炸红薯

• 空气炸锅炸红薯需要抹油吗 空气炸锅炸薯片怎么做才又香又脆

  材料：中等个头红薯2个、食盐少量、油少许。做法步骤：1、红薯洗净去皮。2、切成均匀薄片，切成自己喜欢的形状。3、撒上少许盐，小半勺油搓拌均匀。4、入空气炸锅，150度先烤5、6分钟，这一步先把红薯给烤熟了。5、拉出翻动一下，继续烤。120度30分钟，中途十分钟左右拉出来翻一下。6、结束后拉出来检查一下是不是嘎嘣脆了，不够脆再加几分钟，一般烤红薯片要凉了之后才会比较脆。注意：温度不能太高，否则容易烤

• 空气炸锅炸红薯需要抹油吗

  根据情况决定。1、如果是炸整个红薯，虽然红薯没有什么水分，但通常会保留外皮一起炸，因此无需涂抹油，烤出来的红薯只要按照食谱的时间操作即可，不会烤干或烤焦。2、若是炸红薯片这种，红薯直接接触热空气，会不断的吹走表面的水分，加上自身水分不多，为了避免红薯片烤出来过干，建议抹油，口感酥脆香甜更好吃。

• 空气炸锅炸红薯片需要多少时间和温度 空气炸锅炸红薯需要放锡纸吗

  没有硬性要求。空气炸锅炸红薯要不要放锡纸根据个人情况决定，因为空气炸锅的使用，最简单的操作只需放入食物，调整好时间和温度就行了，锡纸起到的作用是均匀加热、保留食物水分、加快食物的熟透时间、避免弄脏炸锅等。若是没有也并不影响食物的成熟，例如炸红薯可以直接将红薯洗净放入空气炸锅自带的炸篮中，但底下垫一层锡纸则更好，有利于清洁炸篮等。