三椒蛏子干
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晒干的蛏子怎么做好吃 三椒蛏子干
材料：蛏子干，小尖椒、花椒、青椒、姜、葱、大蒜、食油、食盐、生抽、料酒、白糖。做法：1、蛏子干泡发洗净备用。2、然后将它放入蒸锅中蒸20分钟取出晾凉备用。3、油锅烧热，放入蛏子干微炸两分钟，捞出备用。4、转小火，锅内余油放入花椒煸炒出香味。5、放入切好的小尖椒和青椒、葱、姜、蒜继续翻炒。6、加入少许食盐、料酒、生抽、白糖翻炒入味后盛出即可。
三椒蛏子干