩子长高的根本方法，其实很多时候各种其他营养物质的选择都是不可忽视的，要保证孩子身体的营养跟得上他身体发育所需，这样才能够达到最理想的长高功效，同时也建议孩子运动，只多运动多锻炼，这样对骨骼发育才是比较有利的。

学龄前儿童需要的营养

维生素是人体内含量很少的一类低分子有机物质。它不能提供热能，一般也不作为机体构成成分，但对维持人体正常生理功能有极其重要的作用。大部分维生素不能在体内合成或合成量不足，必须依靠食物来提供。

1.维生素A和胡萝卜素

维生素A主要存在于动物和鱼类的肝脏、脂肪、乳汁及蛋黄内。有色蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、杏、柿子等含胡萝卜素较多，胡萝卜素在人体内可转化成维生素A。维生素A是一种相对稳定的化合物，耐热、耐酸、耐碱，不溶于水，在油脂内稳定，故受一般烹饪过程的影响小。

维生素A能促进儿童的生长发育，保护上皮组织，防止眼结膜、口腔、鼻咽及呼吸道的干燥损害，有间接增加抵抗呼吸道感染的能力。还可维持正常视力，防止夜盲症的发生。但过多服用维生素A制剂可造成体内积蓄，导致中毒。

2.维生素D

维生素D主要存在于动物肝脏、蛋黄等食物中。植物中的麦角固醇及人体皮肤、脂肪组织中的7-脱氢胆固醇通过暴露于阳光下的紫外线作用，可形成维生素D。

维生素D的主要生理功能为调节钙、磷代谢，帮助钙的吸收，促进钙沉着于新骨形成部位。儿童如果缺乏维生素D，容易发生佝偻症及手足抽搐症。

学龄前儿童维生素D的需要可由食物提供，通过户外阳光照射，也可产生维生素D。为了预防维生素D缺乏，应让孩子多晒太阳。

3.维生素B1

维生素B1能促进儿童生长发育，调节碳水化合物代谢。缺乏维生素B1时，儿童生长发育迟缓，出现神经炎、脚气病(皮肤感觉过敏或迟钝、肌肉运动功能减退、心慌气短、全身水肿或急性心力衰竭)等。

学龄前儿童需要每天从食物中补充维生素B1。谷物的胚和糠麸、酵母、硬果、豆类、瘦肉等，都是维生素B1的良好来源，尤其是粮食的表皮含维生素B1丰富。

4.维生素B2

维生素B2对氨基酸、脂肪、碳水化合物的生物氧化过程及热能代谢极为重要。缺乏维生素B2时儿童生长发育受阻，易患皮肤病、口角炎、唇炎等。

学龄前儿童需要每天从食物中补充维生素B2。维生素B2可从动物肝脏、奶类、蛋黄、绿叶蔬菜中获取。

5.维生素B6

维生素B6对于维持细胞免疫功能，调节大脑兴奋性有重要作用。维生素B6可从肉、鱼、奶类、蛋黄、酵母、动物肝脏、全谷、豆类、花生等食物摄入。

6.维生素C

维生素C具有氧化还原能力，参与多种生物效应。缺乏维生素C会引起坏血病、牙质发育良等。维生素C可从新鲜蔬菜和水果中摄取。

此外，学龄前儿童对钙、铁、锌、碘等也有程度不同的需要，在饮食营养中应予重视。含钙丰富的食物主要有奶类、大豆制品、海带、芝麻酱、绿叶菜等。

电动牙刷儿童可以使用吗

学龄前儿童不宜使用电动牙刷。

学龄前的儿童只有一些软垢，很少有牙石等顽固的物质，没有必要使用电动牙刷大力摩擦。而且刷牙的时候，学龄前儿童掌握不了正确的方法，很容易损伤牙龈，使牙龈出现红肿、出血等症状，因此建议学龄前儿童最要不要选择电动牙刷。

学龄前儿童与性教育

1)“贞洁”是性教育的核心

对孩子进行性教育的目的是为了培养孩子对婚姻忠实的品格，必须遵守的准则，并能对婚前性行为进行控制。另外要让孩子懂得，任何不正当的性行为、关系、同性恋、婚外情，不仅是不道德的，还会对自身及他人健康产生危害。

2)树立正确的性观念

父母首先要自我建立正确的观念，使孩子明白性是自然的，异性之间的吸引力是正常的。纯洁的、正当的性关系是美好的。性是生命之源，是参与创造一个新的生命，只能与爱、与履行责任连在一起，决不能随便。只有不正当的、婚姻以外的性关系才是肮脏的、不道德的。

3)父母的责任

当父母本身未能做到婚前保持贞洁，及由于对婚姻不忠实而尝到的痛苦，可以自身的体验引导孩子，避免他们重蹈覆辙。

在双亲家庭中父母对婚姻忠实，稳定的婚姻与家庭给孩子带来幸福与安全感。可以向孩子讲解如何履行对婚姻的责任，要让孩子明白，父母如同一体不可分。除彼此之外，不需要任何别人介入。

至于单亲家庭，特别是由于婚姻破裂的单亲家庭，可用孩子心理上所受的冲击来做反面教材。此外，在单亲走向再婚的过程中，要为孩子树立与异性交往的典范。孩子是父母的镜子，他们无时不在模仿我们。父母不要等着学校去对孩子进行性教育。这是我们的责任，如果能在孩子第一次提问：“我是怎样生出来的?”时，就能正面引入性教育的话，整个性教育的过程，将会是再自然不过了。

