青椒炒肉
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猪肉和姜搭配行吗 推荐食谱：青椒炒肉
材料：瘦肉、青椒、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐、糖。做法：1、瘦肉切丝。2、放一丁点儿糖和适量盐抓出黏稠感后，加料酒，酱油，水淀粉拌匀，用油封住，腌制十分钟备用。3、热锅热油，爆香蒜粒，转大火，肉丝滑入炒至七成熟。4、盛出，放入青椒翻炒片刻，放入肉丝，翻炒，加一丁点儿盐调味，出锅。
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青椒炒肉家常做法大全
做法一：材料1.五花肉250克。2.尖椒200克。3.青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.鸡精适量做法1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6. 炒好的五花肉盛起待用。7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。10.好吃的辣椒