血腥味
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猪血腥味怎么去除 猪血的保存方法
猪血想要保存的时候一定是做熟以后，因为做熟以后才可以使得它得到保存，没有做熟的话，可能会影响他的一个保质期首先呢，先用凉水进行一个清醒，随后用刀把它切好，放入葱姜蒜和使用盐，蒸熟以后呢，可以很好的固定形状，这样的话猪血的保存也是后期比较有利的，等完全做好猪血以后呢，把它放入冰箱就可以了。这样既可以让他的保存时间长，在后面制作的时候也会比较方便，直接放入菜或者是一些菜都是可以的。
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膻味怎样去除 血腥味
家禽因宰杀不当，放血不净，容易产生血腥味，可以用清水浸泡至肉色发白，即可去除肉中的血型气味。