土豆炖排骨汤

• 土豆炖排骨汤有什么营养 土豆排骨汤还可以加什么

  材料：玉米、萝卜、土豆、猪排骨、橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉。做法：1.将猪排骨洗净敲断，再将萝卜、土豆、玉米洗净去皮，切成块备用。2.把猪排骨放入沸水中煮3到5分钟，倒入少许黄酒或陈醋，煮到猪排骨没有血水出来为止。3.放一些姜片在沸水中煮，这样可以去除猪排骨上的血腥味。4.将猪排骨从锅中捞出洗净，把骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加适量的水，大火煮沸。5.等到煮沸数分钟后，放入萝卜

• 土豆炖排骨汤怎么做

  一、方法/步骤1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。2、把土豆皮去掉，切成块;香葱/香芹切末备用。(土豆皮也可不去掉，依据个人喜好来)切好的土豆，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则土豆丝会变色。3、1个半小时后，把土豆沥干，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途

• 土豆炖排骨汤有什么营养

  土豆含有大量的淀粉，是很好的充饥食材，并且土豆具有一定的抗衰老作用，能够提供抗氧化的功效，并且土豆易消化，能够和胃调中、美容抗衰老，可经常食用。排骨则含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时骨中的钙元素也能够提供强身健骨的作用。这道土豆排骨汤虽然做法简单，但是营养价值不低，可作为家常汤品烹饪，适合较多人群食用。