清炒苋菜
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苋菜如何做好吃 清炒苋菜
原料：苋菜500克，蒜头2瓣，盐，鸡精，糖做法：1.将苋菜去老梗后洗净，在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下。2.灶上放锅，锅内不用放油，直接将苋菜与拍碎的蒜放入，以中火将苋菜烤萎，其间要不停翻动。3.顺锅边倒入油，翻炒均匀。4.入盐、鸡精与少许的糖（加糖可提鲜）调味。5.中小火将苋菜再烧7、8分钟，使其汤汁完全渗出，梗茎软而不烂即成。
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清炒苋菜的做法
健康功效苋菜：清热、解毒、促进生长、发育味精：升压、富含蛋白质、富含钠食材用料苋菜一斤相克食物味精相克食物葱一根相克食物蒜半头相克食物盐1.苋菜一根根摘 去掉老根2.摘好的苋菜 多清洗几遍 控干水3.葱切段 蒜用刀拍下4.热锅放油 油热后 放入葱蒜5.葱蒜炒出香味 倒入苋菜翻炒6.翻炒大概一分钟 炒至苋菜变软 出水7.放入盐味精 翻炒均匀即可出锅