焖金针菇

• 家常油焖金针菇的做法

  做法一：食材：金针菇：150克料酒：适量水：少许糖：适量生抽：适量葱段：适量姜：适量醋：适量做法：1、金针菇事先要焯水。2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。3然后放料酒、生抽、糖、水调味。4、再放焯好的金针菇焖一会儿，喷一点点醋，收汤汁就可以出锅了。做法二：材料：新鲜的金针菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。做法：1、把金针菇洗净，切断儿，投入沸水中烫透，

• 油焖金针菇怎么做好吃

  食材：金针菇;150克料酒;适量水;少许糖;适量生抽;适量葱段;适量姜：适量醋。做法：1、金针菇事先要焯水。2、起锅热油，放葱段和姜片爆香。3、然后放料酒、生抽、糖、水调味。4、再放焯好的金针菇焖一会儿，喷一点点醋，收汤汁就可以出锅了。材料：新鲜的金针菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。做法：1、把金针菇洗净，切断儿，投入沸水中烫透，取出挤干水分。2、

• 油焖金针菇怎么做好吃 金针菇有酒味是坏了吗

  金针菇出现酒味是因为金针菇长时间在密闭的环境下储存进行了无氧呼吸而发酵产生的味道，这时候的金针菇一定要仔细的观察外形和手感，如果外形没有变色，手感无粘稠感，用清水冲洗洗去酒精味后可以吃。如果外形的颜色变得暗黄，手感有粘稠感那就不要吃了。