鱼头补脑汤的做法材料：鳙鱼头1个，天麻饮片15克。调料：香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。做法：1、将鳙鱼先净去肋，将光波陶瓷煲盘放入适量油，置于光波炉中20秒钟烧热。2、将鱼置入烧热的煲中于光波炉中正反煎烧各20秒，煲中加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，用光波炉中火煮开约20分钟即成。每日晚餐作菜佐食。功能及主治：健脑醒神，增智安神。主治肝风内动引起的头晕
鱼头补脑汤