虾皮烧豆腐
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孕中期食谱大全 虾皮烧豆腐
原料：豆腐300克，虾皮10克，青蒜20克，酱油3克，盐1克，大葱5克，姜3克，花生油20克。制作方法：1.豆腐经水烫后切长方块；葱洗净切末，姜去皮洗净，切成细末；青蒜洗净，切成段。2.将锅置于火上，锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味，加青蒜略妙即可。功效：富含钙、磷、铁和优质蛋白质，可提供孕中期胎儿发育所需营养。
虾皮烧豆腐