鹰嘴豆

• 鹰嘴豆粉怎么吃 鹰嘴豆糊

  将鹰嘴豆粉倒入碗中，加开水冲泡，搅拌，过几分钟就可以食用了。还可以根据个人喜好加盐、糖或者蜂蜜，以及坚果、葡萄干等。

• 鹰嘴豆的介绍

  鹰嘴豆俗称桃豆，维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类，因其外形独特，类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。民间有：“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。

• 鹰嘴豆的功效与作用

  鹰嘴豆的功效与药用功能广泛，具有润肺、消炎、养眼、强骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。国外对鹰嘴豆的药用功能研究成果 丰富，早在 1956 年就已证明使用鹰嘴豆能成功地治疗 70 多种严 重营养不良疾病。鹰嘴豆茎、叶、荚上都有腺体，这些腺体的分 泌物，在医药上可以医治支气管炎、粘膜炎、霍乱、便秘、痢疾、 消化不良、肠胃气胀、毒蛇咬伤、中暑等疾病，

• 鹰嘴豆有什么功效

  一、安神的作用鹰嘴豆具有安抚情绪的功效。鹰嘴豆可以产生特殊的色氨酸，这种物质迫使人体产生积极的情绪。让人保持愉悦的状态，同时用鹰嘴豆还能够解乏和帮助睡眠，所以食用鹰嘴豆对人的睡眠有一定的作用。二、美容养颜的功效鹰嘴豆具有美容抗衰老的作用，能够使女性老化的细胞顺利地吸附并排除体外，同时能够推迟细胞的老化周期。鹰嘴豆还能够使女性皮肤保持弹性、养颜、同时能够丰乳,所以，女性朋友食用鹰嘴豆是非常不错的选择

• 吃鹰嘴豆有什么好处

  鹰嘴豆(学名：Cicer arietinum Linn. )为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上，中国只有零星分布。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利

• 哺乳期能吃鹰嘴豆吗 哺乳期怎么吃鹰嘴豆

  哺乳期的妈妈们由于要给孩子喂奶，需要补充大量的水分，所以饮食应当清淡、多汤水。1、打豆浆。将鹰嘴豆提前一晚用清水泡发，第二天洗净后放入豆浆机中打豆浆，加入糖或者蜂蜜后即可食用。2、煮粥。将鹰嘴豆呀和大米以及其他杂粮放入压力锅中，加入适量水，熬煮成粥即可。出锅后可爱找个人喜好添加调味料。3、炖汤。在炖排骨汤或者猪蹄汤时，加入一把泡过的鹰嘴豆一起炖，味道会更香。

• 鹰嘴豆的营养价值

  鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4一6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食.也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的

• 鹰嘴豆的营养价值 平衡荷尔蒙水平

  鹰嘴豆中含有鹰嘴豆异黄酮，这是一种具有活性的植物性类雌激素，能够防止癌细胞的增殖、促使癌细胞死亡，并且能够平衡荷尔蒙水平、延缓女性细胞衰老、减少骨质流失、减轻女性更年期症状。

• 增肌吃什么好 鹰嘴豆

  每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。此外，鹰嘴豆还富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和大量纤维素。

• 鹰嘴豆可以减肥吗 鹰嘴豆不能减肥

  鹰嘴豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素，营养非常丰富，每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，所以单从热量上来说，吃鹰嘴豆是不能减肥的。

• 鹰嘴豆不能和什么一起吃 菠菜

  菠菜中含有丰富的草酸，会和鹰嘴豆中的钙质生成草酸钙，不仅不利于营养的吸收，引起消化不良，长期积累甚至会导致结石。

• 孕妇可以吃鹰嘴豆吗

  鹰嘴豆孕妇可以吃吗孕妇可以吃鹰嘴豆。鹰嘴豆的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，无毒，所以孕妇是可以吃鹰嘴豆的。孕妇吃鹰嘴豆的好处补充营养怀孕是件很辛苦的事情，妈妈一个人要负担两个人的营养，所以补充营养非常重要。而鹰嘴豆的营养价值是很高的，其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4一6%，并且每100g鹰嘴豆所含的钙高达350mg，磷320mg，

• 鹰嘴豆的简介

  鹰嘴豆(学名：Cicer arietinum)，为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具

• 鹰嘴豆品种

  迪西豆粒外表棱角分明，褐色，皮厚，价格较低，海外主要集中种植在印度次大陆、埃塞俄比亚、墨西哥和伊朗等地。供应低端市场。脂肪内营养成分比率： 油酸：52.1%亚油酸：50.3%肉豆蔻酸：2.74%棕榈酸：5.01%硬脂酸：2.05%(具体营养成分会因品种和产地略有不同)卡布里豆粒外表形状圆，上面有个尖尖的嘴，颜色白，皮薄，价格较高，海外主要集中种植在南欧、北非、阿富汗、巴基斯坦和智利等地，也在18世

• 什么是鹰嘴豆

  鹰嘴豆(学名：Cicer arietinum)，又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%以上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆

• 鹰嘴豆煮牛肚的做法 食材

  主要食材：鹰嘴豆200克。其他食材：牛肚500克，洋葱2只，青葱5根，香叶1片，番茄2只，芫荽10克，橄榄2只，胡萝卜50克，白萝卜50克，卷心菜50克，大蒜头2瓣，百里香粉、黑胡椒粉、醋、盐、油适量。

• 鹰嘴豆的功效与作用及食用方法 增强免疫力

  鹰嘴豆和普通的大豆差不多也含有大量的植物蛋白，100g鹰嘴豆中含有蛋白质8.9g，蛋白质是人体内的主要构成成分，能增强尤其是免疫蛋白是人体免疫力的主要体现，食用鹰嘴豆可补充大量氨基酸，促进蛋白合成，有强身健体，增强免疫力的作用。