秘制红烧肉
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看起来就让人垂涎欲滴的秘制红烧肉
方法一主料带皮的五花肉480克。调料酱油1.5汤匙，冰糖1汤匙，葱1根，姜4片，蒜4瓣，八角3个，桂皮1段，干辣椒2个，料酒1.5汤匙，植物油1汤匙，豆豉10粒，草果1个，香叶2片，水适量。做法1.五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。2.葱切段，姜蒜切片或切条，香料(干辣椒2个、桂皮1段、八角3个、草果1个、香叶2片)准备好。3.锅内放少许植物油，加入葱姜蒜爆香。4.转中小火，放入五