青椒炒排骨
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辣椒不能和什么一起吃 青椒炒排骨的家常做法
材料：肋排、青椒、生姜、大蒜、酱油，料酒，白糖，淀粉，鸡蛋。1、肋排清洗干净，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜末，腌制2个小时。2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油，至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，熟了以后，沥油捞起待用。3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香。4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻。5、椒盐均匀的铺满排骨表面。6、端出食用。