皮蛋冬瓜汤
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皮蛋冬瓜汤的作用是什么 皮蛋冬瓜汤怎么做
材料：冬瓜、皮蛋、油、盐、香葱、鸡精、步骤：冬瓜去皮洗净切片。皮蛋去壳切小块，香葱洗净切成葱花。锅里热油，放入冬瓜煸炒几下。加两碗清水煮10分钟左右。放入皮蛋同冬瓜一起煮至熟。最后加入适量盐、鸡精和葱花调味即可。
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皮蛋冬瓜汤的作用是什么 皮蛋冬瓜汤的作用
冬瓜中的粗纤维、氨基酸，可以刺激肠道蠕动，使胃肠道积存的水分及废物监会排泄出去，经常适量食用冬瓜皮蛋汤有一定的利尿消肿作用。冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用。其次，皮蛋味辛、涩、甘咸、入胃经，具有去热、去肠火的功效，因此皮蛋冬瓜汤具有一定的清热解毒的作用。冬瓜和皮蛋都含有大量的维生素元素，而维生素类