牡蛎干
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牡蛎干的食用方式和注意事项 健脑增智
牡蛎中高含量的牛磺酸，是一种含硫氨基酸，具有多种生理活性，其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有重要的生理作用，因此处于脑力生长发育期的人群食用牡蛎干对脑部发育是很有帮助的。
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牡蛎干的功效与作用 增强体质
牡蛎其味美肉细，易于消化，干肉中含有蛋白质45%~52%，脂肪7%~11%，总糖19%~38%，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍，大部分营养生物质是人体每日所需的营养成分，适量进食牡蛎干，对于体质的增强是有非常良好的帮助的。