腌咸菜

香菜放冰箱里怎么保鲜香菜根怎么腌咸菜

腌香菜原料香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克、姜50克。做法1、香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。2、辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。3、把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。4、把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。5、1周后即可食用。

咸菜的热量很所人都吃过咸菜，都知道咸菜真的很美味，都希望继续能吃到咸菜。但是很多正在减肥的人就有点担忧了，吃咸菜吃多了，会不会很容易就长胖，会不会辛辛苦苦减下来的体重，马上又上升了。咸菜的热量到底是多少。下面就由我们一起来了解一下咸菜的热量。咸菜的热量并不高。每一百克咸菜里面含有15大卡热量，5克碳水化合物，0.4克脂肪，2克蛋白质、4.4克膳食纤维、10000毫克钠盐、102毫克钙和3.8克铁。

简单萝卜腌咸菜的方法

腌咸菜的做法有很多，萝卜咸菜是大家在平时都会吃的吧，特别是在吃面食的时候吃一些咸菜会有更好的味道，特别是萝卜腌制的咸菜也是有一定的营养的，萝卜能够很好的顺气化痰。自制腌萝卜材料白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐做法1、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。3、吹干的萝卜放入酱料中，

榨菜怎样腌咸菜好吃

榨菜腌咸菜的用料榨菜腌制时多少放一些辣味特别好吃，大家在腌制以前可以准备一个新鲜的榨菜，再准备少量的红油，另外还有花椒油和食用盐以及酱油等调味料各适量就可以。榨菜的具体腌制方法1、把购买回来的绿色榨菜去掉外层的老皮，然后清洗干净，再把它切成细丝的样子备用。2、把切了的榨菜丝放在一个小盆中，加入食用盐调匀以后进行腌制，过几个小时以后，榨菜就能腌出大量的水，这时要用手把榨菜丝挤一下，把里面的水全部去掉

洋姜发芽了还能腌咸菜吗

可以。洋姜发芽之后没有任何的有毒有害物质生成，不仅可以食用还可以腌制咸菜，但是因为洋姜的结构组织受到了破坏，结构会更松软，腌制咸菜之后没有那么脆口，因此不介意的人群可以食用。

长豆角腌咸菜的做法

1、长豆角腌制前的准备腌制长豆角以前需要先购买新鲜的长豆角，而且选择的长豆角必须要嫩，购买以后回家洗好，再控掉水分备用。另外还要准备一个腌咸菜的坛子，和食用盐以及花椒大料和生姜等调味料。2、长豆角腌制料汁的做法腌制长豆角时，腌制的料汁做法很重，在大家可以把锅中放入清水，然后把准备好的盐和花椒与大料一起放入到锅中，加热烧开，把姜片也放入煮制几分钟，然后关火让它降温，如果想吃酸豆角，可以用淘米水代替清

茄子怎么腌咸菜茄子不能和什么一起吃

1、螃蟹+茄子:两种食物分开来吃都十分的美味,但是如果两种食物一起吃,对人的肠胃是有害的。2、墨鱼+茄子:两种食物一起吃,容易引起霍乱,对我们的身体非常的不好。3、茄子+毛蟹:两种东西分开吃非常的美味,但是如果一起吃会引起中毒,对我们的身体非常的不好。4、黑鱼+茄子:会引起肚子的不舒服,使肚子产生疼的症状。5、茄子+红薯:如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。6、茄子+鱿鱼:吃

茄子怎么腌咸菜

在家中制作腌茄子时,最好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在一起的块状,在锅中放水,然后把茄子放在蒸屉上,蒸制20分钟,取出以后去掉水分降温。把准备好的香菜,蒜以及青红椒全部切成细末,加食用盐和味精,再放少量的糖调匀,腌制一会儿,刚蒸好的茄子降温以后,再把准备好的菜末放在茄子

如何用苏子叶腌咸菜

食材：主料苏子叶150g辅料：生抽适量芝麻适量白糖30g 粗辣椒粉30g 细辣椒粉30g 大蒜适量步骤1.将苏子叶洗净苏子籽也可以2.锅里做白开水，水开焯一下苏子叶(和其它焯蔬菜方法一样)3.将粗辣椒粉30克细辣椒粉30克白糖30克放小盆里。4.加生抽拌成稀糊状，加入蒜末。5.捞出苏子叶控干水分，用手攥几下，将水挤净。将苏子叶加到调料稀糊里稀，拌匀腌制入味即可。6.数小时后，装盘。小贴士

腌咸菜