糯米粉

• 糯米粉的热量是多少 糯米粉可以做什么好吃的

  糯米粉制作的食物口感：柔软、韧滑、香糯，日常生活中可以用糯米粉制作汤圆、元宵、青团、小丸子等食物。材料：新鲜艾叶、糯米粉。做法：1、艾叶加适量清水，放入搅拌机里面搅打成汁。2、将艾叶汁加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。3、趁热将糯米粉倒入青汁，揉成面团。4、将粉团和豆沙分成数量相等的分量。5、将豆沙包入粉团中，搓圆，刷油。6、放入垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右即可。

• 糯米粉的做法大全

  糯米粉可以制作成各式各样的食物，例如：汤圆，元宵，蒸糕，糖不甩等等食物，味道都是十分香甜可口的，而且糯米具有补中益气，此外对于脾胃虚寒等有很有的缓解作用。下面就大家详细介绍一下糯米粉的做法大全，供大家学习和参考。食品简介：将糯米洗净后，一般浸泡一个晚上，再用适量的水磨打成浆液，用一个有适当过滤孔径的布袋装上吊着，等到差不多不滴水时(一般一个晚上左右)，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然

• 糯米粉和面粉的有什么不同 糯米粉饺子皮怎么做

  材料：糯米粉、米粉、水。做法：1、先将适量糯米粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。2、然后用二手用力抓糯米粉，揉成面糰。3、之后在桌上撒上剩余的1/3份量的糯米粉粉。4、将面糰放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。5、使用菜刀将面糰分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。6、将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。7、最后一手拿捍面棍，一手拿小圆

• 南瓜饼没有糯米粉怎么做 没有糯米粉的南瓜饼有什么区别

  没有加糯米粉的南瓜饼质地较硬，较脆，没有糯米粉的软糯感，外表也不会有脆皮的感觉，吃起来糯米粉做的更好吃，面粉做的更有嚼头。

• 糯米粉能做芋圆吗 芋圆怎么做好吃

  配料：芋头200克，紫薯200克，红薯200克，木薯淀粉300克，蜜红豆适量，蜂蜜或炼奶适量，西米适量，牛奶或椰奶适量。做法1、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。2、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中，用擀面杖敲打成泥。3、趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌，因为比较湿黏，分几次加入木薯粉，每次完全没干粉了再加粉。4、将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉

• 红薯丸子怎么炸才能又软又酥 红薯丸子用面粉还是糯米粉

  两种都可以用。红薯丸子不能单独放糯米粉，虽然糯米非常糯滑，但是没有办法很好的附着，加入适量的面粉就能够更好的附着在红薯表面，这样制作出来的红薯丸子就会更加好看好吃。

• 孕妇能吃糯米粉吗 产妇能吃糯米粉吗

  糯米粉营养丰富，有很好的滋补作用。其中，糯米粉含有丰富的磷，可以缓解机体无力、产后疲惫等症状。除此，糯米粉中的烟酸成分也可以促进消化，缓解产妇便秘。

• 糯米粉炒多久才熟

  10-20分钟不等。炒制糯米粉的时间不需要太长，一般在10-20分钟左右就能够将其炒熟，因为糯米粉本身就是经过加工炮制后的粉了，加上其本身是淀粉类的食物，是很容易熟的，所以不要太长时间炒制，不然很有可能影响到糯米粉本身的味道，甚至还可能会出现糯米粉结块发糊的现象。糯米粉在炒熟了之后其制作一些糕点会更加方便，因为炒熟的糯米粉的黏性更强，可以制作成口感更加粘稠的糕点。

• 糯米粉热水还是冷水和 干糯米怎么和面

  用温开水和面。1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。2、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水，原本糯米粉就很容易溶于水，而且粘性很差，如果冷水过多，只能是怎么和都不成面团。糯米粉应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。

• 孕妇能吃糯米粉吗

  糯米粉有很好的滋补作用，糯米粉含有丰富的碳水化合物和钾、磷等元素，可以均衡营养。除此，糯米粉还可以提高孕妇的食欲，缓解孕妇体虚、腹胀等问题。但是糯米粉制成的食物粘性大，糖分高，所以不适合有发热、黄疸、消化能力差、血糖高的人食用。糯米粉中含有丰富的营养，可以促进胎儿生长发育。其中，糯米粉中丰富的钾可以防止甲状腺肿大。丰富的磷可以促进钙质的吸收，维生素B1、B2这两种烟酸可以促进胎儿神经系统的发育。

• 糯米粉是淀粉吗 糯米粉怎么做糯米糕

  材料：糯米粉、面粉、开水、油、桂花糖浆。做法：1、首先准备一个盆子按一定比例加入糯米粉。面粉以及开水进行搅拌。2、搅拌均匀成面团之后放一段时间待其发好。3、然后糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。4、之后把弄好的剂子团做成圆饼状。5、随后热锅放油，放糯米糕进行煎制。6、炸至金黄色加入适量桂花糖浆调味即可。

• 糯米粉干磨好还是水磨好

  与用途有一定关系。干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时，常常难以抉择，其实两者就营养上来说，并没有很大区别，都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，而在用途方面，因为水磨糯米粉多了一个浸泡工序，因此水磨的糯米粉粉质细腻，手感偏软，适合做元宵等食材，而干磨糯米粉适合做蛋糕、发糕等。因此在选购水磨还是干磨糯米粉时，主要看用途。

• 吃了生的糯米粉怎么办

  轻揉腹部 若是吃了少量糯米粉，身体的不适情况不是很严重，只有些腹胀，那么可以将手部放在腹部，轻轻的顺时针揉3-5分钟，那么一段时间后不适情况就会有所好转。 喝水 当然，不适情况不严重时，也可适量的饮用水，加快身体新陈代谢，进而帮助食物的消化与吸收，从而在一定程度上缓解腹胀、腹痛的不适症状。 及时就医 若是吃了生糯米粉之后，身体的不适情况比较严重，伴有强烈腹痛、便秘等，那么此时建议立即停食，然后前往

• 糯米面可以做粉蒸肉吗 哪些人不适宜吃糯米粉

  1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;2、糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。3、胃肠道病患者:糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃糯米粉,很有可能造成溃疡穿孔、出血。4、老人和儿童:粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

• 糯米粉用热水还是冷水和面

  一般建议用温水。糯米粉在和面时，不宜直接用热水或冷水，因为冷水和面，糯米粉的粘性较低，容易使糯米粉散开，不宜揉搓成面团，而热水和面，糯米粉会出现成团的情况，不宜搓开，会影响糯米粉的口感，一般建议用温水较好，水温建议在40-60度之间，这样的面团软糯、有弹性。

• 8种用糯米粉做的美食 糯米豆沙饼

  材料：糯米粉400g，豆沙馅适量，白芝麻适量。做法1、先取三分之一的糯米粉，用开水烫熟，烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用凉水和面糯米粉包不成团，糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比较软的面团。2、面团揉好后不用饧，直接放到面板上搓成长条，分成大小合适的剂子。3、豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下，这样豆沙馅就变软和了，不容易弄破糯米粉的皮。4、手上沾点水，把剂子