油面筋塞肉
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油面筋塞肉怎么做有营养呢
油面筋塞肉是在上海的时候吃到的，当时一下就喜欢上这种穿了衣服的狮子头，那种浓油赤酱的味儿，略微偏甜的口感，的确印证了，美食是部分地域滴!传统做面筋塞肉太折腾，塞那个肉塞到崩溃。步骤1.原料图。土豆切碎淘洗干净备用。半块姜擦泥，葱切末。2.猪肉加一半葱末，姜泥剁碎，拌入土豆碎。3.调入盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蛋清1个，淀粉1/2汤匙，充分搅拌上劲，可以用打蛋器多打一会口感更劲