丸子汤

• 丸子汤的适宜人群和禁忌人群 改善贫血

  像牛肉、羊肉这类的红肉，里面含有铁元素非常的丰富，能够有效的预防缺铁性贫血，因此贫血患者可以多吃一些由牛肉、羊肉等制成的丸子汤，里面再加入一些动物血，补血的效果会更好。

• 剩包子馅如何保存 肉馅丸子汤

  用料：猪肉馅300克、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、白糖适量、蚝油1勺、小葱1根。1、把猪肉馅放入一个较大的容器里面，多次少量的加纯净水，朝一个方向用力搅拌，让水分和肉充分融合，使肉馅上劲更嫩滑。2、肉搅拌好了，开始调味。一个鸡蛋，姜末、少许盐和白糖，蚝油，胡椒粉，鸡精味精，还是朝同一方向搅拌均匀。由于包包子的肉馅是调好味道的，上述步骤可适当省略。3、加入适量发开的红薯淀粉，继续搅拌。4

• 丸子汤的适宜人群和禁忌人群 强壮骨骼

  猪肉等肉类中含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病，而用猪肉制成的丸子汤同样有强壮骨骼的功效。

• 丸子汤的家常做法

  冬瓜丸子汤【原料】猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)【制作过程】1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉

• 丸子汤的功效与作用 补充营养

  丸子汤中的丸子一般是用肉类制成的，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等多种营养物质，能够为机体补充营养。另外，丸子汤中加入的情况，还能够补充维生素C、膳食纤维等，能够均衡营养。

• 丸子汤的功效与作用 丸子汤的适宜人群和禁忌人群

  丸子汤的营养丰富，有促进发育、强健骨骼、改善贫血、保护视力、提供能量的作用，适合身体瘦弱、营养不良、体虚、贫血、饥饿、缺钙的人群食用。丸子汤中的脂肪、蛋白质含量都比较高，因此高血脂、高血压、高尿酸、肥胖、肾炎、消化能力差的人群不宜食用。

• 丸子汤的功效与作用 促进发育

  肉类制成的丸子汤中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体生长发育的过程中不可缺少的一部分，适量食用丸子汤对于促进发育也有一定的帮助，适合营养不良、体虚的人群食用。但是注意，一定要买优质的肉丸子。