油麦菜

吃油麦菜有什么好处油麦菜吃法

材料：油麦菜、鲜蘑、胡萝卜、葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉、面粉做法：1.把油麦菜、鲜蘑、少量胡萝卜切碎粒。2.猪肉切碎后加入葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉，摔打上劲儿，和其它原料搅拌在一起，淋上香油。3.用面皮包成包子，上屉蒸20分钟的时间就可以了。材料：油麦菜、蒜末、花椒面、盐、鸡精。1.将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。2.蒜去皮后拍一下，切成

油麦菜扒香菇的做法

1、油麦菜洗净折断，香菇洗净切片，葱蒜切碎备用。2、坐锅加油6成热后，下葱蒜爆香。3、下油麦菜翻炒2分钟，加少量盐炒匀后装盘。4、锅中加适量油热后，下葱蒜爆香后，加香菇翻炒均匀。5、加豆豉、生抽、耗油、白糖翻炒均匀后，倒入水淀粉开锅后关火。6、成品图。在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，油麦菜扒香菇的做法简单，自己在家做是很不错的。

痛风油麦菜可以吃吗痛风不能吃什么

1.高嘌呤的食物。这一类食物是痛风患者碰都不能碰的，吃了会导致尿酸升高，痛风的症状会加重。比如：动物的内脏、豆类、紫菜、香菇以及浓肉汤、鸡汤等。、2.啤酒和黄酒。一般来说生活中的洋酒嘌呤含量是不高的，痛风患者可以适量饮用，但是啤酒和黄酒的含量却比较高，尤其是啤酒。因此痛风病人绝不可以喝啤酒。

油麦菜降火吗油麦菜去火的注意事项

油麦菜虽然能降火，但是它性寒，吃太多会导致胃寒。因此有胃炎或者是尿频、体虚的人一定要注意好量，不能食用过多。

莴笋的叶子是油麦菜吗

不是。莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分，我们生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子，而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种，与莴笋叶子不是同一种食物。

8-9月(四季可播种，北方冬季宜在室内种植)育苗1、常育苗移栽。发芽适温15至20℃，高于25℃或低于8℃不发芽，夏季高温时播种需要催芽。将种子撒播于浇透水的土面，覆土约0.5～1厘米，保持土壤湿润，约l周发芽。(催芽方法：将种子浸泡于水中4.5～5.5小时，稍晾干后用湿布包好，放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。)2、苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3～4片时定植于施足基肥的盆

莴笋和油麦菜的区别外观区别

莴笋上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色，莴笋叶表面皱褶很多，凹凸不平，莴笋叶的长度比油麦菜要短一些。油麦菜叶面非常光滑，且叶片狭长，又细又长，外观看上去比较细嫩。

油麦菜的功效清肝利胆

油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。

痛风油麦菜可以吃吗痛风吃油麦菜有什么好处

油麦菜属于高膳食纤维食物，这类食物有较强的吸油作用，痛风患者不宜食用过多油脂性食物，吃油麦菜可减少对油脂的吸收，减少脂肪的摄入，对痛风的治疗和恢复有一定的辅助作用。油麦菜有“凤尾”之称，营养价值很高，所含的胡萝卜素是莴笋的1.4倍，蛋白质含量也要高40%。因此痛风患者食用油麦菜能够补充人体所需的营养，不断提高人体机能。

油麦菜的营养价值

素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高

上火可以吃油麦菜吗

可以吃。所谓的“上火”就是人体阴阳的失衡，导致内火旺盛。主要表现有口唇干裂、眼痛、便秘等。而油麦菜含有多种维生素及膳食纤维，且水分也比较充足。因此当出现上火的情况，吃油麦菜是具有清燥润肺、润肠通便的效果的，是很具有降火的功效的。

油麦菜怎么做好处

油麦菜用清水冲洗净，再放入淡盐水中浸泡5分钟，清洗干净，切成寸段并用冷开水过一遍水。再将白芝麻小火煸熟，盛出备用。接着适量花生酱入锅，加入花生油、盐和白糖。将准备好的芝麻下锅搅拌均匀，麻酱则制作好了。最后将麻酱浇在油麦菜上，稍稍搅拌一下，麻酱油麦菜就大功告成。香脆可口的油麦菜搭配醇厚香浓的麻酱，是一道很开胃的美食。先将油麦菜洗干净切成适当长度的小段，入锅之前先加入油和葱花爆香，然后下入油麦菜至色泽

吃油麦菜可以减肥吗油麦菜怎么吃最减肥

食材：油麦菜、盐、葱、蒜、生抽、醋做法：1.将油麦菜洗净备用，不用将其切成段。2.在锅里降水烧开之后，把油麦菜放进去焯一下，然后放入凉水过凉。3.将油麦菜摆盘，然后将切好的葱蒜放入碗中，淋上热油；随后放入生抽、醋，将汤汁搅拌均匀。4.将汤汁淋在油麦菜上即可食用。特点：少油低脂食材：油麦菜、盐、大蒜做法:1.将油麦菜洗净切段备用。2.锅中放入少量油，等油烧热放入蒜末，然后放入油麦菜翻炒。3.等油麦菜

油麦菜的形态

油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

油麦菜生吃好吗

油麦菜生吃好。油麦菜含有多种维生素以及矿物质，有降低胆固醇和清火润肺的功效。除此之外，油麦菜中的莴苣素对于开胃促进食欲、助于睡眠也很有作用。而生吃能最大程度的保有这些营养，高温翻炒可能会破会其中大量的维生素。

油麦菜吃了回奶吗吃什么食物会回奶

会导致回奶的食物有很多，但是最为大家熟知的是韭菜和麦芽，因此产妇在哺乳期内一定要避免食用。除此之外，山楂、大麦茶、豆角、柚子、猪肝、茄子等对回奶都有影响，因此产妇在食用之前一定要了解清楚。

哪些人不宜食用油麦菜

随着生活水平不断的提高，很多人意识到了饮食对健康的重要性，所以在生活中会根据自己的身体情况去改善自己的饮食习惯，下面一起看一下哪些人不适合吃油麦菜。副作用油麦菜无副作用，胃寒的人应少吃油麦菜。禁忌人群油麦菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃油麦菜。越来越多的人重视饮食对身体的调理方法，了解了哪些人不适合吃油麦菜以后，我们就能更好的去改善自己的饮食，另外平时在生活中并不是每一种营养丰富的食物对每一个人都

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