香椿拌面
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冰箱冻过的香椿能吃吗 香椿拌面
香椿50克，鸡蛋1个，挂面、香葱、蒜末、花椒、红辣椒适量。1、香椿洗净，热水煮30秒钟，过凉水，挤干水分，切成碎末。2、鸡蛋打散，入油锅，小火煎成成型，处理成小块。3、锅中入油，花椒煎香之后去掉花椒粒，入蒜末，辣椒碎。4、炒香之后加入生抽、食盐和鸡蛋碎，盛出待用。5、面条煮好，过凉白开，放入碗中，加入香椿和鸡蛋，搅拌均匀即可食用。
香椿拌面
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