舌鳎鱼

• 舌鳎鱼不去皮可以吃吗 舌鳎鱼的营养价值

  舌鳎鱼是属于海鱼，海鱼中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于人体来说是有抗动脉粥样硬化的功效，能够预防心脑血管疾病，所以长期适量食用舌鳎鱼是有好处的。舌鳎鱼也是一种高蛋白的食物，其中含有优质的蛋白质，对于人体来说是可以起到增强抵抗力，提升自身免疫力的作用的，并且其中还含有大量的微量元素，能够帮助人们增强体质。

• 龙俐鱼与舌鳎鱼是一种鱼吗

  舌鳎鱼，[地方名]踏板鱼目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。 这两种鱼是一种鱼!

• 舌鳎鱼和龙利鱼的区别 舌鳎鱼皮怎么清理

  舌鳎鱼的皮部是非常容易去除的，首先要将舌鳎鱼整体清理干净，去掉内脏、去掉鱼鳞之后，将舌鳎鱼的皮部剥离一点。然后将舌鳎鱼放入盆中，加入沸水，慢慢的、均匀的淋在舌鳎鱼的表面，直到将舌鳎鱼的皮部给烫起来。最后将舌鳎鱼拿出来，直接就可以将舌鳎鱼表面的皮部给剥离出来了，然后将舌鳎鱼按正常烹饪方式处理即可。

• 舌鳎鱼做法

  可以做干煎舌鳎鱼，做法如下：原料：舌鳎鱼4条、姜50克、蒜50克、盐少许。做法：1、舌鳎鱼去鳞洗干净后，用少许的盐两面抹上，腌10分钟待用。姜切姜丝，蒜切片;2、将鱼身用厨房纸巾试干水，如果鱼大的话，可以一分为二;3、空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气)，然后入油，烧到七成热后(开始冒烟)，将油在锅壁荡匀，加入姜丝和蒜片，出香味后，将鱼逐条放入中小火干煎，不要翻面，大约5 分钟后，再翻面煎另