如何确诊疱疹性咽峡炎

疱疹性咽峡炎的主要表现为急骤发热，可持续高热或反复高热，咽痛，吞咽时尤甚，有时诉头痛、腹痛或肌痛；血常规检查大多是血细胞计数正常或略低。

疱疹性咽峡炎疱疹主要发生在咽部和软腭，有时见于舌但不累及齿龈和颊黏膜，此点与疱疹性口腔炎迥异。

疱疹性咽峡炎的易感者主要是学龄前儿童，多见于1-10岁；手足口病也是学龄前儿童，但5岁以下占90%以上，尤其是3岁以下儿童发病率最高。

学龄前健身操的好处及注意事项

1、运动身体，提高体能素质

⑴ 促进肌肉生长。学龄前儿童健身操是一种适度运动。做运动时，参与活动的肌肉血液流动加快，使新陈代谢变得旺盛，肌肉会因此变得结实强壮。

⑵ 促进骨骼形成和发育。做运动时，覆盖在骨骼上作为肌腱收缩媒介的骨膜会受到刺激，使骨骼的生长更为旺盛和坚固。

⑶ 促进器官发育。做运动时，学龄前儿童的主要器官都被调动起来，心、肺、肝、脾、肾功能变得更为强盛，成长变得更为迅速。

2、刺激感官，促进智能发达

⑴ 活化全身的神经系统。学龄前儿童健身操是一种适度的刺激，可以刺激学龄前儿童的感官、皮肤和经络，从而使全身各器官和组织的神经系统与荷尔蒙系统的机能经常处于活化状态。

⑵ 养成良好性格。学龄前儿童健身操能给孩子带来喜悦，让孩子在运动中得到快乐，从而养成性格开朗、生机勃勃和喜欢与人沟通的性格。

⑶ 促进智力的发达。通过做操不断刺激感官、经络和身体，从而不断刺激中枢神经和大脑，增强大脑皮质的活动，使大脑生长速度加快，发育更为完善，使智力更为发达。

3、调节生理，培养良好习惯

⑴ 培养良好的运动姿势。学龄前儿童健身操是一种适度的调节，通过促进学龄前儿童坐起、站立、步行等动作的发展，培养正确的运动姿势。

⑵ 养成正确的运动习惯。它通过培养正确的运动预备条件，促使关节完全活动，习惯运动的节奏，最终培养学龄前儿童的运动的正确性、灵敏度和持久力。

⑶ 提高整个身体的健康水平。孩子通过健身操得到的喜悦与快乐，经由自律神经和荷尔蒙的作用，对全身各系统、各器官和各个机能组织产生。

二、学龄前儿童练健身操的注意事项

1.循序渐进

刚开始时，应采取步伐走动的方式，以使身体和下肢有充分时间适应。开始不要做太长时间，以10分钟为宜。在步伐走动之前，先做热身和适当的伸展运动，特别是下肢的适度伸展非常重要。天冷时，热身时间要长，并多穿些衣服。

2.卫生与健康

健身操运动后，要及时更换汗湿的衣服，避免着凉，特别是在空调房内运动后应做些伸展运动再行淋浴。

3.适当的服装

做健身操时，应穿合身透汗的健身操服。健身鞋应有较厚的护垫，以减缓足部与地面撞击而造成的震荡。鞋身不宜太软，可采用半高筒式，以保护脚踝。

4.训练前后要饮适当的净水

训练中出汗，会大量损耗体内液体，所以在训练前1-2小时和训练中都要饮用一些净水，在训练后也要有计划地饮用些液体，不要到口渴才喝。

学龄前儿童一天所需要营养

学龄前儿童膳食可以和成人基本相同,与家人共餐。但营养需要量仍相对较高。以每天来计算,具体如下:

热量:每日每公斤体重需90千卡,每日需要1300～1700千卡;蛋白质:,每日每公斤体重需要2.5～3g,一般每日供给量45～55克,占总热能的10%～15%;脂肪:主要供给热能和脂溶性维生素,供给量应占总热能25%～30%。

碳水化合物:需要量应在每日每公斤体重15克以上,约占总热能的60%～70%;维生素A:供给量为每日500～600微克视黄醇当量维生素B1:每日0.6～0.7毫克;维生素B2:每日供0.6～0.7毫克;维生素C:每日需要60～70毫克;

维生素D:每天需要10微克

无机盐:其中的钙、磷、铁及碘、锌、铜等微量元素均应摄入足够,以保证骨骼和肌肉的发育。

学龄前儿童营养搭配

一、食物多样，谷类为主

谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食费纤维。儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。

二、每天饮奶、常吃大豆及其制品

奶类是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值很高的食品。含有丰富的优质蛋白质、维生素A，奶类含钙量较高，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于加骨密度，从而延缓其成年后骨质疏松的年龄。目前我国居民膳食提供的钙普遍偏低，应鼓励每日饮奶。

大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙，及维生素B1、维生素B2、为提高农村儿童的蛋白质摄入量，建议常吃大豆及其制品。

三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。

四、多吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜和水果品种、颜色和口味的变化，以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。