蒸红薯

• 电饭煲蒸红薯按哪个键

  按煮饭键即可。通常电饭煲蒸红薯和煮饭的用时差不多，很多人在用电饭煲蒸红薯的时候，还会在上面弄一个蒸架，然后直接把红薯放在蒸盘上，这样既煮熟了米饭，又蒸熟了红薯，一举两得，省事省电。

• 蒸红薯放冷水还是热水

  都可以，但是更建议热水。在蒸红薯的时候放冷水还是热水都是可以的，其营养成分和口感上并没有很大的区别，而热水煮的话，能够缩短煮红薯的时间，对于匆忙上班或者其他时间较少的人群，建议用热水煮，这样不仅能够吃到熟的红薯，还能节约时间，另外，不熟的红薯不建议食用，因为吃多会出现消化不良的情况，特别是本身便秘的人群。

• 怎么用高压锅蒸红薯

  红薯是广受人们欢迎的粗粮，多吃红薯不仅可以补充营养，对我们的健康也有很大的帮助。红薯的吃法有很多，最受大众喜爱的还是蒸着吃，蒸出来的红薯可以保留它的原味香味。怎么用高压锅蒸红薯?怎么用高压锅蒸红薯红薯洗净。坏的地方要削掉，不然煮出来会有一股霉味。大的红薯切开，保证所有红薯的成熟度一致。放1小碗的水，淹过高压锅底就行。按煮饭键，或者定时5分钟就好。高压锅气放完后，开盖。拿出来晾凉就可以吃了。

• 烤红薯为什么比蒸红薯热量高

  红薯本身热量并不高，每100g红薯的热量大约为86大卡左右，但经过烘烤后红薯中水分会大量流失，从而使得红薯糖分和热量被浓缩，热量也会有所增加，每100个烤红薯的热量大约为100g左右。所以如果减肥人士想吃红薯的话，尽量选择吃蒸红薯，此外烤红薯质地比较干，过多食用还容易导致上火，因此身体内热重的人也要尽量少吃。

• 烤红薯为什么比蒸红薯热量高 烤红薯可以当早餐吃吗

  不建议。烤红薯虽然具有很好的饱腹感，但并不建议当早餐吃，因为红薯中淀粉含量非常高，食用后会刺激胃酸分泌，空腹食用烤红薯会导致胃酸含量大大增加，很容易引起胃痛、反酸等肠胃不适症状，所以建议在吃烤红薯之前最好能吃一点别的主食垫垫胃。

• 蒸红薯可以在冰箱放几天

  3~5天左右。蒸红薯由于已经蒸熟了，保存的时间不会很长，所以要是放进冰箱的话，只是减缓细菌的生长速度而已，但是不能够完全抑制细菌，所以最长的保存时间是3~5天，过久的话建议不要食用，可能会有感染的风险。

• 红薯要蒸多久才熟 蒸红薯的做法

  1、先将大小相似的红薯挑选一下，洗净表皮。2、然后切除两头，剜平表皮凹凸不平处，确保没有心黑和腐坏。3、电高压锅入1.5公分热水，上蒸屉，红薯放在蒸屉中，盖盖儿，定时12分钟，蒸好之后自然泄气即可。4、普通高压锅可以大火烧开压力阀冲上去之后关火，焖至气自然泄光，再次大火烧至压力阀冲上去，重复两次即可。5、普通蒸锅可以大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。

• 蒸红薯需要多长时间 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸

  热水。如果想要蒸出来的红薯更加好吃的话，就一定要等水热了之后再将红薯放入锅中。因为热水下锅蒸的话红薯蒸的时间就会更短一点，这样红薯就不容易出现破皮的情况，且蒸出来的红薯口感会更甜。如果是冷水下锅的话，红薯就会需要很久才能蒸熟，且蒸出来的红薯就会容易破皮。

• 红薯可以直接用水煮吗 蒸红薯和水煮红薯的区别

  蒸红薯和水煮红薯最大的区别就是烹饪方式导致其口感不的一样，蒸红薯是隔水用水的热蒸汽来蒸熟红薯，不会直接接触水，能够比较好的锁住红薯的香甜，其味道浓郁，口感甘甜软糯。水煮红薯则是红薯直接放入水中煮熟，水煮红薯会让红薯甘甜的味道和营养成分等都有一定的流失，但是吃起来口感比较水润。

