牛肉炖板栗

• 牛肉和板栗能一起煮吗 牛肉炖板栗淮山的做法

  食材：牛肉(腑肋)300克，板栗（鲜）200克，淮山200克。调料：盐5克，酱油5克，酱油5克，大葱3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克。做法：1、先将牛肉切成块，用清水洗净，滤干水分。板栗去皮，淮山切块。2、起锅，倒入适量清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。3、热锅热油，倒入淮山、板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒

• 牛肉炖板栗淮山的做法 板栗和什么不能一起吃

  因为板栗性质偏热，多吃易导致生热上火，因此不适宜与其他温热性食物一起大量食用，以免加重体内的火气，加剧生热上火的情况。温热性食物：辣椒，韭菜，南瓜、羊肉、荔枝、龙眼等。由于板栗的淀粉含量丰富，不容易被消化系统所消化，而富含油脂的食物同样也不易消化，并且具有较强的肠道滑利性，若是一起大量食用，容易造成肠胃负担，出现肠胃不适情况。高油脂食物：猪皮、鸡皮、牛油果、猪油、油脂食品、杏仁、核桃等。

• 牛肉炖板栗淮山的做法 牛肉和板栗一起吃的好处

  板栗富含碳水化合物，并且含有一定的纤维素、维生素和矿物质等物质，而牛肉属于高蛋白食物，其中含有不少的脂肪酸和矿物质，属于不同种类的食物，并且含有不同的营养素，食用具有互补营养的作用，因此搭配食用可以均衡营养。由于牛肉中含有不少的蛋白质，而蛋白质是促进人体生长的重要成分，有利于增强人体抵抗力，加之板栗中还含有钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。牛肉和板栗均