朴籽粿

• 清明节吃什么食物 朴籽粿

  朴籽粿是潮汕人的最爱，在潮汕粿的种植广泛，品种繁多，朴籽粿理所当然成了潮汕人的清明必备的传统糕点。食材：粘米粉200g，糖20g，水140g，泡打粉1勺，酵母0.5勺，朴籽叶适量，朴籽粿的制作。做法：1.把朴籽叶和水放进料理机打碎。2.把所有材料放进面包机搅匀，如果没有面包机就适当揉一下面。3.模具先涂点油，好脱模。（模具一般有桃模型和梅花模型）把面糊入模，静置10分钟，大火蒸20分钟即可。特点：

• 清明节吃什么 朴籽粿

  制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

• 清明节吃什么 朴籽粿

  朴籽粿的食材是朴籽树叶和果实，经过蒸熟后的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉，有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。材料：朴籽树叶、朴籽果实、大米、糖、模具。1、将朴籽树叶和果实捣烂。2、与大米舂成粉末。3、发酵后配糖。4、用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。