• 烤红薯和蒸红薯的热量 烤红薯那么甜为什么减肥

  含有较多的膳食纤维。烤红薯中含有较多的膳食纤维，食用后不仅可以为人体提供充足的饱腹感，而且还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，并能促进粪便的排出，所以对于减肥来说是有一定帮助的。但是烤红薯也是具有一定热量的，如果食用过多导致热量摄入超标的话，那么不仅起不到很好的减肥作用，反而可能会增加发胖的可能性。

• 烤红薯和蒸红薯的热量

  热量是一样的。红薯中含有大量的碳水化合物，100克红薯的热量为99大卡，如果红薯在烹饪过程中流失了水分，热量可能会改变，一般来说，蒸红薯和烤红薯的热量是一样的，只是油炸红薯、烧烤红薯等热量较高，因为这种方法不仅流失了较多水分，还增加了大量的油脂。

• 早上蒸红薯能空腹吃吗 长期吃红薯有什么危害

  长期吃红薯没有什么危害，只要不是只吃红薯就可以。如果每天只吃红薯不吃其他食物，会造成营养缺乏的，毕竟红薯中蛋白质的含量很少。红薯中的膳食纤维、维生素和胡萝卜素都比较丰富，同时还含有10余种微量元素，可以为人体各个器官组织提供营养。红薯中的碳水化合物可以为身体提供能量，但由于纤维素丰富，吃下去后不会引起血糖的急剧升高；膳食纤维能促进肠道的蠕动，促进代谢产物排出。

• 煮红薯要用冷水还是开水 煮红薯还是蒸红薯哪个更好

  蒸红薯更好。一是蒸红薯在同样大小和火力下，蒸红薯要比煮红薯更快熟；二是水煮红薯的过程中，红薯一直在水中加热着，这使得红薯当中一部分的糖分溶解到水里，最后吃红薯肉的时候，红薯变没有那么甘甜美味了，而蒸红薯避免了红薯与水的直接接触，可最大限度保留红薯当中的糖分，让红薯蒸出来更香更甜更好吃。

• 吃蒸红薯会胀气吗

  有可能的。但是要根据个人体质，因为一般是肠胃消化能力不好的人才可能会有胀气，如果个人饮食都是比较容易消化的食物，突然吃了纤维素和淀粉含量高的红薯，可能会消化不好，产生一些胀气症状。另外，如果一次吃很多红薯，也是会引起胀气的，因为红薯含有很多淀粉和糖分，吃得越多产生的气体也越多，如果不可以及时排出，很容易出现腹胀的情况。

• 红薯切开蒸好还是整个蒸好 蒸红薯能隔夜吃吗

  保存得当的话可以。蒸好的红薯最好能趁热吃，因为这时候红薯的口感是最好的，且此时的营养成分也会最高的。但如果实在当天吃不完的话，建议要将红薯整个用保鲜膜包好，然后放入冰箱中冷藏保存，这样就会抑制细菌的滋生，从而使得红薯的保存时间延长。

• 电饭煲蒸红薯按哪个键 电饭煲蒸红薯要去皮吗

  根据食用方法决定。如红薯直接吃的话，不建议去皮，因为一是蒸之前就把红薯去皮，红薯容易氧化变色；二是蒸的时候，红薯表红薯面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入红薯当中，稀释红薯内部的糖分，使蒸出来的红薯不够香甜，因此用电饭煲蒸红薯最好是吃的时候再剥皮会更好吃；但如果是加工成红薯丸子、红薯泥的话，去皮后蒸更方便省事。

• 高压锅蒸红薯放水吗

  一般建议放水。高压锅蒸红薯时因为锅内压力过大，会有一部分水分流失，一般建议在红薯底部放1-2cm的水，能够减少红薯水分的流失，也能使红薯受热均匀，熟得比较快，吃起来口感滑嫩，不干巴巴的，味道鲜美。

• 蒸红薯用大火还是小火

  建议先用大火再用小火蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右，蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟，然后用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢的熟透，这样可以很好的蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。