平菇炒鸡蛋
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青椒平菇炒鸡蛋的做法
平菇青椒炒蛋的做法平菇洗净 撕条状 焯水(水开丢进去 再开之后两分钟后捞起 沥干)青椒切条状 鸡蛋打散(加适量盐和料酒)油热 大火 鸡蛋倒入 划散 刚刚凝固就盛出热油 爆香蒜末 放青椒翻炒片刻 放平菇 炒到出水 放炒蛋一并炒一会儿 放鸡精和盐 盛出小贴士平菇焯水沥干是为了炒时不要出汤太多好的炒蛋秘诀是大火 热油 和加料酒 这样蛋会蓬松和嫩
平菇炒鸡蛋
平菇炒鸡蛋