南瓜头

• 南瓜头的药用价值

  药用价值①治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服②治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。③治各种烫伤：在夏天，如果我们一不小心将自己烫着了，不用担心，将南瓜藤汁涂伤处，一天数次即可减轻疼痛。食疗价值南瓜藤煎汤内服有清热解毒的作用，能治肺结核低热。南瓜藤汁，冲红酒服，治胃痛。南瓜藤汁涂抹烫伤的部位，可治烫伤。

• 南瓜头的吃法

  扭下来的南瓜头精神多好。它们一律食指粗细，手臂那么长。长了四五片巴掌大的叶子。毛茸茸的，越到头上，毛越细越白也越密。摘下叶子，从梗部沿边掐住一部分，翻下来，咝—咝，断续了几下，就有一层薄透的衣被撕下来，微微的绿色，有很好韧性。就这样把一片片叶子都撕好了，再撕须。有人说须是南瓜头的精华。我没有单独试过，也不知道到底是不是。我以为须有些可怕，它们卷曲，细长，而且不容易撕，但也总能耐着性子撕完。七八月一

• 南瓜头的蔬菜知识

  南瓜藤是南瓜的藤叶，一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用，南瓜藤营养价值丰富，有较高的药用价值。一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株;雄花单