烧带鱼
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带鱼吃了有什么好处 烧带鱼
带鱼500克，甜椒1个，青椒1个，香葱5棵，老姜1小块，蒜半个，老抽1大匙,香油1小匙，淀粉1大匙,料酒2匙,盐、鸡精适量。(1)将带鱼清理干净，去头尾，切约6厘米左右的段，洗净，捞出沥干水分,备用。(2)甜椒、青椒洗净，切块，用1咖啡匙的精盐腌几分钟，香葱切段，老姜切片，蒜切片，备用。(3)在锅内放油，烧至六七成热时放入沥干水分的带鱼段，炸至金黄色，关火，捞起鱼段,沥干油。(4)锅内留一定量的油