年糕片
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年糕片怎么炸又酥又脆 韩式炸鸡里面的年糕是炸的吗
有炸的也有煮的。韩式炸鸡里面有油炸的年糕也有水煮的年糕，一般来说油炸的年糕吃起来外面比较的酥脆，而里面又比较的软嫩，而煮的年糕吃起来整体口感都比较的软。年糕制作好之后直接在上面撒上自己喜欢的酱料就可以了，制作方法还是比较简单的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
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年糕片怎么炸又酥又脆
1、切成薄片：一般来说年糕片切得越薄的话，炸出来的年糕片吃起来也就越酥脆，所以如果想要年糕片又酥又脆的话，那么建议可以尽量将年糕片切得薄一些。2、控制油温和时间：想要年糕片又酥又脆的话，对于油温和时间的控制也是十分重要的，一般来说待油冒泡后转小火，将年糕片炸至两面金黄就可以捞出来了，然后趁热食用即可。