虾酱蒸鸡蛋

• 虾酱蒸鸡蛋怎么做好吃 虾酱蒸鸡蛋有什么窍门

  1、虾酱比较咸，根据个人口味，增减鸡蛋的用量。虾酱根据咸淡确定水量和鸡蛋的量。2、因为加鸡蛋蒸后会膨胀，盛入容器不要过满，以免溢出。

• 虾酱蒸鸡蛋有什么功效 虾酱的营养价值

  虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。

• 虾酱蒸鸡蛋怎么做好吃

  在做虾酱蒸鸡蛋的时候，首先要做的工作就是食材的准备工作。这道菜所需要的食材也不算多，且在超市就可以一次性购买齐全了，这些食材分别是虾酱、山鸡蛋、葱、玉米油和姜。接着，就是食材的处理工作了：准备虾酱10ml、山鸡蛋3个、葱花10g、玉米油5ml、姜丝2g、水50ml。而后，就是鸡蛋蒸虾酱的烹饪过程了：1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止