牛肉杂粮烧麦
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牛肉杂粮烧麦怎么做 做法步骤
1.将杂粮们淘洗干净用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟。2.香菇洗净泡发后，挤去水分，切小丁，笋子切丁，葱姜切碎。3.将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀，最后撒入一点川椒粉。4.取一勺馅料放在烧卖皮子里用手窝成烧麦模样。5.蒸锅入水，铺上蒸布或放入菜叶子将烧麦放在上面大火二十分钟足够。
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牛肉杂粮烧麦的做法 食材
主料：烧麦皮半斤左右，糯米半斤，燕麦一把，小黄米一把，高粱仁一把，熟牛肉丝小半碗。其他食材：香菇几朵，笋子小半个。