食用五彩椒香小黄鱼用料 黄鱼 干红 辣椒 生姜青 红椒各一个 蒜瓣 小葱料 酒食 盐 白糖 生抽 鸡精 陈醋做法：1、将料理干净的黄鱼用少许食盐内外抹匀。2、锅烧热后倒入适量植物油，同时将黄鱼放入油锅内，晃动油锅，确保黄鱼表面均匀受热且不沾锅。3、开大火将黄鱼煎至两面金黄，捞起备用锅内少许植物油烧热，将姜丝，干红辣椒丝爆出香味后放入黄鱼;点料酒，食盐，生抽，少许高汤焖5分钟后加蒜粒和陈醋白糖调味。
五彩椒香小黄鱼